辣炒花螺怎么做好吃
辣炒田螺 主料 田螺1000克； 辅料 九层塔适量；姜丝适量；葱适量；蒜头适量；红辣椒适量；萝卜干适量； 辣炒田螺的做法步骤 1：田螺泡水吐掉污物，剪去尾部，清洗干净后沥干水分 2：准备好配料，萝卜干切薄片 3：坐锅放油，加入蒜粒姜丝爆出香味 4：放入田螺爆炒 5：加入咸萝卜干 6：盖上盖子焖炒几分钟，让螺肉熟透，加入盐，辣椒，葱，九层塔翻炒均匀，出锅装盘 辣炒花螺 主料 花螺300g；青尖椒一个；红尖椒二个；嫩姜一小块...
酱烧牛腩家常做法,十种做法
酱烧牛腩 主料 牛腩600g； 辅料 蒜头5粒；小米辣两个；姜5片； 调料 盐适量 冰糖粒20粒 豆瓣酱一大勺 生抽适量 花椒适量 香叶适量 胡椒粉适量 淀粉一小勺 酱烧牛腩的做法步骤 1：牛腩切成大概3～4厘米厚的方块，清洗干净，起锅烧水把牛腩块放进去，加一点胡椒粉和几片香叶几粒花椒，有姜或其他调味食材的边角料也可以一起放进去，就是起到去膻味的都可以放进去。 2：焯水5分钟，把浮沫撇清。 3：捞出来清洗干净粘在肉...
蜜蒸萝卜的做法大全,10种好吃的做法
清蒸萝卜 主料 白萝卜400克；生抽5ml；蒜瓣3瓣；红线椒1个；青杭椒1个；香葱2根；香醋5ml；食用油10ml； 辅料 食盐半勺； 清蒸萝卜的做法步骤 1：白萝卜削皮，切2毫米厚的薄片。 2：萝卜片码放在古朴的陶瓷盘中。 3：上锅蒸20分钟。 4：准备生抽、香醋和料碗，蒜瓣和青红线椒。 5：蒜拍碎放入料碗中。 6：香葱切成葱花，青红线椒切圈放于料碗中，青红线椒留1/3。 7：将生抽和香醋倒入料碗中。 8：将料汁淋入蒸熟的白...
金针菇蒸蛋的家常做法,正确做法
剁椒蒸金针菇 主料 金针菇150克；剁椒2汤匙； 辅料 蒜子2个；青椒0.5个；油2茶匙；麻油1茶匙；生抽1汤匙；鸡汁1茶匙；姜1块； 剁椒蒸金针菇的做法步骤 1：材料 2：青椒、蒜、姜切碎，与剁椒、鸡汁、油、生抽搅拌均匀 3：金针菇去老头，清洗干净后撕散码放盘中 4：将拌好的酱汁浇于金针菇上 5：大火蒸15分钟即可 6：成品 腊肉蒸金针菇 主料 腊肉适量；金针菇适量； 辅料 水也算吧； 腊肉蒸金针菇的做法步骤...
芥蓝炒饭的做法,10种好吃的做法
芥菜炒饭 主料 芥菜一棵；剩米饭一碗；香菇五朵；干贝一把；虾仁一把； 辅料 葱2根； 调料 食用油适量 生抽一勺 老抽半勺 蚝油一勺 盐少许 鸡精少许 芥菜炒饭的做法步骤 1：干贝和虾仁还有香菇提前用温水泡发。 2：准备食材。 3：香菇切丁，虾仁切碎，干贝碾碎，葱白切片，芥菜梗切丝。 4：锅里烧点清水，水开后倒入芥菜焯水。这样炒的时候容易熟，也可以去除苦涩味。 5：芥菜焯好捞出来，沥干水分。 6：提前调好酱汁:一...
做菜的要点是什么
做菜是一门独特而有趣的艺术，不仅能满足我们的味蕾，还能够展现出厨师的创意和烹饪技巧。无论是专业厨师还是家庭主妇，想要成为一名出色的厨师，都需要掌握一些关键的要点。本文将介绍做菜的要点，帮助读者提升自己的烹饪技巧。 做菜的关键是新鲜的食材。新鲜的食材不仅能够保留原有的营养成分，还能够给菜肴带来更好的口感。在购买食材时，我们要选择外观鲜亮、无斑点的蔬菜，并尽量选择当季节的食材。新鲜的肉类和海鲜也是制作美味菜肴的重要因素。只有选择新鲜的食材，才能够...
羊肝粥的家常做法窍门
羊肝粥是一种养生粥，是以新鲜羊肝和大米为主要食材煮制而成的健康粥，人们使用这种粥可以补充血气，缓解体虚，滋养强健的身体。羊肝粥平时该怎么办想具体了解可以看看下面对它家常做法和窍门的详细介绍。 羊肝粥怎么做1、羊肝粥做法简单，做时需准备新鲜羊肝，约100克葱，准备适量食用盐和大米，准备好的新鲜羊肝必须用清水洗净，切薄，切薄后浸水。 2、准备好的香葱洗净后，切成细末，洗完米后，放入砂锅中加入足够的清水加热，用...
青梅果醋十大家常做法,十种做法
青梅酒 主料 青梅5000g；白酒17斤； 辅料 冰糖3000g； 青梅酒的做法步骤 1：青梅去蒂，放淡盐水中浸泡半小时淘洗干净到没有杂质控干 2：将青梅，冰糖，白酒灌入消毒无水坛中封存一年后食用。 3：成品图 4：成品图 5：成品图 6：成品图 7：成品图 小窍门 如还有其他不明白的地方可以V信我「VJJ1987」 青梅露 主料 青梅400克； 辅料 冰糖400克； 青梅露的做法步骤 1：青梅清洗。...
酱炒意面十大家常做法,10种做法
肉酱意面 主料 意大利面150克； 辅料 番茄1只；洋葱半只；西芹1根；胡萝卜半根；肉糜60克； 配料 橄榄油适量 番茄酱5勺 黑胡椒些许 白胡椒些许 盐适量 糖适量 芝士粉适量 肉酱意面的做法步骤 1：先来张调料的图片 2：除了意面之外的食材 3：秤150克意面 4：番茄拿出后再锅里放盐，放入150克意大利面。 5：我家有定时器，所以正好用上，一般是8-10分钟，但是我买的这个面真的很硬，所以我煮了11-12分...
盐蒸鸡翅十大家常做法,十种好吃做法
椒盐鸡翅 主料 鸡翅8个；鸡蛋1个； 调料 玉米淀粉1勺 料酒2勺 生抽3勺 蚝油1勺 黑胡椒粉1勺 椒盐粉少许 椒盐鸡翅的做法步骤 1：鸡翅划刀浸泡半小时后洗净沥干，加两勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉搅匀腌制30分钟以上。 2：倒出多余腌料汁，加一勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓拌均匀。 3：锅里热油放鸡翅，火先大点把鸡翅煎到两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟，中途记得多翻两次面，出锅撒上适量椒盐粉就可以开吃啦。...