水煮五香花生
主料
鲜花生1000g;
辅料
八角少许;草果2粒;盐适量;清水适量;
水煮五香花生的做法步骤
1:带泥的鲜花生,买回来多冲洗几遍洗掉泥巴。
2:洗干净的花生。
3:八角草果适量,洗一下。由于香叶用完了,如果家里也备着可以加几片香叶。
4:洗干净的花生放入电饭锅内,加水至与花生齐平的位置,加适量盐和八角草果,焖煮25分钟即可。
5:煮好的花生再浸泡半个小时至一个小时,以便花生入味。
6:鲜花生以剥开肉粒饱满为佳。
7:成品图。
煮花生
主料
新鲜花生1斤;
调料
盐半勺
花椒一小把
大料2个
桂皮1块
香叶2片
姜2片
煮花生的做法步骤
1:花生洗净,上面捏口。
2:准备好调料。
3:花生放锅里,加水,差不多一倍的量,放入调料。
4:盖锅盖大火煮开。
5:水开后,尝一尝汤的味道,要稍咸一些,在煮5分钟。
6:花生和汤一起放盆里,浸泡2小时以上。
7:夏天,花生和啤酒很配呦。
水煮五香花生
主料
花生500克;
辅料
盐8克;八角少许;花椒少许;姜片适量;
水煮五香花生的做法步骤
1:新花生。
2:花生洗净泥沙。
3:煮锅倒水,放入花椒,八角,盐,姜片。
4:放入洗净的花生小火煮制。
5:根据个人口味煮熟即可食用,如果您喜欢口感绵软的,可以多煮一会儿。
6:花生粒胖胖的,很饱满,非常好吃。
小窍门
煮好的花生就在锅里泡着,随吃随取更入味儿。
水煮花生
主料
花生500g;
辅料
花椒适量;盐适量;八角适量;面粉适量;
水煮花生的做法步骤
1:加入面粉把花生冲洗干净
2:过水
3:把花生捏个小缝,容易进味
4:用压力锅煮20分钟
5:完成
小窍门
1.煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味2..洗花生的时候加入部分面粉,能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白
香辣水煮花生
主料
花生500克;
辅料
生姜5片;八角2个;尖辣椒10个;
调料
红烧酱油2勺
白糖1勺
盐适量
香辣水煮花生的做法步骤
1:准备食材:花生500壳,白糖1勺,盐2勺,红烧酱油2勺,生姜5片,干辣椒10个。
2:1.准备新鲜带壳花生500克毛豆500克,盐18克,八角4个,花椒粒2克,桂皮4克,尖辣椒6个,水2500克,老抽30克,生抽30克做法:1.带壳花生清洗干净控水把花生一头挤开一条缝隙,煮的时候方便入味。
3:花生放入适盒深锅里。
4:放入和花生差不多高的饮用水,放八角2个,生姜5片,尖辣椒10个,红烧酱油2勺,白糖1勺,盐适量。
5:插上电源,旋转开口功能键,煮开再煮10~15分钟左右。
6:煮好关掉开关,让花生米和毛豆浸泡在佐料汤汁里,2小时左右让其吸足佐料味道更好。
7:成品图。
小窍门
每个人口感不同,根据自己的喜好,佐料酌情增加或者减少用量。
煮花生
主料
花生800克;
辅料
盐适量;花椒适量;大料适量;香叶适量;陈皮适量;小茴香籽适量;
煮花生的做法步骤
1:主辅料:花生;花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香籽
2:锅中加水,放入盐、花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香籽,煮制10分钟。
3:放入洗净的花生。
4:煮开后,小火煮制30分钟。
5:然后浸泡2小时以上。
6:把浸泡好的花生去皮装盘,即可上桌食用。
煮花生
主料
带壳鲜花生1000克;
辅料
大料4个;姜4片;大葱半根;花椒30粒左右;盐适量;
煮花生的做法步骤
1:鲜花生有好多泥,买回来后要泡水洗净
2:捞出洗净的花生
3:用手在花生的一端捏开个小口,这样在很短的时间也能入味
4:准备好要加入的调料
5:花生入煮锅,加入清水,放入调料
6:加入盐,盐的量以汤有些咸为好
7:大火烧开,中小火煮30分钟
8:煮好后别开盖子,再焖半小时更入味。
9:成品图欣赏!
10:成品图欣赏!
小窍门
1花生捏小口才会更入味2煮好后再焖才更入味更好吃。3煮好的花生这样储存:凉透后放入大碗里再加原汤泡着,这样吃起来凉凉快快更清爽
五香水煮花生
主料
新鲜花生1000克;清水适量;
辅料
盐6克;鸡粉2克;花椒10克;香叶10;胡椒粒10克;小茴10克;八角10克;陈皮10克;桂皮10克;甘草10克;
五香水煮花生的做法步骤
1:花生用清水搓洗2遍;
2:捞起,沥干水;
3:倒入锅中,加上香料:桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克;
4:调入2勺盐,少许鸡粉;
5:加上适量清水,水量约高过食材5厘米左右;
6:遮上锅盖,大火煮开后调成中火煮25分钟左右,即可捞起食用。
小窍门
食尚小贴士:喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料,或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完,可以放在太阳底下晒干,晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~
五香煮花生
主料
新花生1000克;
辅料
八角适量;桂皮适量;香叶适量;甘草适量;盐适量;
五香煮花生的做法步骤
1:刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
2:准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
3:将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
4:再加入比平时做菜量大一倍的盐;
5:大火煮开,转为小火,加盖焖煮二十分钟;
6:关火,继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
7:泡上几个小时的花生就可以开吃了。
小窍门
这道小食制作起来很简单,就是清洗----煮制----浸泡,只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍,煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长,那就先将花生挤个小口吧。
五香水煮花生
主料
花生500克;
辅料
八角1个;香叶3片;桂皮2克;茴香1克;陈皮2克;甘草1克;丁香1克;盐4克;
五香水煮花生的做法步骤
1:新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。
2:适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;
3:加入洗净的花生继续煮;
4:花生煮熟放盐,改为小火;
5:把水煮干,花生入味即可;
小窍门
1.花生一定要耐心清洗根据,容易藏沙子;2.花生基本的煮熟之后不入味,要改为小火慢慢煮才入味;