莲藕炖排骨汤的正确吃法
本文目录一览 1、牛肉炖土豆的正确方法 2、土豆炖牛肉的正确方法 莲藕炖排骨汤是一道美味营养的汤品,融合了藕的清香和排骨的鲜美,是冬季最受欢迎的家常菜之一。下面我将为大家介绍莲藕炖排骨汤的正确吃法,让您能体验到最佳的口感和味道。 准备好食材。新鲜的莲藕和新鲜的排骨是制作一锅美味汤的关键。挑选莲藕时,应选择外皮鲜亮,坚实结实的藕,表面没有损伤和黑斑的藕。排骨则可以选择瘦肉多,骨头白亮的部分。还需要准备姜片、葱段、盐和胡椒粉等调料。...
本文目录一览 1、牛肉炖土豆的正确方法 2、土豆炖牛肉的正确方法 莲藕炖排骨汤是一道美味营养的汤品,融合了藕的清香和排骨的鲜美,是冬季最受欢迎的家常菜之一。下面我将为大家介绍莲藕炖排骨汤的正确吃法,让您能体验到最佳的口感和味道。 准备好食材。新鲜的莲藕和新鲜的排骨是制作一锅美味汤的关键。挑选莲藕时,应选择外皮鲜亮,坚实结实的藕,表面没有损伤和黑斑的藕。排骨则可以选择瘦肉多,骨头白亮的部分。还需要准备姜片、葱段、盐和胡椒粉等调料。...
丸子汤面条 主料 细挂面适量; 辅料 丸子适量;白菜适量;红萝卜适量;木耳少许;蒜少许;香葱少许;纯净水适量; 调料 食用油少许 盐少许 老抽少许 丸子汤面条的做法步骤 1:白菜洗净,沥干水分,切好。 2:红萝卜洗净,削皮,切好。 3:泡发好的木耳,撕小朵。 4:熟玉米粒和黑豆,备用。 5:丸子备用。 6:蒜切碎。 7:香葱切碎。 8:搅好的玉米面糊,备用。 9:锅烧热放少许油,倒入蒜爆香,再倒入白菜、红萝卜、丸...
红豆戚风 主料 低筋粉85克;鸡蛋4个;红豆适量;植物油40克;牛奶40克; 辅料 糖80克; 红豆戚风的做法步骤 1:材料准备好,蛋清盆要无油无水 2:烤盘用油纸包好 3:面糊和做戚风一样,这里就不多说了,烤盘底下撒一层红豆 4:把面糊倒在烤盘里 5:烤箱预热170度,烤20分钟左右 6:出炉趁热把纸撕了 7:等凉透就可以切块装盘了 8:有料的戚风很好吃哦 红曲卡仕达戚风卷 主料 低粉65g;色拉油40g;牛奶50...
奶香刀切馒头 主料 面粉500克;酵母5克;奶粉50克;水250克; 奶香刀切馒头的做法步骤 1: 面粉和奶粉,奶粉快到期了,加了约50克 2:将250克水加5克酵母拌均匀。 3:将面粉同奶粉一起和成面团,刚和好的面团比较粗糙,加上湿布静置十分钟后再揉, 4:可以揉的比较光滑,如果感觉不够光滑,可以稍等后再揉一次。 5:至到满意为至。蒸馒头,第一次揉光滑比较重要,蒸出的馒头组织比较好,口感也好。 6:将揉好的面团...
素什锦 主料 各种菌类适量;干香菇几个;木耳适量;腐竹适量;烤麸适量;黄花适量; 辅料 盐适量;冰糖适量;食用油适量;生抽适量;葱花适量;大料适量;黄豆酱油适量;辣椒适量;花椒适量; 素什锦的做法步骤 1:海鲜菇洗净。 2:杏鲍菇洗净切块。 3:干香菇洗净泡发。 4:鲜香菇洗净切块。 5:把口蘑洗净切块。 6:烤麸泡发洗净后切块。 7:腐竹泡发洗净后切段。 8:木耳、黄花泡发后择净。 9:锅中倒适量油,放大料和花椒、辣椒炸香...
漂浮之岛 主料 牛奶适量;鸡蛋3只;水20g; 辅料 香草精适量(香草夹);糖70g; 漂浮之岛的做法步骤 1:鸡蛋敲破分成蛋黄蛋清 2:蛋白打发打发到干性发泡提起打蛋器有短尖角切不会变形为干性发泡 3:牛奶倒入锅中加香草精煮开挖一勺蛋白漂亮的那面朝上盖盖闷10分钟取出备用 4:蛋黄加30g糖打发到浅黄色加入之前的牛奶混合均匀倒回奶锅继续煮收汁到浓稠过滤备用 5:剩下的40g糖加20g水沸煮成褐色的焦糖 6:蛋奶液倒入盘中放上蛋白...
金蒜鸡翅 主料 鸡翅中500克; 辅料 蒜适量;葱适量;面粉适量;姜适量; 调料 油适量 盐8克 料酒10克 金蒜鸡翅的做法步骤 1:把鸡翅中洗净,用刀划一下,便于腌制入味。 2:鸡翅中加料酒、盐、葱姜,翻拌均匀,腌制20分钟。 3:把蒜切粒。 4:用清水洗净表面粘液。 5:沥干水分备用。 6:把腌制好的鸡翅中蘸匀一层干面粉。 7:热油,放入鸡翅中炸制。 8:炸制表面金黄。 9:捞出,用吸油纸沥净表面油脂。 1...
炸香椿鱼 主料 香椿半斤;面粉一两半;淀粉半两; 辅料 食用油500克;小苏打2克;盐3克; 炸香椿鱼的做法步骤 1:香椿洗净焯水10秒钟,捞出待用 2:把面粉,淀粉,小苏打盐一齐放到碗里,加水调成糊状,把焯好的香椿放到糊里,炸时夹三四根为一体 3:坐锅点火,锅内放油,油温四成热时下香椿,刚下锅时不要翻动,等定形后再翻 4:待香椿有点黄色,有脆声,香椿鱼就炸好啦,装盘 小窍门 炸香椿鱼要用小火 香椿鱼 主料 鸡蛋4个;...
五彩豆沙汤圆 主料 糯米粉500克;豆沙馅300克; 辅料 紫甘蓝菜汁100克;菠菜汁100克;胡萝卜汁100克;可可粉5克;可可粉调汁100克; 五彩豆沙汤圆的做法步骤 1:准备好糯米粉 2:豆沙一包 3:四色汁(菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、可可粉汁) 4:豆沙搓成15克的圆球备用 5:糯米粉用菜汁和面 6:揉成光滑的面团 7:搓成长条切成均匀剂子 8:用手揉圆捏成窝窝状,放上豆沙球慢慢收口,包完一个颜色在揉下一个颜色 9...
杂蔬小炒 主料 香菇适量;鸡蛋适量;胡萝卜适量;菜椒适量;火腿适量; 调料 盐适量 油适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 杂蔬小炒的做法步骤 1:香菇切片。 2:萝卜片。 3:菜椒瓣小块。 4:火腿切片。 5:锅里热油打入鸡蛋煎好,切小块备用。 6:热油倒入胡萝卜翻炒一下,再倒入青椒,香菇,火腿翻炒均匀,适量加些水焖2分钟。 7:加入盐,酱油,耗油,糖大火翻炒均匀,炒熟即可。 杂蔬炒饭 主料 剩饭1碗;鸡蛋1...