酒鬼花生怎么做才好吃,制作方法与配料
酒鬼花生 主料 花生米500克; 辅料 油适量;盐5克;味精2克;料酒碎5克;花椒2克;树椒5克;芝麻适量; 酒鬼花生的做法步骤 1:把花生米洗净、浸泡。 2:浸泡2小时以上。能方便快捷的去皮就可以。 3:把去皮后的花生米冲洗干净。 4:分别装入食品袋,放入冰箱冷冻或冷藏。 5:准备调味料:把树椒切条、花椒、辣椒碎、芝麻 6:锅中加油,把冷冻的花生米放入油中,开始加热。 7:小火慢炸,炸制到花生米完全漂浮在油面,并且微微发黄,即...
酒鬼花生 主料 花生米500克; 辅料 油适量;盐5克;味精2克;料酒碎5克;花椒2克;树椒5克;芝麻适量; 酒鬼花生的做法步骤 1:把花生米洗净、浸泡。 2:浸泡2小时以上。能方便快捷的去皮就可以。 3:把去皮后的花生米冲洗干净。 4:分别装入食品袋,放入冰箱冷冻或冷藏。 5:准备调味料:把树椒切条、花椒、辣椒碎、芝麻 6:锅中加油,把冷冻的花生米放入油中,开始加热。 7:小火慢炸,炸制到花生米完全漂浮在油面,并且微微发黄,即...
排骨海带汤 主料 排骨适量;海带适量;粉皮适量; 辅料 葱适量;姜适量;花椒适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;花生油适量; 排骨海带汤的做法步骤 1:各种材料备用。 2:粉皮泡软,处理过的鲜海带。 3:排骨焯过水。 4:锅里放花生油,下葱姜花椒爆香,放入排骨煸炒。 5:加点生抽,到入温水,煮开改小火炖30分钟。(其实我是到入沙锅的,结果沙锅爆了。) 6:下入海带和粉皮,粉皮炖软即可,放盐,鸡精调味。 小窍门 1,用到沙锅需谨慎...
肉松蛋糕卷 主料 柴鸡蛋6个;低筋粉约100克;牛奶60克;玉米油40克;白糖约40克; 辅料 白醋1至2滴;泡打粉1克;沙拉酱适量;肉松适量; 肉松蛋糕卷的做法步骤 1:蛋黄、蛋清分别打在无水无油的盆里 2:蛋黄搅匀,加入色拉油、牛奶 3:先筛入三分之一左右的低筋面粉和全部泡打粉 4:用橡皮铲充分搅拌,再分两次拌入全部面粉 5:蛋清中滴入几滴白醋,先放进总量三分之一的白糖,打发至初步发泡,再放入其余一半的白糖,继续打发,最后放入剩...
奶酪曲奇饼干 主料 低筋面粉108克;黄油60克;奶油奶酪35克;糖粉30克; 辅料 鸡蛋15克; 奶酪曲奇饼干的做法步骤 1:奶油奶酪隔热水融化,搅拌至顺滑, 2:黄油软化到用指能戳出一个洞的状态, 3:用电动打蛋器打至顺滑,加入糖粉, 4:充分搅拌均匀, 5:加入奶油奶酪,搅拌均匀, 6:加入鸡蛋液,搅拌至充分融合, 7:筛入低筋面粉, 8:用刮刀拌匀, 9:将饼干糊装入裱花袋中,用大号旋转花嘴, 10:在金盘中挤出曲...
牛排 主料 牛排1块;意面250克;土豆500克;番茄2个;黄瓜1个;洋葱1个; 辅料 黑胡椒粉5克;胡椒粉5克;番茄酱20克; 牛排的做法步骤 1:意面放煮锅煮15分钟左右 2:黄瓜切成自己喜欢的样子 3:番茄放开水里烫一下去皮 4:洋葱切丁 5:土豆放高压锅压熟!高压锅出气差不多就熟了!煮的时候放适量的盐和胡椒粉!更加的入味 6:意面煮熟后用凉水泡着 7:准备两颗大蒜 8:锅中热油加入小土豆!煎至两面金黄!煎的过程中加入大...
咱们农村有专门针对小孩子的小吃,大家知道农村小学的门口,什么小吃最多吗?其实这些小吃都是咱农村小孩儿最爱吃的东西了!图上的这个是用小米做的,就是咱们用来熬小米粥的小黄米,这个做出来的小吃味道还是十分可口的,好多人都说这个小黄糕甜而不腻,你吃过吗?农村小学的门口经常会有这种糕点的! 这个看起来颜色怪怪的,大家是不是觉得很神器,其实在农村小学的门口经常会遇到,这个是用咱农村秋天产的红豆做出来的,只要吃一口就会发现,有浓浓的红豆香味儿,一...
超美的彩虹螺旋酥,酥到掉渣! 主料 中筋面粉210g;低筋面粉290g;豆沙馅1包;咸蛋黄24颗; 辅料 猪油224g;冰水132g;果蔬粉20g; 调料 糖粉30g 彩虹螺旋酥的做法步骤 1:准备好食材,称重备用。 2:将水油皮材料一并放入厨师机面桶内。 3:启动厨师机开始搅拌。 4:搅拌至可以拉出薄膜的面团。 5:然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛。 6:将做油酥的面粉倒入打蛋盆内拌匀,再加入猪油用筷子搅拌成絮状,接着用刮...
葡萄干核桃司康 主料 高筋粉125克; 辅料 黄油30克;全蛋液30ml;牛奶60克;酵母粉2.5克;葡萄干、核桃仁70克;白砂糖30克;盐1.25克; 葡萄干核桃司康的做法步骤 1:葡萄干洗净用厨房用纸擦干水分 2:将面粉和盐混合后,加入切小块的软化黄油 3:用手将面粉和黄油搓成粗玉米粉状 4:将牛奶、糖、蛋液,酵母粉混合拌匀 5:在面粉中加入步骤4的混合蛋液 6:揉成光滑面团 7:将面团压扁后铺上一半果仁 8:对折后再次揉...
万能肉酱 主料 肉馅300g;洋葱1颗;胡萝卜1根; 辅料 油适量;鸡蛋1枚;小葱适量;姜适量; 调料 盐适量 甜面酱150g 老抽适量 糖适量 胡椒粉适量 万能肉酱的做法步骤 1:肥瘦肉馅加胡椒粉、料酒、姜蓉、鸡蛋、玉米淀粉拌匀。 2:加入老抽,颜色会更好看。 3:拌匀。 4:洋葱切丁。 5:胡萝卜切丁。 6:锅热倒油。 7:加胡萝卜翻炒均匀(大概一分钟)。 8:加洋葱炒香。 9:加入甜面酱炒匀。 10:...
红烧鲳鱼 主料 鲳鱼1条; 辅料 葱20g;姜10g;醋10ml;美极鲜15ml;蚝油5ml;白砂糖20g;清水适量;花生油30ml;白酒适量; 红烧鲳鱼的做法步骤 1:鲳鱼去除内脏洗净。 2:再鱼身的两面各划上几刀。 3:加上白酒。 4:加上葱姜丝腌制30分钟。 5:热锅下油放入鲳鱼。 6:两面都煎一下。 7:加入醋和美极鲜烧出香味。 8:加入葱姜、白砂糖、清水和蚝油。 9:炒匀烧开盖盖转小火烧15分钟即可。 10:成品...