多味鸭正宗做法,多味鸭的制作方法与配料
五味鸭 主料 鸭腿1000g; 辅料 葱姜蒜适量;冰糖适量;八角适量;茴香适量; 配料 酱油适量 清水适量 陈醋适量 广东米酒适量 玉米油适量 五味鸭的做法步骤 1:准备好冰糖、陈醋、酱油、广东米酒和清水。 2:鸭腿洗干净,准备好葱姜蒜八角和香叶。 3:鸭腿用吸油纸吸去多余的水分 4:炒锅烧热加一点点玉米油,然后将鸭腿带皮那面冲下放入锅中煎制。 5:鸭皮煎焦黄以后翻过来煎反面。 6:另一面也煎好以后加入葱姜蒜八角和...
五味鸭 主料 鸭腿1000g; 辅料 葱姜蒜适量;冰糖适量;八角适量;茴香适量; 配料 酱油适量 清水适量 陈醋适量 广东米酒适量 玉米油适量 五味鸭的做法步骤 1:准备好冰糖、陈醋、酱油、广东米酒和清水。 2:鸭腿洗干净,准备好葱姜蒜八角和香叶。 3:鸭腿用吸油纸吸去多余的水分 4:炒锅烧热加一点点玉米油,然后将鸭腿带皮那面冲下放入锅中煎制。 5:鸭皮煎焦黄以后翻过来煎反面。 6:另一面也煎好以后加入葱姜蒜八角和...
自制樱桃酱 主料 樱桃适量;糖适量; 辅料 柠檬汁适量; 自制樱桃酱的做法步骤 1:樱桃用小苏打浸泡5到10分钟祛除农药残留。 2:除去樱桃蒂跟核(我直接掰开的,用刀太费事 _ ),加入适量的白砂糖或绵白糖,拌匀静置20分钟左右。 3:樱桃静置出汁后倒入平底锅,大火煮开转中火,不停的搅拌,最后收汁时调小火,熬到自己喜欢的浓度即可,出锅前滴少许柠檬汁味道更好。 4:凉透后装进玻璃密封罐放冰箱保存,放5天左右没问题,家有小吃货两枚,什么都...
芒果奶昔 主料 芒果1/2个;牛奶200ml; 辅料 白糖2勺; 芒果奶昔的做法步骤 1:芒果切丁,放入料理机 2:准备好牛奶,提前放冰箱冷藏,这样打出的奶昔夏天喝凉凉的 3:牛奶倒入料理机 4:奶昔打好,我又加了j几勺糖,再打了几秒,这样喝起来甜甜的 5:冰凉奶昔完工 水果奶昔 主料 木瓜200g;苹果1个; 辅料 草莓50g;核桃4个; 调料 牛奶100g 水果奶昔的做法步骤 1:苹果去掉皮,切成小块备...
开洋萝卜煮粉丝 主料 萝卜150克;粉丝50克;开洋30克; 辅料 盐适量;味精适量; 开洋萝卜煮粉丝的做法步骤 1:食材:萝卜(已清洗切丝)、粉丝、开洋(已泡)、香葱 2:烧锅倒油烧热,下入切好萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。 3:随后,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。 4:接着,合入粉丝煮开。 5:然后,加适量的盐。 6:加适量的味精。 7:调味翻匀。 8:最后,搁入香葱,即成。 萝卜煮马鲛鱼 主料 萝卜290克;马鲛鱼...
本文目录一览 1、川芎白芷煲鱼头汤功效 2、川芎白芷煲鱼头汤母乳期可以喝吗 川芎白芷煲鱼头汤,是一道经典的四川家常菜。制作这道菜的主要食材有川芎、白芷以及新鲜的鱼头,这道汤独特的口感和香味让人回味无穷。 川芎和白芷是川菜中常用的调料之一。川芎有活血化瘀的功效,可以促进血液循环,舒缓疼痛;而白芷具有祛风散寒的作用,对于风寒感冒等症状有一定的缓解效果。这两种调料的结合,不仅能为鱼头汤增添特色的香气,还能提高菜肴的药膳价值。 选用新...
大虾蔬菜砂锅粥 主料 五常大米1碗;大虾6只;胡萝卜半根;芹菜杆2根; 辅料 香葱2棵;盐2克;白胡椒粉2克;凉水适量; 大虾蔬菜砂锅粥的做法步骤 1:香粥的主料准备好:用五常大米更香糯,大虾去壳去虾线,胡萝卜削掉外皮,芹菜杆洗净,如果有嫩叶也可以一起使用,香葱洗净; 2:用刀沿着大虾后背一分两半,去掉两侧的虾线,切花生米大小的虾粒,胡萝卜切小丁,芹菜杆切丁,香葱切末; 3:大米和适量水入砂锅中,大火煮开后改中小火,中途不时用勺子搅拌,...
积酸菜 主料 白菜3棵; 辅料 盐6-10克; 积酸菜的做法步骤 1:准备食材 2:扒去外面的帮叶,清水洗净。 3:洗净,控干水分,一分为二。 4:开水锅中稍烫片刻捞出 5:捞出后立刻用冰水过凉 6:过凉后控干水分,表面抹少许盐,放入坛中码放后,用干净的河卵石压瓷实。放入凉开水,腌渍数天发酵即可。 小窍门 1、开水烫过,立刻过凉可使做好的酸菜更脆。2、表面抹盐,起到杀菌作用。3、用石头压住以免白菜浮起,接触空气。 木糠蛋糕...
麻辣冒菜 主料 藕适量;香菇适量;土豆适量;金针菇适量;木耳适量;鱼丸适量;肉类适量; 辅料 冒菜底料1袋;芝麻适量;小米辣适量;盐适量;香菜适量; 麻辣冒菜的做法步骤 1:准备好各种菜品大约1千克左右,洗净切好; 2:拿出买好的冒菜底料,拆开,发现有两袋,一袋冒菜油料一袋冒菜底料,仔细阅读包装袋上面的烹饪方法。 3:锅中烧水,大约半锅多一点即可,水烧开之后将冒菜底料包撕开,把里面的底料倒入锅里再次烧开。 4:烧开之后根据菜品所煮时间...
鸡汤黄金土豆 主料 土豆2个;南瓜半个;鸡汤少许; 辅料 盐少许;酱油少许;香油少许;葱花少许;油少许; 鸡汤黄金土豆的做法步骤 1:食材准备好切块备用 2:锅里放油葱花爆香,土豆放进去翻炒 3:再把南瓜放进去盐酱油等翻炒 4:然后把鸡汤放进去大火烧开 5:小火收汤 6:然后装盘,开吃喽 金汤牛肉 主料 牛肉3两; 辅料 金针菇半把;豆皮1张;粉丝一把;黄色西红柿一个;海南黄灯笼椒酱2匙;蒜片少许;姜丝少许;胡椒粉少...
红薯小圆子 主料 红薯1个;糯米粉80克;开水45克;枸杞适量; 辅料 白糖适量; 红薯小圆子的做法步骤 1:糯米粉加开水搅拌成絮状。 2:揉成光滑面团。 3:搓成小圆子。 4:红薯去皮切小块。 5:养生壶加入适量水,放入红薯煮二十分钟。 6:放入小圆子和枸杞继续十分钟。 7:盛出根据自己口味加白糖调味。 小窍门 想节约时间的话煮红薯时间做小圆子。 红豆薯粉圆 主料 红豆适量;番薯粉适量;红糖适量; 红豆薯粉圆...