爆炒蛤蜊正宗做法,十种做法
蛤蜊 主料 蛤蜊500克;葱2棵;指天椒2个;姜1个;蒜头2个; 辅料 豆豉适量;蚝油适量;生抽适量;生粉适量; 蛤蜊的做法步骤 1:1豆豉泡水,蛤蜊加入盐水中大约30分钟吐净泥沙灼水备用。 2:姜.葱.蒜头.辣椒都切好,生粉加入少许水备用 3:3锅内加入少量的油,油热后把豆豉.葱.姜.蒜头.辣椒放进爆炒出香味,在大火放入蛤蜊.生抽.蚝油.翻炒,最后加入少量的生粉水在炒两下即可出锅了。 4:这样就完成一道美食了 油爆蛤蜊 主料...
蛤蜊 主料 蛤蜊500克;葱2棵;指天椒2个;姜1个;蒜头2个; 辅料 豆豉适量;蚝油适量;生抽适量;生粉适量; 蛤蜊的做法步骤 1:1豆豉泡水,蛤蜊加入盐水中大约30分钟吐净泥沙灼水备用。 2:姜.葱.蒜头.辣椒都切好,生粉加入少许水备用 3:3锅内加入少量的油,油热后把豆豉.葱.姜.蒜头.辣椒放进爆炒出香味,在大火放入蛤蜊.生抽.蚝油.翻炒,最后加入少量的生粉水在炒两下即可出锅了。 4:这样就完成一道美食了 油爆蛤蜊 主料...
泡芙 主料 低粉90克;鲜奶45克;水140克;蛋液140克; 辅料 盐1克;油45克; 泡芙的做法步骤 1:水、油、盐放在锅子里小火煮沸~ 2:然后快速加入面粉~ 3:炒透炒均匀~ 4:然后将鸡蛋分N次倒入面里~一定要加一次吃透一次~所谓的吃透就是蛋液和面完完全全的融合~ 5:注意要用木勺~稀饭花样作死的宝宝可以用硅胶勺哈~ 6:等到面团软硬适中了~装入裱花袋 7:~用随便哪种花嘴~大点的即可~开始裱长条的手指形~ 8:上火...
香肠咸肉菜饭 主料 米饭50克;青菜500克;立丰香肠4条;自制咸肉250克; 辅料 食用油4勺; 香肠咸肉菜饭的做法步骤 1:将锅烧热,倒入食用油,先将咸肉倒入锅内煸炒,待咸肉吵出油后再倒入香肠继续煸炒 2:随后将青菜倒入一起翻炒,是青菜味道更香 3:将青菜翻炒出水后,将生的米饭也倒入锅内略微翻炒后,将整锅菜饭倒入电饭煲 4:大家可以根据自己的爱好,选择电饭煲自带的功能,选择普通菜饭或是锅巴饭(锅巴饭会更香哦) 5:根据电饭煲的做...
鸳鸯芥兰 主料 芥兰一把;蒜蓉少量; 辅料 水适量;盐适量; 鸳鸯芥兰的做法步骤 1:将芥兰叶切丝,用热油炸脆,取出沥干油,用厨房纸吸干油份。 2:热锅,加少许油,把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐,再加少量的水,炒至熟透。 3:将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。 鸳鸯奶茶 主料 纯牛奶250毫升;纯净水150毫升;咖啡粉60克;红茶50克; 辅料 珍珠30克; 调料 白砂糖30克 鸳鸯奶茶的做法步骤 1:准...
蒜薹包子 主料 蒜薹适量;肉适量;发面适量; 辅料 姜末适量; 配料 盐适量 白糖适量 黄豆酱适量 花椒面适量 蚝油适量 生抽适量 花生油适量 蒜薹包子的做法步骤 1:准备好上述材料 2:蒜薹切约5mm长的小丁,加入适量白糖搅拌均匀,可以去除一部分辣味。 3:肉切成丁,加入上述调味料腌15分钟左右 4:将蒜薹与肉丁搅拌均匀待用 5:发好的面团揉匀,切成大小相等的剂子。 6:把剂子按扁 7:用擀面杖擀成厚薄相当...
罗汉果灵芝茶 主料 灵芝适量;罗汉果适量; 辅料 水适量; 罗汉果灵芝茶的做法步骤 1:简单的材料 2:取一锅,把所有材料一起放进去 3:中火煲个1.5小时左右 4:关火即可饮用 小窍门 灵芝不能下的太多,不然会苦 罗汉果雪梨茶 主料 雪梨1个; 辅料 罗汉果适量; 罗汉果雪梨茶的做法步骤 1:备齐原料雪梨和罗汉果。 2:雪梨去皮。其实不去皮也可以,清洗干净即可。 3:把雪梨切成大块。 4:半个罗汉果掰碎...
卤蛋 主料 鹌鹑蛋500克;清水600克;生抽15克;老抽20克;盐10克;冰糖10克;八角2颗;桂皮2克;香叶2片;孜然1大勺;小茴香1大勺;干辣椒2个; 卤蛋的做法步骤 1:准备好鹌鹑蛋500克,把皮剥干净,清洗一下。 2:米博料理机主锅中加入鹌鹑蛋。 3:加入所有的材料。 4:加入清水600克盖上锅盖和量杯。 5:设置35分钟/98度/1档卤煮。 6:烹饪完成后浸泡数小时后风味更仁。 7:卤蛋。 8:卤蛋。 小窍门 这个...
椰蓉奶冻 主料 牛奶800克;细砂糖60克;淀粉80克; 辅料 椰蓉适量; 椰蓉奶冻的做法步骤 1:锅里倒入500克的纯牛奶,加60克细砂糖,边加热边搅拌。 2:另外300克的纯牛奶里加入80克玉米淀粉,搅拌均匀。 3:过筛后倒入第一步的牛奶里面(第一步的牛奶需要稍微沸腾的状态) 4:不停搅拌加热,煮到这个状态关火。 5:倒入盒子里面,晾凉后放进冰箱冷藏至凝固。 6:冷冻好后拿出切成大小均一的方块。 7:粘上椰蓉即可。 椰蓉奶...
炝双菇 主料 鲜味菇80克;蟹味菇适量; 辅料 香葱适量; 配料 食用油适量 食盐适量 炝双菇的做法步骤 1:准备食材 2:鲜味菇去后半段留前半段 3:蟹味菇去根一根根分开 4:香葱切葱花 5:锅中加入适量的清水烧开后下入双菇绰水 6:炒锅中加入适量食用油烧热后下入葱花爆香 7:下入绰好水的双菇 8:加入食盐翻炒均匀出锅装盘即可 小窍门 个人感觉菌菇本身就够鲜了所以只要加些食盐即可,无需加鸡精类的调料。不过各位亲...
山药炒红苋菜 主料 山药90克;红苋菜265克; 辅料 蒜末适量;竹盐适量;味精适量; 山药炒红苋菜 的做法步骤 1:食材:山药(已清洗去皮切片)、红苋菜(已清洗)、蒜末 2:烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。 3:接着,下入切好的山药翻炒翻炒。 4:然后,合入已清洗好的红苋菜翻炒翻炒。 5:最后,加适量的竹盐。 6:加适量的味精。 7:调味炒匀,即可。 红苋菜炒饭 主料 红苋菜50克;米饭195克; 辅料 盐适量;味...