有料的发面饼
主料
白面适量；黑枣适量；白糖适量；酵母适量；
发面饼的做法步骤
1：将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
2：待面团涨大，用手指按下不再弹起，内部组织出现蜂窝状，就是发好了。
3：将黑枣清洗干净，准备白糖。
4：将发好的面团反复揉至气泡排除后，搓成长条状。
5：分成均匀的小份。
6：按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。
7：将白糖加入适量面粉，黑枣切成小块。
8：包入白糖及黑枣。
9：包好后擀成饼状。
10：所有做好的发面饼，再次饧发20分钟。
11：电饼档预热后，不用放油直接放入面饼。
12：烙至两面金黄即可。
13：美味如此简单。
小窍门
1、白糖如果不加面粉的话刚烙好饼会比较热，吃的时候白糖会流出烫到嘴。当然也可以不加，看个人喜欢。2、现在北方有暖气发面很方便也很快，南方的同学要想办法放在温暖处，这样才会发的快。
很辣很辣的辣子鸡
主料
鸡肉适量；盐适量；葱适量；花椒很多；
辅料
蒜适量；姜适量；干辣椒很多；料酒适量；
辣子鸡的做法步骤
1：鸡肉切块，清水浸泡2h，洗净，
2：放盐、料酒和少量蒜末腌制，（蒜末可省略，盐的量一定要放足，不然后面是加不进味道的，整体炒出来就不香了，）
3：热油炸至表面金黄，火稍微大点，可以让鸡肉里面保持鲜嫩，
4：炸好捞起，
5：姜切大片，
6：热锅下蒜瓣和葱煸香，
7：煸出香味，
8：加入提前剪好的干辣椒段和花椒，（辣椒剪开更辣，花椒如果有新鲜的更好，没有的话就用蜀椒，味道更好，）
9：翻炒出香味，加入姜片继续，
10：倒入鸡肉，猛火快炒，把香味迅速呛入鸡肉内，
11：炒好后撒适量盐在表面，提味，（不要太多，鸡肉本身就有盐味了，）
这样吃菜很有味——豇豆麦饭
主料
长豇豆适量；面粉适量；玉米面粉适量；
辅料
食盐适量；五香粉适量；
豇豆麦饭的做法步骤
1：原料图。
2：豇豆摘掉头和尾，清洗干净。
3：切成约1厘米长的段。
4：加入面粉。
5：加入约面粉量1/3的玉米面粉，注意不是玉米淀粉哦！
6：搅拌均匀，最好是拌匀后还有剩余的面粉在盆里。
7：加入少量五香粉。
8：加适量食盐。
9：拌匀，蒸锅水烧开。蒸笼铺笼布，把拌好的豇豆麦饭倒上，大火蒸10-13分钟即可。
10：出锅后直接就着菜吃或者调一些酸辣口的汁水浇上，都是非常不错的！
小窍门
1、光用面粉的话，蒸成的麦饭会发粘，加一些玉米面粉就会松散很多，而且加入粗粮更健康哟！2、蒸之前，拌好的麦饭应该是有一小部分剩余面粉在盆里的，不然就说明面粉有点少。
没有蛋的炒饭
主料
粗粮米饭1碗；
辅料
干香菇5个；胡萝卜适量；苦瓜适量；火腿适量；肉片适量；生抽适量；盐适量；
炒饭的做法步骤
1：配菜切小片，入锅炒香
2：昨天剩的粗粮饭一碗
3：加点水淀粉，盖上锅盖焖几分钟
4：出锅，用碗装好压实，倒扣下来
5：色香味俱全
6：好看又好吃。
小窍门
加点水淀粉，怎么炒饭不会太干太硬。
有趣又有爱的小狗早餐
主料
土司适量；火腿适量；圣女果适量；
辅料
黄瓜适量；海苔适量；
有趣有爱的小狗早餐的做法步骤
1：1.土司片切去边，用剪刀剪出一个圆来。或者用圆形模具切出圆，没有模具可以找个大小合适的圆形瓶盖。（图1）
2：2.土司边剪出小狗耳朵，爪子。（图2）
3：3.黄瓜片用吸管刻出眼睛，海苔剪出眼珠贴上。
4：4.海苔剪出嘴巴和爪子，火腿剪出小狗舌头。
5：5.火腿剪出骨头形状。6.切几条黄瓜皮装饰成植物，圣女果切两半装饰植物的果子。
小窍门
茶茶的心得：一个简单的圆稍微装饰下，就可以做出很多动物的形状呢，发挥一下你们的想象力吧！
有料的“福”包
主料
豆腐皮适量；芹菜适量；
辅料
肉馅适量；
有料的福包的做法步骤
1：肉馅。加入盐、白糖、料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉调制好备用。
2：豆腐皮焯水后，浸泡清水里备用
