积木蛋糕十大做法大全,制作方法与配料
积酸菜 主料 白菜3棵; 辅料 盐6-10克; 积酸菜的做法步骤 1:准备食材 2:扒去外面的帮叶,清水洗净。 3:洗净,控干水分,一分为二。 4:开水锅中稍烫片刻捞出 5:捞出后立刻用冰水过凉 6:过凉后控干水分,表面抹少许盐,放入坛中码放后,用干净的河卵石压瓷实。放入凉开水,腌渍数天发酵即可。 小窍门 1、开水烫过,立刻过凉可使做好的酸菜更脆。2、表面抹盐,起到杀菌作用。3、用石头压住以免白菜浮起,接触空气。 木糠蛋糕...
积酸菜 主料 白菜3棵; 辅料 盐6-10克; 积酸菜的做法步骤 1:准备食材 2:扒去外面的帮叶,清水洗净。 3:洗净,控干水分,一分为二。 4:开水锅中稍烫片刻捞出 5:捞出后立刻用冰水过凉 6:过凉后控干水分,表面抹少许盐,放入坛中码放后,用干净的河卵石压瓷实。放入凉开水,腌渍数天发酵即可。 小窍门 1、开水烫过,立刻过凉可使做好的酸菜更脆。2、表面抹盐,起到杀菌作用。3、用石头压住以免白菜浮起,接触空气。 木糠蛋糕...
麻辣冒菜 主料 藕适量;香菇适量;土豆适量;金针菇适量;木耳适量;鱼丸适量;肉类适量; 辅料 冒菜底料1袋;芝麻适量;小米辣适量;盐适量;香菜适量; 麻辣冒菜的做法步骤 1:准备好各种菜品大约1千克左右,洗净切好; 2:拿出买好的冒菜底料,拆开,发现有两袋,一袋冒菜油料一袋冒菜底料,仔细阅读包装袋上面的烹饪方法。 3:锅中烧水,大约半锅多一点即可,水烧开之后将冒菜底料包撕开,把里面的底料倒入锅里再次烧开。 4:烧开之后根据菜品所煮时间...
鸡汤黄金土豆 主料 土豆2个;南瓜半个;鸡汤少许; 辅料 盐少许;酱油少许;香油少许;葱花少许;油少许; 鸡汤黄金土豆的做法步骤 1:食材准备好切块备用 2:锅里放油葱花爆香,土豆放进去翻炒 3:再把南瓜放进去盐酱油等翻炒 4:然后把鸡汤放进去大火烧开 5:小火收汤 6:然后装盘,开吃喽 金汤牛肉 主料 牛肉3两; 辅料 金针菇半把;豆皮1张;粉丝一把;黄色西红柿一个;海南黄灯笼椒酱2匙;蒜片少许;姜丝少许;胡椒粉少...
红薯小圆子 主料 红薯1个;糯米粉80克;开水45克;枸杞适量; 辅料 白糖适量; 红薯小圆子的做法步骤 1:糯米粉加开水搅拌成絮状。 2:揉成光滑面团。 3:搓成小圆子。 4:红薯去皮切小块。 5:养生壶加入适量水,放入红薯煮二十分钟。 6:放入小圆子和枸杞继续十分钟。 7:盛出根据自己口味加白糖调味。 小窍门 想节约时间的话煮红薯时间做小圆子。 红豆薯粉圆 主料 红豆适量;番薯粉适量;红糖适量; 红豆薯粉圆...
栗子鸡 主料 栗子15个;三黄鸡750克; 辅料 葱3段;姜2片;老抽8毫升;盐4克;冰糖6克;油10毫升;水量600毫升; 栗子鸡的做法步骤 1:三黄鸡宰杀去毛、内脏,热水淋烫剁成3厘米块; 2:栗子去壳、剥皮备用; 3:锅内倒油放入处理好的栗子、鸡块、调料以及水; 4:盖好锅盖,启动【黄焖鸡】功能; 5:待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。 小窍门 1、去栗子皮,可在栗子上边剪个十字口,热水煮10分钟,捞出来后很好剥。...
辣味土豆片 主料 土豆2个; 辅料 油适量;盐3克;辣椒粉5克;鸡粉2克; 辣味土豆片的做法步骤 1:把土豆去皮洗净 2:切片后洗净,沥干水分 3:热油放入土豆片炸制 4:炸制到土豆片完全脱水,捞出沥净油 5:加盐、鸡粉、辣椒粉调味,翻拌均匀即成。 小窍门 可以按照自己的口味添加调味料。 辣炒土豆片 主料 土豆1个;小红辣椒2个;蒜瓣2个;胡萝卜半个; 辅料 盐适量;油适量;鸡粉少许;清水1勺; 辣炒土豆片的做...
双椒猪肉炒猪肝 主料 猪肝50克;猪肉100克;青辣椒5个;红辣椒2个; 辅料 姜片2块;蒜3个;料酒1勺;盐巴6克;醋1勺;鸡精0.5勺; 双椒猪肉炒猪肝的做法步骤 1:把猪肉,猪肝,蒜,姜,辣椒,韭菜切好 2:先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟 3:单独放好 4:把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀, 5:加入红椒一起翻炒30秒 6:把猪肝和蒜苗一起放一起 7:加入猪肉一起翻炒均匀 8:加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调...
抹茶奶冻 主料 抹茶粉2.5勺;牛奶200ml;淡奶油120ml; 辅料 玉米淀粉16克;细砂糖50克;吉利丁粉12.5克; 抹茶奶冻的做法步骤 1:抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合,加入牛奶搅拌均匀。 2:加入淡奶油,搅拌均匀。 3:小火加热,搅拌到粘稠呈糊糊状,关火,加入吉利丁粉,搅拌至完全融化。 4:倒入模具,放入冰箱冷藏,拿出切块,即可成品。 抹茶奶冻 主料 奶冻抹茶粉5g;玉米淀粉5g;淡奶油40g;蛋白2个;细糖10g...
油焖大虾 主料 小龙虾2斤; 辅料 千张丝半斤;香菜适量; 配料 花椒适量 八角适量 桂皮适量 小茴香适量 香叶适量 大蒜适量 姜片适量 色拉油适量 老抽适量 白芝麻适量 白砂糖适量 油焖大虾的做法步骤 1:将龙虾倒在水池中; 2:用剪刀将虾头剪掉; 3:捏住虾尾巴中间扇形部分,轻轻撕扯,将虾线拉出; 4:从头部向虾尾部位剪开; 5:将虾黄收集起来备用; 6:将水龙头打开利用活水,用牙刷将小龙虾清理干净...
番茄咖喱鸡 主料 琵琶腿3~4只; 辅料 洋葱150g;胡萝卜100g;香菇30g;蒜仁3瓣;干辣椒10个; 配料 咖喱块2块(约30g) 番茄酱2大匙 黑胡椒粉1/4茶匙 糖1/2茶匙 清水350cc 盐少许(或不加) 鸡粉少许(或不加) 番茄咖喱鸡的做法步骤 1:鸡腿洗净剁成块(不需要去骨) 2:番茄洗净去蒂,切块;洋葱、香菇分别洗净切块;胡萝卜去皮洗净切滚刀块,蒜仁拍碎去皮,干辣椒洗净备用 3:鸡腿切块后用沸水...