酸奶西瓜慕斯蛋糕
主料
蛋糕片1个；西瓜200g；牛奶50g；吉利丁片2片；白糖50g；
辅料
酸奶200g；
酸奶西瓜慕斯蛋糕的做法步骤
1：六寸蛋糕模具放一片小于六寸的圆蛋糕片。
2：备奶食材，吉利丁片用泡一会，捞出放入碗中，加50g牛奶隔水融化放凉。
3：把西瓜块、酸奶、白糖、吉利丁牛奶液混合搅打成汁，倒入蛋糕片上，入冰箱冷藏2小时以上。
4：QQ糖40g 50g水隔水融化，放凉。
5：淋面，放冰箱冷藏4小时以上。颜色怪怪的，因为QQ糖是某人买的，好几种颜色。
6：推出。
7：成品。
西瓜酸奶奶昔
主料
西瓜适量；
辅料
酸奶一袋；
西瓜酸奶奶昔的做法步骤
1：切开的西瓜。
2：切块，去籽。
3：酸奶，备用。
4：西瓜放入榨汁机里榨汁。
5：已榨好。
6：倒入碗中。
7：再倒入酸奶。
8：拌一下，OK
9：倒进杯子里，放入冰箱冷藏，更好喝。
10：味道和颜值都不错。
小窍门
可加白糖或蜂蜜，更好喝。
西瓜炒酸奶
主料
老酸奶250ml；熟黑芝麻1勺；西瓜30g；
辅料
葡萄干10g；蔓越莓干10g；熟花生碎10g；
西瓜炒酸奶的做法步骤
1：干葡萄干、蔓越莓温水泡开
2：找个平坦的大盘子，套上保鲜膜
3：把浓稠的酸奶铺平在保鲜膜上
4：撒上炒熟的黑芝麻
5：撒上葡萄干和蔓越莓干
6：再放上熟花生碎
7：最后放上新鲜西瓜丁，放入冰箱冷冻2-3小时
8：把冻硬的酸奶块用刀切成大块即可开吃
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西瓜酸奶奶昔
主料
西瓜适量；
辅料
自制川秀酸奶适量；
西瓜酸奶奶昔的做法步骤
1：西瓜洗净切成片
2：用不锈钢模具按压成各种形状
3：按压好的西瓜
4：再来一张
5：把切好的西瓜放在自制川秀酸奶上，是不是很美美哒？
6：把酸奶和西瓜放在果汁机里打碎
7：把打碎的西瓜酸奶奶昔倒进杯子里
8：再来一个
9：用黄瓜片装饰一下
10：成品
11：成品
12：成品
木瓜酸奶西米露
主料
木瓜适量；酸奶适量；西米适量；
木瓜酸奶西米露的做法步骤
1：西米用凉水泡15分钟。
2：泡好的西米小火煮至近透明状态关火。
3：看看这个样子，有一点小小的白心，关火，盖盖子焖至完全透明后冲凉。
4：透明的西米用凉水冲凉后，捞出备用。
5：木瓜切块，用料理机打成泥。
6：把木瓜泥倒入杯中。
7：倒入酸奶，倒入木瓜泥，杯子上面摆点木瓜块。
西瓜酸奶猫爪棒冰
主料
西瓜适量；无糖酸奶适量；
辅料
蜂蜜适量；炼乳适量；白砂糖少许；
西瓜酸奶猫爪棒冰的做法步骤
1：适量西瓜切小块，直接放入料理机
2：打成西瓜汁
3：过滤掉杂质
4：加入少量白砂糖搅拌融化
5：倒入猫爪模具
6：西瓜汁不要超过爪指和爪掌肉垫部分（我的模具刚好是红色，可能大家有点看不清）
7：放冰箱冷冻室冻1小时凝固
8：这是主体部分全部材料，自制无糖酸奶、蜂蜜、炼乳。（自制酸奶的过程我就一一上图了，只要有酸奶机、面包机、烤箱有酸奶功能都可以轻松制作，只需用1：5的原味酸奶加上纯牛奶，放在机器中静置程序结束即可。如果实在自己无法制作，用买来的酸奶也可以。）
9：自制酸奶加适量蜂蜜、炼乳搅拌均匀（这次做的是猫爪棒冰，为了保持猫爪的白皙粉嫩，我只用了纯酸奶，如果您做的是其它形状，也可以随意加入您喜欢的水果丁或者坚果仁，口味更棒哦）
10：西瓜肉垫部分已经凝固了
11：把酸奶注满模具
12：再次放入冰箱冷冻室4小时左右就冻好了
13：我是晚上做的，第二天早上，轻松脱模
14：味道很不错，酸酸甜甜，奶香浓郁，口感不像冰淇淋（冰淇淋需要加入淡奶油、淀粉等原料，会比较容易长肉肉哦，我采用的都是比较原生态的材料），是略微有些沙冰的感觉，但很松软，并不是那种“冰坨子”哦，夏天沙冰会更加清爽解渴，值得您尝试制作。
15：尼克升级版猫爪棒冰
16：尼克升级版猫爪棒冰
17：尼克升级版猫爪棒冰
18：尼克升级版猫爪棒冰
19：朱迪和尼克可是我亲手制做的哦
20：这么简单、可爱的猫爪棒冰，你赶快给自己的宝贝制作吧。
西瓜酸奶慕斯（6寸）
主料
西瓜汁330克；原味酸奶200克；饼干90克；
辅料
黄油35克；鱼胶粉10克；砂糖20克；纯净水40克；
西瓜酸奶慕斯的做法步骤
1：饼干90克用擀面杖碾碎，黄油隔水融化后倒入饼干碎和匀。再倒入模具用勺子压实，放冰箱备用。
2：西瓜取果肉，去籽，切丁，倒入料理机打成泥，过滤取汁。最好多过滤一次。每次过滤之间都静止10分钟。
3：鱼胶粉5克，砂糖20克和40克纯净水隔热水融化，倒入200克酸奶搅拌均匀，再倒入装饼干碎的模具，表面抹平，放冰箱冷冻半小时
4：鱼胶粉10克，加80克西瓜汁隔热水融化，再倒入剩下的250克西瓜汁中搅拌均匀。这次不要把模具从冰箱取出，直接把西瓜汁倒入模具中。冷冻1小时
5：一小时后取出模具，放在一个高一点的杯子上面，用吹风将模具四周吹十秒，
6：慢慢把模具往下拉，即可脱模！
7：冰凉的果味真是棒极了！
黄西瓜酸奶水果杯
主料
黄西瓜500G；
辅料
酸奶125G；
黄西瓜酸奶水果杯的做法步骤
1：成熟的黄瓤的西瓜
2：先切开来
3：切成宽条状
4：切成若干小块
5：用刀把瓜瓤部分切下来
6：剔除瓜籽，然后放进杯子里
7：预备好的酸奶打开浇上去就OK了
小窍门
挑西瓜一定要选瓜皮上花纹清晰的，花纹色泽比较深的瓜。
西瓜奶昔
主料
西瓜200克；牛奶400ml；蜂蜜3勺；
西瓜奶昔的做法步骤
1：材料
2：放入豆浆机，按打果汁的按键就0K了
3：好了
4：好看
西柚酸奶
主料
酸奶250ml；
辅料
西柚100克；
西柚酸奶的做法步骤
1：准备好的西柚半个，酸奶一杯；
2：西柚去皮，去白膜，掰开一粒粒；
3：酸奶倒入杯中，加入西柚，拌均，营养健康的一天，从西柚酸奶早餐开始。
小窍门
1.西柚蒜红油西柚比较好吃；2.酸奶可以自己做也可以买现成的酸奶