3：细芹菜杆劈开备用
4：取一块豆腐皮
5：扣上一碗，用轮刀沿碗沿切开
6：得到一张园形豆腐皮
7：包入馅料
8：用细芹菜杆绑上
9：热锅上火，大火蒸30分钟
10：福包出锅
当归粥——当你很累很累
主料
当归4片；元肉10颗；红枣6颗；红花生一小把；红豆一小把；红腰豆一小把；红米一小把；黑糯米一小把；黑麦一小把；红莲一小把；
辅料
红糖一块；
当归粥的做法步骤
1：所有材料放入容器里清水洗净；
2：加入3大碗清水进电饭煲，材料倒入电饭煲，摁煮粥的键，大概一个半小时，我主要是偷懒采用电饭煲，如果明火砂锅来煲的话更好吃（大火煮滚转小火熬一小时），放入适量红糖煮至融化。
3：装碗食用，超级诱人的红色，感觉好补血有木有！感觉能量要回来了有木有？
有馅的——小面包
主料
高筋面粉200克；低筋面粉50克；水110克；干酵母3克；
辅料
紫薯馅适量；蛋液（表面装饰）适量；
配料
糖30克
盐3克
椰子粉15克
全蛋液20克
黄油20克
小面包的做法步骤
1：把除黄油以外的面团原料放在一起揉成团至能拉出较厚的膜。
2：加入黄油揉至能拉出薄而结实的膜
3：拉出的薄膜
4：揉圆放抹了油的容器中
5：盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵
6：基础发酵好后用手蘸面粉插入面团中，小洞不回缩面团不塌陷就是发好的。
7：把发好的面团取出排气，分成均等的8份滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。取1分松弛好的面团擀成椭圆形后翻面压薄底边
8：放上适量紫薯馅自上而下的卷起整成橄榄形。我还整了几个别的形状的。
9：把整形好的面团排在烤盘上放在温暖处进行最后发酵，最后发酵好后放入预热至180度的烤箱中层，上下火15分钟。
10：烤好出炉后移出烤盘放凉。
小窍门
1紫薯馅里面的糖根据自己的喜好适量的放。2整形也可以根据自己喜好整形。3烤箱的温度要根据自己家烤箱来设置，时间也只是做为参考。
cardinal slices （枢机卿）--很有个性
主料
蛋黄2个；全蛋1个；细砂糖65g；低粉35g；蛋白3个；
辅料
淡奶油200g；细砂糖20g；即溶咖啡粉5g；百利甜酒12g；吉利丁片2片；
枢机卿的做法步骤
1：准备工作：烤盘油纸划线，间隔2CM，画好翻转铺在CKF25B自带烤盘内。蛋黄糊制作（类似于海绵蛋糕）：a.准备一个大口锅加入冷水，将装有2个蛋黄、1个全蛋及45g细砂的盆置入其中，开火，将蛋黄盆内的液体隔水加热，至大口锅中的水微微烫手时取出b.高速打发蛋黄糊，成滴落不消失时，筛入35g粉，拌匀。
2：蛋白糊制作（类似于天使蛋糕）：白蛋分三次加入细砂糖，打至尖勾状态，筛入35g粉，拌匀
3：蛋白糊制作（类似于天使蛋糕）：白蛋分三次加入细砂糖，打至尖勾状态，筛入35g粉，拌匀
4：另有余下的，挤了小圆饼
5：烤箱190度，中层，15分钟，取出晾凉。
6：夹馅制作：吉利丁片剪小块放入碗中，注入凉开水，送入冰箱。软化后取出隔热水化成液体。淡奶油加入咖啡粉打发，再加入咖啡酒打匀，最后倒入吉利丁液，搅打均匀，即成咖啡奶油
7：成品制作：将裱花嘴送入裱花袋，装入奶油馅。取一片蛋糕体，挤上三条奶油
8：依次盖上第二片，挤上奶油，盖上第三片，挤上奶油，最后盖上第四片蛋糕，即成。
9：小松饼也挤上了奶油，两片一夹！
小窍门
蛋黄的打发和蛋白的打发要到位，这才能保证蛋糕体的口感松软。CKF25B自带烤盘，烤了四组蛋糕体还多了一小盘松饼。
【真的很好吃的】——黄浦蛋
主料
鸡蛋3个；生粉40g；水60ml；盐3g；蒜末少许；生抽20ml；老抽10ml；
辅料
香油10ml；醋30ml；糖20ml；凉开水适量；
黄浦蛋的做法步骤
1：鸡蛋加盐打散均匀
2：生粉加水溶解
3：加入鸡蛋里拌匀
4：锅里抹油、倒适量蛋液煎成蛋皮
5：全部煎完后装盘
6：将剩下的调料拌匀加入适量凉开水、调成汁，蘸着吃即可
小窍门
无