苔条年糕的家常做法,10种做法
苔条炒年糕 主料 年糕适量;苔条适量; 辅料 白糖适量;芝麻适量;红糖适量; 配料 油适量 苔条炒年糕的做法步骤 1:年糕切成片. 2:红糖.白糖适量用热水化开备用 3:锅烧热倒入少量油.烧至七八成热关火.稍等会等锅里的油变冷的时候倒入苔条翻炒.这样炒出来苔条碧绿.撒上以炒好的芝麻.如锅太热炒出来的苔条就会黄不好吃 4:锅中倒油加入年糕翻炒.炒至七成熟时.加入化好的糖水一起煮.让糖水能够充分进入年糕 5:等糖汁包裹住年糕时倒...
苔条炒年糕 主料 年糕适量;苔条适量; 辅料 白糖适量;芝麻适量;红糖适量; 配料 油适量 苔条炒年糕的做法步骤 1:年糕切成片. 2:红糖.白糖适量用热水化开备用 3:锅烧热倒入少量油.烧至七八成热关火.稍等会等锅里的油变冷的时候倒入苔条翻炒.这样炒出来苔条碧绿.撒上以炒好的芝麻.如锅太热炒出来的苔条就会黄不好吃 4:锅中倒油加入年糕翻炒.炒至七成熟时.加入化好的糖水一起煮.让糖水能够充分进入年糕 5:等糖汁包裹住年糕时倒...
紫薯红豆馅饼 主料 糯米粉350克; 辅料 面粉50克;紫薯200克;红豆沙100克;水适量;黑芝麻适量; 配料 红糖20克 植物油15克 紫薯红豆馅饼的做法步骤 1:我选择的原材料,呵呵,为节省时间,红豆沙用的是商店卖的成品哟。 2:先把紫薯洗净,去皮切块后,放在蒸锅里蒸软,大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法,放在保鲜袋里用面杖压成泥。 3:把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉,掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点...
清拌芦笋 主料 芦笋适量; 辅料 小米辣适量;蒜适量; 调料 盐适量 酱油适量 耗油适量 糖适量 淀粉适量 醋适量 清拌芦笋的做法步骤 1:芦笋洗净切好,锅里烧开水,加入盐油,倒入芦笋焯熟捞起过冷开水。 2:切好辣椒。 3:蒜末。 4:碗里加入盐,酱油,耗油,糖,醋,淀粉,适量水拌匀。 5:芦笋沥干水分后摆入盘中。 6:热锅倒入调好的酱汁煮开,煮至浓稠即可。 7:淋上酱汁,撒上蒜末,辣椒,淋上热油即可。 8:...
香菇肉虾仁船 主料 香菇22朵;猪肉3两;虾仁21颗; 辅料 葱适量;姜适量;料酒适量;酱油适量;盐适量;味精适量; 香菇肉虾仁船的做法步骤 1:香菇清水洗净,去蒂 2:姜剁成末 3:香菇蒂剁成末,肉剁成末,葱剁成末,放入姜末 4:加入盐,味精,料酒,酱油适量 5:馅料搅拌均匀 6:香菇塞满肉馅,用手尽量压平,摁上一个虾仁,放入盘中,摆放整齐,放入蒸锅蒸20分钟即可 7:成品图 小窍门 香菇选大小一致,平整的,肉比较好塞...
酱爆洋白菜 主料 洋白菜适量;水淀粉适量;糖适量;酱油适量;面酱适量(黄豆酱); 辅料 葱适量;料酒适量;盐适量;鸡精适量(味精);姜适量;蒜适量; 酱爆洋白菜的做法步骤 1:洋白菜切成块,葱姜蒜切成末 2:少量水,加一勺淀粉,做成水淀粉 3:锅中放油,小火,放葱姜蒜末,炒香,然后放面酱,一定不要炒老 4:大火爆炒洋白菜,放入料酒,糖,盐,酱油 5:放入水淀粉 6:炒塌了以后放鸡精或者味精,出锅。 小窍门 可适当多放些油,酱就...
台湾凤梨酥 主料 低筋面粉280g;奶粉35g;黄油140g;自制凤梨馅350g; 辅料 糖粉40g;盐0.5g;鸡蛋1个; 台湾凤梨酥的做法步骤 1:将黄油室温软化,用打蛋器打至牛油蓬松成霜状。 2:鸡蛋打成蛋液分3次加入搅拌匀匀,每一次加蛋时要充分打至蛋和黄油融合后再加第二次。 3:加入60克糖粉和一丁点盐拌匀。 4:再加入35克奶粉和低粉拌匀成光滑的酥皮面团。 5:拌好的面团盖紧放一边松弛。 6:将凤梨馅和酥皮分成各相等份搓...
五彩杂蔬丁 主料 冷冻杂蔬适量;黑木耳适量;老豆腐一块;鸡腿菇1根; 辅料 盐适量;大葱少许; 五彩杂蔬丁的做法步骤 1:黑木耳泡软,用淀粉清洗干净,豆腐,鸡腿菇洗净切丁。冷冻杂蔬解冻。 2:锅中倒少许油烧热,下入葱花炒香。 3:倒入鸡腿菇丁和黑木耳翻炒。 4:再倒入其他的配菜,倒入40ml左右的开水煮约5分钟,加盐调味出锅。 杂蔬鸡丁炒疙瘩 主料 面粉半斤;鸡胸1块;胡萝卜1根; 辅料 青椒1个;洋葱半个;蒜毫1把;...
养颜紫薯蒸饺 主料 面粉250g; 辅料 肉馅200g;盐适量;食用油适量;鸡精适量;蚝油适量;胡椒粉适量;酱油适量;葱姜适量; 养颜紫薯蒸饺的做法步骤 1:紫薯泥,面粉。 2:将紫薯泥与水面粉和成面团,反复揉光滑待用。 3:馅料。 4:将面搓条出剂。 5:包入馅料。 6:蒸好的紫薯饺子。 红薯面蒸饺 红薯面粉(红薯擦成薄片,晒干,磨成面粉) 红薯面粉500g 辅料 开水500ml; 调料 盐适量 碱面...
抱蛋煎饺 主料 饺子适量; 辅料 鸡蛋适量;芝麻适量; 抱蛋煎饺的做法步骤 1:包好煎饺 2:鸡蛋打散 3:不粘锅浇油烧热转小火 4:放饺子,注意小火 5:煎至背面金黄 6:倒入少许水,没过饺子一半,盖锅闷一会 7:倒入蛋液,撒上一把芝麻,到鸡蛋熟了即可 8:出锅,配上橙子,热上椰子汁,和妈妈开始美味的宵夜,你们也试试吧,简单易学 包菜煎饺 主料 包菜半个;瘦猪肉馅半斤;面粉500g; 辅料 葱适量;姜适量;植物...
酱烧菜花 主料 菜花1个;胡萝卜1个;黄瓜1个; 辅料 油10克;烤肉酱30克;盐2克;葱适量; 酱烧菜花的做法步骤 1:主辅料:菜花、胡萝卜、黄瓜 2:把菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡20分钟,然后捞出 3:把胡萝卜、黄瓜洗净,切滚刀块 4:锅烧开水加少许盐,放入菜花、胡萝卜焯制断生 5:捞出沥净水分备用 6:热锅凉油,放入葱花炒香,放入菜花、胡萝卜翻炒均匀 7:加入烤肉酱调味 8:小火烧制2分钟左右 9:放入黄瓜块 1...