松鼠桂鱼的味道
本文目录一览 1、红烧鱼去腥味的方法 2、有鱼的鱼香茄子 “松鼠桂鱼”是一道以鲜嫩的桂鱼为主料，搭配炸过的松子、红椒、葱姜蒜等作为调料的传统川菜。这道菜品的名称灵感来源于松鼠爬树，正如松鼠在树上敏捷地攀爬跳跃一样，这道美味佳肴的炸松子仿佛融化在鱼身上，让人回味无穷。 松鼠桂鱼的制作需要选用新鲜的桂鱼。这种鱼肉质鲜嫩，口感醇香，肉质紧实，适合炸炒。将桂鱼去内脏、鳞片，然后切成约1.5厘米的段，用清水洗净后沥干备用。 松子是这道菜...
秋天菜谱家常菜做法
做法:将草菇底部切去,底端切十字花,然后对半切开,放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。将玉米粒同样焯水后,捞出待用。锅烧热,放入花生油,下姜米、蚝油爆香,放草菇快炒,用精盐、白糖调味,加入玉米粒炒匀,用水淀粉勾薄芡,即成蚝油草菇。 做法:丝瓜刨去表皮,如果丝瓜嫩,下手就轻点,刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉,时间充裕就剁碎一点啦;将丝瓜切成均匀的小段,整齐地码入碗中或盘中,切整齐主要是为了上菜时美观,您要是赶时间随便摆摆也行;将丝瓜上笼屉蒸5分钟;...
素炒冬瓜怎么做最好吃,10种好吃的做法
香菇素炒冬瓜 主料 冬瓜500克； 辅料 香菇4朵； 配料 红辣椒一个 香菇素炒冬瓜的做法步骤 1：材料如图 2：冬瓜切片，辣椒切成圈，香菇中间划十字刀 3：坐锅下油，放入香菇爆香 4：放入冬瓜片翻炒，途中加适量的水 5：出锅之前放入红椒，加盐调味，炒拌均匀即可 素炒冬瓜 主料 冬瓜750克； 辅料 米椒几个；大蒜头适量；葱适量； 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 素炒冬瓜的做法步骤...
白果炖鸭家常做法,最正宗的做法
白果炖鸡 主料 老母鸡适量； 辅料 白果适量； 白果炖鸡的做法步骤 1：鸡肉切块。 2：用凉水洗净。 3：另起锅放入冷水及鸡肉烧开后捞出漂除血水。 4：白果凿开后用开水烫然后倒掉开水剥皮。 5：剥了皮的白果去芯有胚芽孔的一端朝上将牙签插入白果中下部将白果芯推出。 6：去芯白果洗净。 7：将凉了的鸡肉放入冷水中烧开慢慢炖煮待鸡肉耙了后下白果一起炖1小时以上。 小窍门 1.白果含多种营养元素但有微毒(特别是白果芯)不可多食吃白果...
菠萝水果羹做法大全,制作方法与配料
盐水菠萝 主料 菠萝2个； 辅料 冷开心1000g； 调料 盐2匙 盐水菠萝的做法步骤 1：选用新鲜半熟的菠萝。 2：菠萝去皮。 3：菠萝去皮去核小心注意。 4：菠萝切成自己喜欢的块状，放去盐冷开水浸泡一小时后去涩味。 小窍门 1、选菠萝必须选用菠萝叶子新鲜的，菠萝头按下是硬硬的，看起来很菠萝头干净有水分这样的菠萝才新鲜有营养！2、冷开水就是煮沸的热水放凉后的水。3、必须是放凉后才可放入菠萝不然泡出的菠萝会融碎不好吃的！...
猪柳炸奶酪十大家常做法,制作方法与配料
炸鸡柳 主料鸡脯肉 鸡脯肉300g 辅料 面包糠100g； 调料 料酒适量 姜末适量 盐适量 胡椒粉适量 蚝油适量 炸鸡柳的做法步骤 1：鸡脯肉用刀背敲开，切条。 2：用料酒，姜末，盐，胡椒粉，蚝油，腌制十分钟。 3：放入生粉，拌匀。 4：用蛋液，粘上面包糠。 5：炸至金黄色即可。 炸鸡柳 主料 鸡蛋清一个；黑胡椒粉适量；盐适量；鸡柳一块；淀粉适量； 辅料 面包糠适量；料酒适量； 炸鸡柳的做法步骤...
红豆酥饼十大做法大全
抹茶红豆酥饼 水油酥 猪油40克 普通面粉195克 抹茶粉5克 清水85克 细砂糖35克 油酥 猪油90克 普通面粉195克 抹茶粉5克 红豆馅800克 抹茶红豆酥饼的做法步骤 1：把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右 2：油酥的材料混合均匀后揉成团 3：把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟 4：油酥和水油酥各分成30个面团 5：取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置 6：擀成长舌状卷起，全部都...
黄瓜虾卷怎么做最好吃,十种好吃做法
黄瓜虾仁 主料 虾适量；黄瓜适量；葱花适量；蒜蓉适量； 辅料 盐适量；生粉适量； 黄瓜虾仁的做法步骤 1：虾去壳，洗净沥干水，用盐和生粉腌制一会。 2：准备好蒜蓉，黄瓜切薄片。 3：锅中热油，炒香蒜蓉。 4：放入黄瓜，炒匀。 5：黄瓜调入盐后自动出水分，放入葱花炒匀暂出锅。 6：黄瓜出锅摆在盘上。 7：锅中再次热油，炒香蒜蓉。 8：倒入虾仁。 9：炒匀，把刚才炒黄瓜的汤汁倒入，再加少许水。煮开调入葱花即可。然后淋在刚炒好的黄...
红枣面包怎么做才好吃,10种做法
红枣玉米面包 主料 高筋粉300g；玉米粉50g； 辅料 大红枣10颗；鸡蛋50g；水100g；奶粉25g；酵母菌3g； 配料 白砂糖40g 盐3g 植物油40g 红枣玉米面包的做法步骤 1：准备好全部材料 2：将配料按水→鸡蛋→高筋粉→玉米粉→奶粉→盐→糖→酵母菌→油的顺序依次放入面包桶 3：红枣放入果料盒，然后启动标准面包键，等待美味出炉 4：和面差不多的面团 5：面包做好了，戴上隔热手套取出 6：美味出炉 7：...
面条虾十大做法,配料有哪些
和面条面 主料 面适量； 辅料 凉水适量； 调料 盐适量 和面条面的做法步骤 1：放一点盐，然后分次蓄水搅拌。 2：（用筷子搅拌不粘手）搅拌成絮状。 3：和成团还不行，继续和。 4：光滑了，就可以（做到三光，手光，面光，盆光，），在醒发半小时就可以了，这样做比外面买的面条好吃。 小窍门 用凉水和，加点盐这样面条筋道，这个面也可以做饺子面，一次吃不完也可以用来做饺子皮。 蒸面条 主料 面条适量； 辅料 肉丝适...