鲈鱼面怎么做,十种做法
煎鲈鱼 主料 鲈鱼适量; 辅料 西葫芦适量;杏鲍菇适量;洋葱适量;青红椒适量; 配料 盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量 黑醋汁适量 煎鲈鱼的做法步骤 1:原料如上 2:青红椒切丝,洋葱切丝,西葫芦杏鲍菇切薄片。 3:鱼从头部斜下刀,切开贴着中间鱼骨去肉,一直切到尾巴 4:鱼片加上盐和黑胡椒入味 5:平底锅加橄榄油煎鱼,鱼片面朝下,定型后再煎反面 6:头尾不要浪费,开水煮开做汤,其他的配料下锅煎熟调味 7:黑醋汁调的那...
煎鲈鱼 主料 鲈鱼适量; 辅料 西葫芦适量;杏鲍菇适量;洋葱适量;青红椒适量; 配料 盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量 黑醋汁适量 煎鲈鱼的做法步骤 1:原料如上 2:青红椒切丝,洋葱切丝,西葫芦杏鲍菇切薄片。 3:鱼从头部斜下刀,切开贴着中间鱼骨去肉,一直切到尾巴 4:鱼片加上盐和黑胡椒入味 5:平底锅加橄榄油煎鱼,鱼片面朝下,定型后再煎反面 6:头尾不要浪费,开水煮开做汤,其他的配料下锅煎熟调味 7:黑醋汁调的那...
炝炒椰菜 主料 椰菜一个; 辅料 花椒适量;干辣椒适量; 调料 盐适量 酱油适量 糖适量 蚝油适量 炝炒椰菜的做法步骤 1:椰菜切小块。 2:备些花椒,干辣椒。 3:锅里热油倒入花椒,干辣椒炒出香味,再捞起辣椒渣,加入些白糖,酱油翻炒均匀。 4:倒入椰菜大火翻炒均匀。 5:炒软后加入盐,耗油翻炒均匀即可。 花椰菜炒肉 主料 花椰菜适量;肉适量;米椒几个;蒜苗适量; 辅料 油适量;淀粉适量; 调料...
暖身奶茶 主料 红茶2小包;牛奶250ml;红枣30g;肉桂粉1g;姜15g;白砂糖20g; 辅料 清水450ml; 暖身奶茶的做法步骤 1:备好材料; 2:姜切片;红枣去核切4瓣; 3:把清水倒入奶锅中烧开后,放入红枣、姜片和肉桂粉煮5分钟; 4:茶壶里放入红茶包,把煮好的水连用红枣等料一起倒入壶中泡3分钟; 5:然后晃两下拿出来,不要挤压; 6:把牛奶倒入奶锅中煮至微沸马上关火; 7:把牛奶倒入茶壶中拌匀; 8:再把糖加入...
烧豆腐 主料 豆腐500克;肉酱3勺; 辅料 葱姜蒜适量;蚝油2勺;生抽酱油1勺; 烧豆腐的做法步骤 1:准备豆腐1块,肉酱,葱姜蒜 2:豆腐切块,过开水去腥 3:锅中放少量油,烧热放入葱姜蒜爆香 4:放入豆腐,加入蚝油生抽 5:放入三勺肉酱 6:小火将豆腐烧成金黄色,淋上香油即成 7:美味的烧豆腐,十分钟搞定! 小窍门 肉酱很重要,它是这道菜成败的关键! 烧豆腐 主料 大豆腐1大块;黑木耳1小把;黄花菜1小把;...
芥末拉皮 主料 猪肉50g;拉皮2张;黄瓜1根;圆葱半颗;葱适量;姜适量;蒜适量; 辅料 盐10g;酱油15g;料酒10g;白糖8g;十三香5g;芝麻酱20g;芥末油适量; 芥末拉皮的做法步骤 1:拉皮洗净,切成条。 2:圆葱、黄瓜切丝 3:猪肉剁成肉末,加葱姜、盐、料酒、酱油、十三香腌制20分钟。 4:用温水懈好芝麻酱,然后蒜泥、盐、酱油、料酒、白糖、芥末油,搅拌均匀。 5:热锅凉油,油热后放入肉末,煸炒。 6:肉末炒出香味后,...
腐乳烤鸡翅 主料 鸡翅9个;腐乳1块; 辅料 植物油适量;腐乳汁两大匙;生抽一大匙;蜂蜜适量; 腐乳烤鸡翅的做法步骤 1:鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味 2:腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味 3:把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右 4:烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸 5:烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟 6:这期间可以把用少许...
菠菜馒头 主料 普通面粉420克;酵母4克;菠菜180克;白糖30克;苏打粉2克; 辅料 玉米油15克; 菠菜馒头的做法步骤 1:准备好180克的菠菜洗净。 2:上锅入水烧开,水里加入一勺油,放入菠菜烫软捞出。 3:放入料理机打成菠菜泥。(打好的菠菜泥和水共245克)。 4:将酵母和白糖加入菜泥里混合备用。 5:秤出420克的面粉入盆里。 6:加入酵母菠菜泥混合拌匀,揉成光滑弹性之面团。 7:面团里加入15克的玉米油揉均揉透。...
桂圆豆浆 主料 黄豆150g;桂圆肉15g; 辅料 白糖或者蜂蜜适量; 桂圆豆浆的做法步骤 1:前一天晚上泡好 2:桂圆肉俗称龙眼干,药店有卖,桂圆肉补血壮阳,泽肤美容。从根本解决手脚冰冷问题 3:黄豆,桂圆肉,水四碗一起搅拌至细滑。可分两次搅拌。 4:过滤。可多过滤几遍,会比较细滑 5:大火煮开后小火煮十分钟,加糖或者蜂蜜,成。口感特别好,亲可以试试~ 红枣桂圆豆浆 主料 黄豆50克;红枣10个;桂圆10个;水900ML...
杏仁瓦片 主料 杏仁片300g;糖粉240g;黄油100g;低筋面粉80g; 辅料 蛋清220g; 杏仁瓦片的做法步骤 1:材料准备好 2:糖粉和低粉混合好 3:加入蛋清液 4:搅拌至顺滑无颗粒状态 5:黄油软化成液态~慢慢加入 6:加入杏仁片~搅拌均匀后静置半小时~~现在天气凉了。不用放冷藏室~(小心把杏仁片搅拌过碎) 7:用勺子挖出一勺慢慢摊平~整成自己想要的形状~不要太厚~3MM即可~~160度火上色后转150度火~12-...
香煎鲅鱼 主料 鲅鱼350g; 辅料 葱1段;蒜2瓣;姜1片;味极鲜1勺;蒸鱼豉油1勺;醋1勺;盐少许;油2勺; 香煎鲅鱼的做法步骤 1:备好材料,我用的鲅鱼尾部段。 2:鱼已经切2cm厚段,葱姜切丝,蒜拍碎。 3:鱼段放盘里,放上葱姜丝蒜末,放入味极鲜,蒸鱼豉油,盐,醋等,搅拌均匀等 4:不粘锅至旺火烧热,加油,转小火,放入鱼段煎至两面金黄 5:把淹鱼的调味料倒入鱼段上,1分钟 6:加大半碗水,小火炖 7:鱼肉熟,大约10分钟...