小炒火腿家常做法,十种好吃的做法
莴苣火腿小炒 主料 莴苣300克;火腿1/2个; 辅料 葱2段;干红辣椒1个;味极鲜酱油1勺;盐1/2勺;姜3克;蒜2个; 莴苣火腿小炒的做法步骤 1:莴苣洗干净去皮切片,火腿切片。葱姜蒜和干红辣椒切好备用。 2:锅内倒一勺油,把火腿放进去先煎一煎。 3:再把葱姜蒜和干红辣椒一起放进去炒香,加少许盐。 4:下莴苣片,再加一勺味极鲜酱油,大火快速翻炒1分钟关火。 5:装盘。 火腿炒饭 主料 剩饭1碗;火腿1根; 辅料 圆...
莴苣火腿小炒 主料 莴苣300克;火腿1/2个; 辅料 葱2段;干红辣椒1个;味极鲜酱油1勺;盐1/2勺;姜3克;蒜2个; 莴苣火腿小炒的做法步骤 1:莴苣洗干净去皮切片,火腿切片。葱姜蒜和干红辣椒切好备用。 2:锅内倒一勺油,把火腿放进去先煎一煎。 3:再把葱姜蒜和干红辣椒一起放进去炒香,加少许盐。 4:下莴苣片,再加一勺味极鲜酱油,大火快速翻炒1分钟关火。 5:装盘。 火腿炒饭 主料 剩饭1碗;火腿1根; 辅料 圆...
土豆片溜肥肠 主料 土豆1个;卤肥肠200g;菜青椒1个;木耳50g; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;干辣椒适量; 调料 盐适量 味精适量 十三香适量 白糖适量 老抽适量 料酒适量 土豆片溜肥肠的做法步骤 1:油热后放入白糖烧出糖色。 2:放入肥肠翻炒,使均匀裹上糖色。 3:接着倒入料酒、老抽,再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。 4:随后放入土豆片并迅速倒入米醋翻炒。 5:接着放入菜青椒、木耳、盐、十三香、胡椒粉。 6:...
南瓜蜜枣小金瓜 主料 南瓜适量;糯米粉适量;绿茶粉适量; 辅料 澄粉适量;旺仔牛奶适量;蜜枣适量; 配料 糖适量 南瓜蜜枣小金瓜的做法步骤 1:建议先做小金瓜的把和叶子部分将糯米粉中加入绿茶粉用旺仔牛奶活成面团放入有盖子的碗里备用 2:南瓜切小块放入微波炉专用碗微波10分钟取出趁热加入糯米粉和少许澄粉做成面团分成几个小面团分别包入一个蜜枣然后造型 3:造型时可以先做成一个球形然后用刀背压出南瓜的棱在用手指整体调整南瓜体态用筷子在...
拌双花 主料 有机花菜一个;花生适量;葱适量; 辅料 盐8g;酱油15g;白糖10g;花椒10g;辣椒粉10g; 拌双花的做法步骤 1:有机花菜掰成小块。 2:水烧开后,将花菜焯一下,过冷水,沥干备用。 3:碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉 4:锅中放入油,油量比炒菜时多一些,放入花生,小火慢炸,待油温热到锅边冒青烟时,将花生捞出。 5:剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。 6:待花椒变色后,捞出,剩余油倒入放好调料的碗中...
飘香拌面 主料 挂面适量; 辅料 水适量; 调料 生抽适量 花生酱适量 香油少许 飘香拌面的做法步骤 1:准备好挂面。 2:水开下面条煮五分钟。 3:煮熟后捞出滤干水分。 4:倒入适量的生抽。 5:加入适量的花生酱。 6:将调料和面拌在一起后摆盘即可。 飘香带鱼烧 主料 带鱼500克;泡水香菇15个;鸡蛋1个;生抽1勺;陈醋1勺;白糖1勺;姜5克;玉米油300克(炸鱼用);盐0.5勺;料酒1勺; 辅料 大...
蒸蛋糕 主料 鸡蛋4个;蛋糕粉400g; 辅料 白糖200g; 调料 花生油适量 蒸蛋糕的做法步骤 1:盘中打入4个鸡蛋。 2:加入200克白糖。 3:搅拌均匀。 4:倒入400克蛋糕粉,加入适量的清水。 5:搅拌均匀。 6:加入适量的花生油搅拌均匀。 7:倒入模具中静止10分钟。 8:上锅蒸半个小时。 9:就做好了。 鸡蛋豆渣蒸糕 主料 鸡蛋2个;蒸蛋糕预拌粉250g;黑豆渣3勺; 辅料 水45ML;...
葱烧八带鱼 主料 八带鱼3只;大葱2棵; 辅料 油适量;盐适量;料酒适量;味极鲜酱油适量; 葱烧八带鱼的做法步骤 1:葱洗净斜切成条。 2:八带鱼洗净,切成段。 3:锅里油热加入葱翻炒几下。 4:加入八带鱼翻炒。 5:加点料酒去腥。 6:加入味极鲜酱油翻炒。 7:最后加点盐炒匀即可。 小窍门 八带鱼很容易熟,不要炒火大了。 葱烧带鱼 主料 带鱼适量;葱适量; 辅料 姜适量; 配料 生抽适量 料酒适量...
牛奶面包 主料 高粉375克;牛奶210克;酵母5克;蛋液30克;黄油30克; 辅料 白糖45克;盐7克; 牛奶面包的做法步骤 1:将除酵母和黄油外的材料放入面包机。 2:和面约10分钟后,静置半小时以上。 3:加入酵母和黄油继续揉面约25分钟。 4:揉至完全阶段。(我是面包机和完后再拿出来摔打一会儿的)基础发酵至2-2.5倍大。 5:分成约150克三份滚圆,其余的也分成三份,松驰15分钟。 6:取一份撖成椭圆。 7:翻面后对折...
肉丝炒白菜 主料 白菜200g;肉丝50g; 辅料 胡萝卜丝50g; 调料 盐适量 菜油3勺 红薯粉1勺 肉丝炒白菜的做法步骤 1:肉和菜都切成丝,肉丝放入盐调味,再放入红薯粉抓匀。 2:油热以后,放入肉丝,不要翻炒,避免粘锅。 3:等油冒泡以后,翻炒肉丝变色。 4:先放入胡萝卜丝翻炒。 5:放入白菜翻炒。 6:等菜品熟了以后,加入盐调味即可。 7:出锅。 白菜牛肉丝 主料 白菜半个;牛肉丝250g; 辅...
麻酱烧饼 主料 面粉300g;干酵母3g;砂糖5g;盐3g;猪油10g;水165g; 辅料 麻酱100g;香油10g;盐2g;中筋面粉50g;五香粉2勺; 调料 老抽2g 糖浆8g 水5g 白芝麻适量 麻酱烧饼的做法步骤 1:面团部分所有材料放入面包机。 2:选择iMix程序。 3:揉成光滑的面团。 4:将面团整理光滑,放发酵盒松驰20分钟。 5:等待的时间准备麻酱馅,麻酱、香油、盐、五香粉放盆中拌匀。 6:筛入面粉...