牛腩炒饭正宗做法,正确做法
爆炒熟牛腩 主料 熟牛腩适量; 辅料 青椒一个;大蒜头适量;姜适量;酸米椒适量;米酒适量;红辣椒一个; 调料 火锅底料适量 鸡精适量 蚝油适量 醋适量 爆炒熟牛腩的做法步骤 1:准备好食材,熟牛腩切成小条、青红辣椒切成大块。 2:起锅烧油,油七成热时。 3:下入辣椒、大蒜头翻炒断生。 4:盛出待用。 5:锅中留油,小火下入火锅底料煸出红油。 6:下入牛腩翻炒均匀,下入酸米椒翻炒入味。 7:下辣椒翻炒均匀。 8:加...
爆炒熟牛腩 主料 熟牛腩适量; 辅料 青椒一个;大蒜头适量;姜适量;酸米椒适量;米酒适量;红辣椒一个; 调料 火锅底料适量 鸡精适量 蚝油适量 醋适量 爆炒熟牛腩的做法步骤 1:准备好食材,熟牛腩切成小条、青红辣椒切成大块。 2:起锅烧油,油七成热时。 3:下入辣椒、大蒜头翻炒断生。 4:盛出待用。 5:锅中留油,小火下入火锅底料煸出红油。 6:下入牛腩翻炒均匀,下入酸米椒翻炒入味。 7:下辣椒翻炒均匀。 8:加...
炖猪蹄 主料 前猪蹄3个; 辅料 葱50g;姜20g;八角2颗;香叶5片;桂皮10g;草果1颗; 炖猪蹄的做法步骤 1:前猪蹄3个,切块,洗净,泡除血水。 2:葱姜蒜,香料准备好,香料放入料碗。 3:锅内凉水放入猪蹄,大火煮开撇去浮沫。捞出放入盆中,倒入老抽,蒜瓣,腌制两小时。 4:倒入黄豆酱炒香,倒入腌好的猪蹄。倒入适量开水。放入香料。 5:煮锅中火炖煮一个半小时。 6:软糯适中,咸鲜可口。 猪蹄炖山药汤 主料 猪蹄1...
鲫鱼豆腐汤--夏天滋润汤 主料 鲫鱼一条;豆腐两块; 辅料 葱花适量; 配料 料酒适量 亦舒堂火麻油适量 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1:平底锅烧热,放入少量亦舒堂火麻油,将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。 2:加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟 3:放入豆腐后再煮十五分钟 好喝又滋润的汤水 主料 红豆薏米粉30g;咖啡粉1勺;菊花12个;金银花8个;枸杞10个; 辅料 蒲公...
湖南芷江鸭《孙女兵书》上说:“形兵之极,至于无形;无形则深间不克不及窥,笨者不克不及谋。”意义是说,伪拆示形于敌的最佳形态,是不露任何形迹;伪拆示形到了不露任何形迹的境地,则深藏正在我军内部的敌方间谍也贺龙元帅的用兵之道无法窥探我军的行行,敌方最精明能干的将领也一筹莫展。通过“示形动敌、乖敌所之”(把敌军引到此外标的目的,取它预定的相反),以实现本人的和役、和役方针,不断是贺龙用兵的拿手好戏。 石阡地域地瘠平易近贫,严峻缺粮,无法持久供当两个军团...
粉蒸双色 主料 红萝卜适量;白萝卜适量; 辅料 澄粉适量; 配料 蒜泥适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 生抽适量 香醋适量 香油适量 粉蒸双色的做法步骤 1:红、白萝卜洗净擦成丝。 2:加入少许油,拌匀。 3:加入适量澄粉或面粉拌匀。 4:将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里,不要太厚,等锅大火烧开后,放上蒸3分钟左右。 5:取出抖散,晾凉。 6:红萝卜丝同上。 7:取小碗一个,放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋和香...
南瓜排叉饺子 主料 面粉1000克;揉面凉水650克;南瓜一块;排叉120克; 辅料 植物油适量;姜末适量;盐适量; 南瓜排叉饺子的做法步骤 1:我们先来看看这个大南瓜,很漂亮吧 2:再来看一看北京传统小吃——排叉 3:面先和好,盖上盖子饧30分钟左右,天热时饧的时间短,天凉饧的时间就长一些 4:利用饧面的时候,将适量的南瓜用擦丝器擦成丝 5:再用刀剁一剁,不要太长,然后放一小勺盐,搅拌均匀,静置5分钟 6:鲜姜切片剁末 7:用...
爆炒羊心 主料 羊心4个;尖椒2个;小胡萝卜2个; 辅料 葱1根;盐适量;胡椒粉1小勺;姜1块;料酒1汤勺;孜然粉1勺; 爆炒羊心的做法步骤 1:羊心清洗干净。 2:把羊心切成大片后用水再清洗几遍,去掉血水。。 3:烧开水,把羊心焯水,再洗去浮沫控干水。 4:青菜洗好。 5:胡萝卜和尖椒,大葱都切成片, 6:炒锅热油,炸香切好的姜末和胡椒粉。 7:放入羊心爆香。 8:放进胡萝卜炒软。 9:然后在放尖椒,同时加盐。 10:把...
杭椒牛柳 主料 牛肉200克; 辅料 杭椒3个;小葱1颗;姜2片;蒜2瓣; 调料 料酒5ml 生抽5ml 淀粉2匙 黑胡椒粉半匙 食用油适量 盐适量 小苏打1匙 老抽3ml 杭椒牛柳的做法步骤 1:牛肉泡净血水,顺纹切成丝,再用清水洗一下。 2:加入料酒、盐、淀粉、小苏打、胡椒粉,用手抓匀,再加入少许食用油抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。 3:杭椒斜刀切段,蒜切片,姜切丝,葱切碎。 4:锅内倒入食用油烧...
酸辣黄瓜 主料 黄瓜一根大蒜;大蒜适量;花椒适量;辣椒适量; 辅料 酱油适量;味极鲜适量;陈醋适量;白糖适量; 酸辣黄瓜的做法步骤 1:黄瓜一根 2:准备花椒,大蒜,辣椒各适量 3:辣椒用刀切成细丝 4:大蒜切片 5:黄瓜切成蓑衣黄瓜,我这个切残了! 6:放入碗中,加上大蒜 7:锅中放入少许油,开小火,热油后加入花椒 8:加入辣椒,炒成金黄色,煸出香味 9:加入少量酱油,煮开 10:熬好的调料倒入黄瓜中 11:依次加入少...
佛手瓜炒鸡蛋 主料 佛手瓜两个;鸡蛋两个; 辅料 葱适量;蒜适量;干红辣椒几个; 调料 生抽一勺 盐适量 淀粉一勺 植物油适量 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤 1:佛手瓜切薄片。 2:两个鸡蛋打入小碗中,调匀。 3:蒜切片。 4:葱切片。 5:干红辣椒切小段。 6:小碗中放入一勺生抽,一勺淀粉,适量清水,调匀。 7:锅烧热,放入适量植物油,油热,放入蛋液,凝固后铲成小块盛出待用。 8:锅中剩适量底油,爆香葱蒜辣椒。 9...