茭白炒鸡柳怎么做,十种好吃做法
炒茭白 主料 茭白150g;猪肉150g; 辅料 盐适量;料酒适量;鸡粉适量;葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;花椒适量;蚝油适量;香油适量; 炒茭白的做法步骤 1:准备食材 2:切的肉片用料酒、鸡粉腌制。 3:茭白切片 4:油热,放肉片炒至变色。 5:放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味 6:放蚝油 7:放茭白、盐炒熟 8:出锅前放入鸡粉和香油 小窍门 茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可...
炒茭白 主料 茭白150g;猪肉150g; 辅料 盐适量;料酒适量;鸡粉适量;葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;花椒适量;蚝油适量;香油适量; 炒茭白的做法步骤 1:准备食材 2:切的肉片用料酒、鸡粉腌制。 3:茭白切片 4:油热,放肉片炒至变色。 5:放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味 6:放蚝油 7:放茭白、盐炒熟 8:出锅前放入鸡粉和香油 小窍门 茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可...
西瓜西米露 主料 西瓜半个;西米适量; 辅料 蜂蜜适量; 西瓜西米露的做法步骤 1:煮锅水开后放入西米,边煮边搅拌。 2:煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。 3:西瓜去籽。 4:放入原汁机榨汁。 5:西瓜汁里放入适量蜂蜜。 6:西米泡至白点小消失后过凉开水。 7:放入西米即可食用,冷藏后更好喝。 小窍门 西米一次可以多煮一些,放入冰箱可以做其他甜品。 冰爽西瓜西米露 主料 西米100克;西瓜300克;适量;...
茼蒿饼 主料 茼蒿125克;面粉30克;鸡蛋1个;胡椒粉1/2小勺;白芝麻1小勺; 辅料 水20克;盐1/2小勺; 茼蒿饼的做法步骤 1:用料:茼蒿125克,面粉30克,鸡蛋1个,盐1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,白芝麻1小勺,水20克 2:茼蒿洗净切碎。 3:鸡蛋磕入大碗,加入盐,搅打均匀。 4:一边加入面粉一边搅拌,成均匀面糊。 5:加入2水,搅拌均匀。 6:加入胡椒粉,搅拌均匀。 7:倒入茼蒿,拌匀, 8:加入芝麻, 9...
荤素双鲍 主料 鲍鱼5个;香菇5颗;菠菜8棵;上海青1棵; 辅料 鸡腿1个;姜半块; 调料 生抽5ml 蚝油5ml 白糖10g 生粉5g 盐适量 荤素双鲍的做法步骤 1:鲍鱼去内脏,嘴,洗刷干净。 2:改花刀。 3:加鸡腿、姜片,少许盐同煮一小时左右,如果有五花肉再放点五花肉,鲍鱼可以同时吸取鸡肉和猪肉的味道。 4:香菇改刀。 5:开水焯三分钟后捞出过凉水。 6:香菇放入煮鲍鱼的锅中同煮几分钟,再浸泡十分钟后捞出。...
油焖春笋 主料 春笋适量; 调料 生抽15ml 糖5g 蚝油1勺 油焖春笋的做法步骤 1:春笋准备去除外壳。 2:两半切开,外面捏不动的壳一律去掉。 3:切成短块。 4:锅中放宽油炒春笋至断生,放入生抽,蚝油,白糖炒匀,盖盖焖十分钟。 5:盛出即可,保持原味。 油焖春笋 主料 竹笋适量; 辅料 生抽适量;老抽适量;糖适量;盐适量; 油焖春笋的做法步骤 1:笋去掉老根,剥去外壳洗净。 2:用刀拍破后再稍改刀...
游戏中的烹饪基本要素 在大多数烹饪类游戏中,食材、工具和烹饪方式是三大基本要素。了解这些要素后,你才能更好地发挥你的烹饪才能。 食材 食材是烹饪的核心。食材种类繁多,包括肉类、蔬菜、谷物和调料等。食材的搭配会影响菜肴的口味和效果。 肉类:牛肉、鸡肉、鱼类等,通常是主要蛋白质来源。 蔬菜:西红柿、洋葱、胡萝卜等,能增加菜肴的营养价值。 谷物:米、面粉等,常用来制作主食。 调料:盐、胡椒粉、香料等,能够提升菜肴的风味。 工具 烹饪工具的选择也...
街头小吃——烤冷面 主料 冷面一片;鸡蛋一个; 辅料 孜盐适量;辣椒末适量; 配料 蒜蓉辣酱适量 葱花适量 烤冷面的做法步骤 1:平底锅抹少许油,放一盘冷面 2:鸡蛋搅匀备用 3:倒在冷面上 4:两面煎到金黄 5:散上孜盐和辣椒末 6:撒上葱花,用铲子切成段 7:盛盘后放蒜蓉辣酱即可 小窍门 放椒盐也很美味 街头小吃 寿司 主料 米饭半锅;鸡蛋2颗;黄瓜1根;胡萝卜1根;火腿一根;紫菜10张; 辅料...
辣炒蚬子 主料 蚬子500克;生姜3片;大蒜2瓣;小葱1根;干辣椒20个;郫县豆瓣酱三分之一汤勺;酱油半汤勺;生抽半汤勺;白糖三分之一汤勺;精盐1茶勺;鸡精半茶勺; 辅料 食用油适量; 辣炒蚬子的做法步骤 1:将蚬子倒入盆中,放入清水没过蚬子,加半汤勺精盐,浸泡2个小时,让蚬子吐沙,然后清洗干净。 2:姜切丝、蒜切末、葱切丝、干辣椒切断,装盘备用。 3:锅中倒入清水,烧开后放入蚬子,待蚬子全部张口,捞出沥干水分备用。 4:起锅烧油,加...
肠仔面包 主料 高筋面粉200g;低筋面粉50g;全蛋液30g;水140g;盐3g;糖20g;耐高糖酵母3g; 辅料 黄油20g; 调料 双汇台式烤肠6根 香葱叶适量 番茄沙司适量 蛋白液适量 肠仔面包的做法步骤 1:将主料全部放入厨师机。 2:面团能拉出大片厚膜时加入软化黄油。 3:和到面团能拉出手套膜。面温不要超28度。 4:面团盖保鲜膜醒发。手戳面团不塌陷,不回缩。 5:分成九个剂子,个体重约50g。将分好的面剂...
公司运营的号:【zzcp1000 】很好记,就是“专注菜谱1000例” 的全拼。每日精品推送! 无论什么菜,在酸菜的下,都特别的开胃下饭。比如光闻到酸酸的味道,就足以令人沉醉的酸菜鱼;又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅,酸菜炒芸豆。。所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞~小编这里想说,下面的酸菜有南方的也有北方的哦~~ 五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒...