双椒鱼头怎么做好吃,怎样做最好吃
双椒鱼头 主料 雄鱼头1个; 辅料 剁椒泡椒适量;盐少许;鸡精适量;姜适量;葱适量;蒸鱼豉油4汤勺;植物油2汤勺;芝麻油少许(没有可以不放); 双椒鱼头的做法步骤 1:买个雄鱼头,回来清洗干净历干水两面分别撒点盐,一丢丢就行,因为泡椒剁椒蒸鱼豉油都含盐分 2:把姜切片,葱切段铺在盘底,再把鱼头放上面,鱼头上一半放好剁椒,一半放好泡椒,撒点鸡精 3:蒸锅里放好水烧开后把鱼放进去大火蒸15分钟就好了,把鱼端出来倒掉些许汤汁,淋上蒸鱼豉油,撒...
双椒鱼头 主料 雄鱼头1个; 辅料 剁椒泡椒适量;盐少许;鸡精适量;姜适量;葱适量;蒸鱼豉油4汤勺;植物油2汤勺;芝麻油少许(没有可以不放); 双椒鱼头的做法步骤 1:买个雄鱼头,回来清洗干净历干水两面分别撒点盐,一丢丢就行,因为泡椒剁椒蒸鱼豉油都含盐分 2:把姜切片,葱切段铺在盘底,再把鱼头放上面,鱼头上一半放好剁椒,一半放好泡椒,撒点鸡精 3:蒸锅里放好水烧开后把鱼放进去大火蒸15分钟就好了,把鱼端出来倒掉些许汤汁,淋上蒸鱼豉油,撒...
蔬杂鸡汤 主料 鸡1只; 辅料 玉米1根;胡萝卜1根;马蹄几个;红枣1抓;枸杞1抓; 调料 食盐适量 蔬杂鸡汤的做法步骤 1:准备的食材。 2:鸡洗干净砍小块,其他配菜备齐。 3:玉米铺锅底,中间放鸡肉,上面放马蹄、胡萝卜。 4:加清水、红枣、枸杞。 5:大火煮开,蒸汽上来转中火,继续煮5分钟即可。 6:出锅前加适量食盐调味。 7:成品。 小窍门 1、肉汤一般不需要加油,本身鸡肉带很多油,加适量食盐调味即可。2、蒸汽...
薄饼 主料 面粉适量; 辅料 糖适量;油适量; 薄饼的做法步骤 1:面粉加糖,清水揉成面团。 2:用擀面桨擀成薄皮,。 3:放进热油锅里小火油煎。 4:翻面,煎黄。 5:切块装盘即成。 香葱薄饼 主料 面粉100g;豆渣半碗;鸡蛋一个; 辅料 盐适量;香葱适量;李锦记辣酱适量; 香葱薄饼的做法步骤 1:做桂圆豆浆剩下的豆渣 2:加鸡蛋,面粉搅拌均匀,至糊状 3:加油用平底锅煎,成型后,刷酱,撒葱, 4:刷酱一...
懒人烤鸡翅 主料 鸡翅6个;葱末30克;姜末30克;蒜末30克; 辅料 生抽15ml;老抽5ml;料酒15ml;蜂蜜10ml;盐1克;极美滋蜜汁风味烤鸡翅料35克; 懒人烤鸡翅的做法步骤 1:鸡翅洗净后用厨房纸巾擦干,再在鸡翅上叉几个洞,还可以划上二刀,以便腌得更入味,把全部酱料放入给鸡翅按摩几分钟放入冰箱 2:烤网铺锡纸,鸡翅正反面刷上酱料,放入预热好的烤箱中层 3:200度烤十分钟 4:翻面,刷酱,再烤十分钟,有条件还可以刷点蜂蜜...
水煮豆腐 主料 豆腐适量;佐餐火腿适量;豆芽适量; 辅料 蒜苔适量;干辣椒适量;蒜适量; 配料 豆瓣酱适量 鸡精适量 香油适量 水煮豆腐的做法步骤 1:准备食材。豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许。 2:豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末。 3:将豆牙焯水后放入碗内。 4:平底锅内放入少许油,然后放入豆腐。小火煎制两面金黄时盛出备用。 5:炒锅内加少许油,油热后...
耗油香煎猪肝 主料 猪肝适量;姜适量;葱适量; 辅料 蚝油适量;生抽适量;鸡精适量;糖适量;料酒适量; 蚝油香煎猪肝的做法步骤 1:很简单的主料。 2:猪肝泡在水里去血水,我从上午泡到了下午(其实泡一小时就好,我是本来打算中午做的,后来出去吃了就留到了晚上)。 3:猪肝切片,姜切丝,葱切段备用。 4:猪肝放姜丝腌半小时(这部很重要,去腥的)。 5:炒锅放油烧热。 6:放入猪肝,小火慢煎。(我喜欢连姜一起下锅,不喜欢吃姜的最好下锅前...
蒸板栗 主料 板栗500克; 蒸板栗的做法步骤 1:洗好板栗冷水放进蒸,水开后中火蒸半小时候 2:半小时候后 3:很好剥皮,买的时候卖家帮忙剪了一个口子,蒸熟后裂开轻轻一掰肉就出来了 香菇烧板栗 主料 小香菇16朵;蚝油1茶匙;香葱1棵;白糖1/2茶匙; 辅料 板栗150克;生抽2茶匙;水淀粉适量; 香菇烧板栗的做法步骤 1:主要食材:栗子仁、泡发好的小香菇 2:调料:蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、 3:炒锅置火上...
羊肉滋补汤 主料 带肉羊骨头适量; 辅料 胡萝卜一根;香菜少许; 调料 盐适量 羊肉滋补汤的做法步骤 1:准备好羊骨头,胡萝卜切块。 2:羊骨头用清水洗去血水去除嘌呤,冷水下锅抄水备用。 3:养生锅加入适量水,放入羊骨头,大火烧开炖半个小时,在转慢炖炖半个小时。 4:加入切好的胡萝卜块,在炖至胡萝卜软烂即可。 5:调入适量盐,羊肉汤就好了,冬天要多喝羊肉汤哟。 6:出锅后加入香菜调味。 7:新疆的羊肉很好吃,尤其是羊肉串...
奶香紫薯泥 主料 紫薯适量;牛奶适量; 辅料 白糖适量; 奶香紫薯泥的做法步骤 1:准备好材料 2:紫薯去皮,切小块 3:放蒸锅中蒸熟 4:蒸熟的紫薯放搅拌机中,加入适量的牛奶和白糖,启动搅拌机打至薯泥完全顺滑即可 小窍门 1、喜欢稀的可以多加牛奶,我比较喜欢稠稠的,不流动的2、可以用蜜蜂糖代替白糖 紫薯酸奶 主料 自制酸奶500ml;紫薯200g; 辅料 蜂蜜10g; 紫薯酸奶的做法步骤 1:纯牛奶加菌粉调匀...
卤猪腱子肉 主料 猪腱子肉适量; 辅料 炖肉老汤适量;料酒适量;酱油适量;葱适量;姜适量;大料适量;盐适量;白糖适量; 卤猪腱子肉的做法步骤 1:主要原料,猪腱子肉。 2:猪腱子肉洗净焯水备用。 3:将处理好的猪腱子肉切成两半。 4:电压力锅里放入炖肉老汤,热水。加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,白糖。放入猪腱子肉。卤制四十五分钟。 5:卤制好的猪腱子肉放入冰箱冷藏,切片食用。 6:卤猪腱子肉。 酱牛腱子 主料 牛腱子10...