泡鸡爪
主料
鸡爪500g；米酒两调羹；姜半个；
辅料
蒜泥适量；蚝油适量；青柠檬5个；青色小米椒2个；香菜5根；酱油适量；红色小米椒5个；米醋适量；
泡鸡爪的做法步骤
1：先用酒和姜把鸡爪煮熟，但是不要煮烂
2：然后把鸡爪捞出在水龙头过两遍凉水，再装到密封保鲜盒放入适量凉开水一泡着放到冰箱冷藏15分钟，这样可以让鸡爪吃起来更加Q，
3：拿出鸡爪，把保鲜盒的开水倒掉，把所有准备好的调料倒入鸡爪放一起泡就可以了，调料可以事先试试味道合不合适，味道调到自己喜欢的就行了，
小窍门
第一次搞，不知道怎么写，过程也没有拍照，手太油懒得拿手机了，只有最后作品照片，
泡泡浴蛋糕
主料
鸡蛋3个；玉米油30克；牛奶50克；低筋面粉63克；椰蓉7克；玉米淀粉5克；盐少许；细砂糖30克；柠檬汁数滴；
辅料
迷糊娃娃1个；裱花嘴8号1个；裱花嘴12号1个；淡奶油适量；
泡泡浴蛋糕的做法步骤
1：将蛋黄和蛋白分离；
2：蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀；
3：加入牛奶，搅拌均匀；
4：筛入低筋面粉，搅拌均匀至光滑无颗粒；
5：加入椰蓉，搅拌均匀，备用；
6：蛋白中加入少许盐和柠檬汁；
7：分三次加入事先混合好的玉米淀粉的糖，低速打发至湿性偏干状态；
8：取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
9：然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；
10：将面糊倒入模具中，震出气泡，烤箱预热160度，放入模具后，温度调至140度，烤45分钟；
11：出炉后倒扣放凉。
12：在消毒洗净后的迷糊娃娃包上保鲜膜，备用；
13：在中空戚风蛋糕上抹上打发好的奶油；
14：取部分奶油调成淡蓝色，并装入8号裱花嘴的裱花袋中，12号裱花嘴装入白色奶油；
15：用8号裱花嘴沿着蛋糕周边挤出长条形的水流，并将娃娃放到蛋糕上摆好造型；
16：用12号裱花嘴在中间挤出大粒的泡泡，挤得时候随意点，在蓝色的水流上也挤上一点凌乱的泡泡。
小窍门
1、我用的是Wilton裱花嘴。
泡菜鸡蛋饼
主料
鸡蛋2个；泡菜60克；火腿肠2条；葱2棵；面粉60克；盐2克；水30ml；
泡菜鸡蛋饼的做法步骤
1：准备好所有的材料。将火腿肠、葱、泡菜切成小丁。
2：葱末，火腿肠丁，泡菜丁全部加入鸡蛋碗中，一起搅拌均匀
3：加入面粉，盐和适量水，调成糊。
4：平底不粘锅抹薄油，用小勺子舀入面糊，摊成圆形。两面煎至金黄。（煎的时候忘拍照了）
5：出锅～女儿吃的时候配了点沾薯条的番茄酱。真心美味～
泡鸡脚
主料
鸡脚500克；泡山椒400克；芹菜100克；姜1块；蒜5个；花椒10棵；小米椒5个；盐10勺；冰糖10棵；柠檬1个；味极鲜5勺；醋10勺；
泡鸡脚的做法步骤
1：鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟
2：柠檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡山椒水，在放入盐、味极鲜、醋、冰糖、加适量的水
3：鸡脚煮好后放入冷水中浸泡2分钟，然后切小块放入料水中侵泡24小时
4：调料和配菜都可以自己根据自己的口味添加
早餐饼一一鸡蛋泡泡
主料
面粉180g；鸡蛋3个；酵母3g；
辅料
香葱适量；火腿肠一根；
调料
盐适量
鸡蛋泡泡的做法步骤
1：碗里打入3个鸡蛋。
2：加面粉180克搅拌成絮状。
3：再加适量水，搅成糊糊，放3克酵母，搅匀，盖上保鲜膜，发酵2倍大小。
4：放切碎的火腿肠丁和香葱，适量盐，搅拌匀，待用。
5：锅里放适量油，烧6成热，转小火。汤匙在油里浸一浸。
6：面糊舀入勺子里，片刻，勺子轻轻晃动，圆形面糊自行脱落。
7：其它的泡泡记得翻面，煎至两面金黄，即可夹出。
8：滤油，放入碗里，开吃。
泡菜炒鸡蛋
主料
泡菜110克；鸡蛋2只；
辅料
料酒适量；盐适量；
泡菜炒鸡蛋的做法步骤
1：食材：泡菜、鸡蛋（已打入碗中）
2：在鸡蛋中加适量的料酒。
3：加适量的盐。
4：调味打成蛋液。
5：烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块。
6：然后，合入泡菜翻炒翻炒，即成。
泡椒鸡
主料
鸡肉500g；
辅料
泡椒100g；盐10g；蒜10g；红油200g；葱10g；干辣椒20g；白糖10g；姜10g；
泡椒鸡的做法步骤
1：所需材料备齐
2：将鸡肉洗净，剁成小块炸熟，然后用辣椒做红油，另起灶爆炒葱姜蒜，放入炸熟的鸡块和红油一起泡椒一起焖，起锅
3：起锅装盘
吹泡泡
主料
苹果1个；
辅料
苹果皮适量；
吹泡泡的做法步骤
1：苹果切圆，然后切出眼睛和嘴巴
2：苹果削圆片，做出泡泡，用苹果皮加反光
3：适当调整，ok
小窍门
北方只能用苹果，南方水果多可以做成彩色泡泡
泡菜鸡蛋卷
主料
鸡蛋4个；韩式辣白菜100克；
辅料
香葱2根；番茄酱1汤匙；熟黑芝麻5克；白胡椒粉少许；白砂糖1茶匙；油适量；
泡菜鸡蛋卷的做法步骤
1：备好材料
2：鸡蛋打散，将蛋液过滤一下
3：葱切碎，加入蛋液中拌匀
4：辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀
5：平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎
6：煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜
7：从一边卷起，卷好后再两边煎一下即可
8：都煎好后切开食用。
小窍门
1、泡菜太多会过咸请酌量用；2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。
泡菜鸡蛋卷
主料
鸡蛋4个；韩式辣白菜200克；
辅料
香葱2根；黑芝麻适量；
配料
亨氏番茄辣椒酱1匙
白胡椒粉适量
白砂糖少许
油适量
泡菜鸡蛋卷的做法步骤
1：主要材料。
2：鸡蛋打散；
3：最好是过滤一下蛋液；
4：葱切碎，加入蛋液中拌匀；
5：辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀；
6：平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎；
7：煎得差不多时放入一半拌好的辣白菜；
8：从一边卷起后再两边煎一下即可。（剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷）
9：切开食用。