圆白菜焖饼十大做法大全,十种好吃做法
圆白菜焖饭 主料 圆白菜半棵；番茄2个；大米180克；洋葱半个； 辅料 甜椒粉1汤匙；亨氏番茄酱1汤匙；黑椒粉少许；盐适量；油适量； 圆白菜焖饭的做法步骤 1：备好材料。 2：白菜洗净切丝。 3：洋葱切丝。 4：番茄先切出5片，其余的刨成汁弃皮。 5：炒锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味。 6：加入白菜炒软加入甜椒粉。 7：加入适量盐和黑椒粉炒匀。 8：把淘洗的大米放入砂锅中，倒入番茄汁，加入番茄酱，加适量水拌匀后加盖小火煮5分...
炒菜的一些技巧
选择合适的食材 炒菜的基础在于食材。新鲜的食材不仅能提升菜肴的口感，还能增加其营养价值。以下是选择食材的一些技巧 新鲜度：选购新鲜的蔬菜和肉类是炒菜的第一步。可以通过观察颜色、气味和质地来判断。新鲜的蔬菜色泽鲜艳，无斑点，肉类则应富有弹性。 搭配：合理搭配食材可以增强菜品的风味。青椒和肉类搭配炒制，可以增加菜品的层次感。尝试不同的食材组合，找到最适合自己口味的搭配。 切工：食材的切工会影响炒制的均匀程度和成品的美观。一般来说，肉类可以切成薄片或...
蜂蜜黄瓜的做法,最好吃的10种做法
蜂蜜紫甘蓝黄瓜汁 主料 蜂蜜适量；紫甘蓝适量；黄瓜适量； 蜂蜜紫甘蓝黄瓜汁的做法步骤 1：紫甘蓝先用淡盐水泡五分钟洗净切成适合大小，黄瓜去皮切条。 2：先放入一两块纤维多的紫甘蓝，再放入黄瓜条，紫甘蓝水分比较少放的时候可以慢一些。记得先要关上排汁口再放食材，这样可以使汁液充分混合。 3：我这是为明天早上准备的，所以选择放蜂蜜，如果即榨即喝可以放入一个苹果，味道非常好。 双瓜蜂蜜饮 主料 黄瓜1根；苦瓜1根；柠檬半个； 辅料 苏...
咖喱鸡饭十大家常做法,10种做法
咖喱鸡饭 主料 鸡腿3根；大蒜1个；生姜1小块；香菜1把；红尖椒6个；龙嵩叶少许；百里香少许； 辅料 鱼露2汤匙；雄鸡牌泰式红咖喱酱3勺；雄鸡牌椰浆1小罐；咖喱粉2汤匙；糖少许； 咖喱鸡饭的做法步骤 1：材料备齐。 2：大蒜去皮剁碎，生姜切丝，红尖椒去籽，香菜洗净粗剁。 3：蒜末、姜丝、红尖椒剁碎、香菜，以及少许百里香和龙嵩叶放入料理机，接着加入2勺鱼露。 4：搅拌成酱料。 5：盛入碟中备用。 6：处理鸡腿，洗净后去骨鸡腿肉剁小块...
干烧大红虾怎么做,做法和配料
红烧大虾 主料 食用油3茶匙；蒜瓣4个；生抽2茶匙；糖半茶匙；料酒半茶匙；盐1小勺；辣椒油半茶匙；黑胡椒粉1小勺；葱2～3根；虾500克；姜2～3片； 辅料 清水3茶匙；淀粉1小勺； 红烧大虾的做法步骤 1：准备好食材 2：把虾线从第三第四节处挑出洗干净，沥干水分葱切段，蒜用刀背拍松，姜切丝备用 3：准备调料汁：生抽2茶匙，黑胡椒粉1小勺，料酒半茶匙，水3茶匙，糖半茶匙、淀粉1小勺调成红烧汁备用 4：锅里倒油加热，爆香葱、姜、蒜 5...
菊花茄怎么做才好吃,菊花茄食谱大全
菊花茄子 主料 长茄子1根； 辅料 淀粉适量；水（浸泡茄子）适量；红椒圈几粒； 调料 汁:盐适量 白糖适量 白醋少许 桔子汁适量 淀粉少许 水少许 菊花茄子的做法步骤 1：长茄子洗净，擦去水份，去除两头、切成同等段。 2：将茄子皮削掉。 3：将茄子段竖起来，两侧放筷子防止切断，切十字花刀。 4：将切十字花的茄子放在盐水中浸泡10分钟即可。 5：挤出其中水份备用。 6：碗中放入适量淀粉。 7：将切好的茄子沾满淀粉...
酥炸巴沙鱼十大家常做法,制作方法与配料
煎巴沙鱼 主料 巴沙鱼1片； 辅料 淀粉适量；鸡蛋1个；面包屑适量；料酒适量；白胡椒粉适量；盐适量；油适量； 煎巴沙鱼的做法步骤 1：巴沙鱼一片，化冻。用料酒，白胡椒粉，盐，腌十分钟。 2：鱼身上沾上淀粉，这个是玉米淀粉。之后将鱼沾上蛋液。沾好蛋液后沾上面包糠。 3：锅中放油，中小火调节着煎。煎好一面煎另一面。熟了出锅。切段。 4：成品图。外酥里嫩。配番茄酱吃。 沙巴鱼煎蛋 主料 沙巴鱼50g；鸡蛋2个； 辅料 香菜少许...
京酱肉丝怎么做好吃,10种做法
京酱肉丝 主料 猪通脊肉适量；豆腐皮适量；葱适量； 辅料 盐适量；酱油适量；料酒适量；糖适量；十三香适量；淀粉适量；鸡蛋清适量； 京酱肉丝的做法步骤 1：猪肉选通脊肉，通脊比里脊肉嫩，并且纹理清晰。顺着肉的纹理切成肉丝。（注意：切肉口诀，横切牛羊、竖切猪、斜切鸡。猪肉要顺着纹理切才能不散，相反，牛羊肉要横着纹理切断肉的纤维，要不然容易塞牙） 2：肉丝切好后，加料酒、酱油、盐、十三香、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时 3：葱切成细丝，铺...
香菜馅包子做法大全,十种好吃做法
芹菜馅包子 主料 面粉500克；肉馅适量；芹菜适量； 辅料 葱末适量；姜末适量； 调料 盐适量 酱油适量 花生油适量 芹菜馅包子的做法步骤 1：芹菜清洗干净，不用去掉叶子，锅里烧开水，把芹菜带叶一起焯水。 2：肉馅加入少许水搅打上劲，加入酱油，盐，调味拌匀，然后加入剁碎的芹菜末，搅拌均匀，再加入花生油拌匀。 3：提前把面粉和酵母粉以及水和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状从盆中拿出。 4：把拿出的面团揉匀，分割成小剂子，擀...
椒烧鸡翅的家常做法,怎样做最好吃
剁椒鸡翅 主料 鸡翅6个； 辅料 剁椒酱适量； 配料 生抽适量 白糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 大料适量 花椒适量 五香粉适量 香油适量 剁椒鸡翅的做法步骤 1：准备材料，鸡翅切三段，洗净，葱姜蒜切末 2：鸡翅焯水 3：锅中放油炒香大料花椒 4：放鸡翅炒到表面金黄 5：放葱姜蒜炒出香味 6：放两勺剁椒，翻炒入味，加五香粉，香油，即可出锅 7：装盘开吃，味道超赞的说 椒麻鸡翅 主料 鸡翅中12只...