火锅锅底十大家常做法,配料有哪些
火锅 主料 海虾8只;藕1个;土豆1个;金针菇100克;蟹味菇150克;香菇少许;肥牛500克; 调料 火锅底料适量 火锅的做法步骤 1:火锅底料加姜片和葱段煮开。 2:海虾去虾枪去虾须清洗干净。 3:木耳用温水泡发。 4:藕和土豆去皮,切片。 5:金针菇洗净,香菇改花刀。 6:青菜适量,开涮。 妙用火锅底料做干锅 主料 灯笼椒1个;洋葱1/2个;花菜半个;折耳根少许;黄花菜少许;虾仁100g;海霸王牛肉丸1袋;...
火锅 主料 海虾8只;藕1个;土豆1个;金针菇100克;蟹味菇150克;香菇少许;肥牛500克; 调料 火锅底料适量 火锅的做法步骤 1:火锅底料加姜片和葱段煮开。 2:海虾去虾枪去虾须清洗干净。 3:木耳用温水泡发。 4:藕和土豆去皮,切片。 5:金针菇洗净,香菇改花刀。 6:青菜适量,开涮。 妙用火锅底料做干锅 主料 灯笼椒1个;洋葱1/2个;花菜半个;折耳根少许;黄花菜少许;虾仁100g;海霸王牛肉丸1袋;...
家焖黄鱼 主料 黄鱼1000克;玉米油1勺;花椒3克;大料3克;糖3匙;一品鲜酱油4匙;料酒2匙;葱10克;姜10克;蒜10克;香菜5克;盐3匙; 辅料 味精0.5匙; 家焖黄鱼的做法步骤 1:将黄鱼腮和内脏摘除,清洗干净备用 2:用刀在鱼身上斜片几刀,这样鱼炖的时候更容易入味 3:花椒和大料备用 4:葱姜蒜切好备用 5:锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香 6:放入葱姜蒜爆香 7:再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香,火不要太大,那样会...
蜜汁山药 主料 山药500g; 辅料 冰糖60g;白糖40g;蜂蜜少许; 蜜汁山药的做法步骤 1:山药去皮 2:切寸段,尽量切的长短一致 3:放压力锅里加冰糖 4:加一勺蜂蜜 5:炒锅倒少许油放入绵白糖 6:小火炒至变色 7:倒入压力锅里,上汽后压2分钟焖3分钟 8:稍凉摆在盘子里 9:取煮山药的水倒入炒锅里,加水淀粉小火熬至粘稠 10:浇到蒸好的山腰上 小窍门 压力锅上汽后只需3分钟再闷3分钟就可以,如果煮的时间过长...
葱爆大虾 主料 鲜虾200克; 辅料 大葱1段;姜1块;小葱2棵;生抽1匙;老抽1/2匙;盐1克;糖5克;黄酒5克; 葱爆大虾的做法步骤 1:大虾洗净,去须、去虾线、开背洗净控水加少量黄酒腌制3分钟去腥; 2:大葱、小葱切段,姜切片; 3:炒锅热油,下入部分大葱段、姜片爆香; 4:下入大虾大火翻炒; 5:加入适量生抽、老抽、盐、糖翻炒片刻,盖盖焖2-3分钟; 6:出锅前加入另一半葱段大火翻炒1分钟; 7:出锅装盘,色泽诱人,口感...
红油笋丁 主料 竹笋干适量;花椒粉适量;辣椒粉适量;白芝麻适量;青辣椒5个;大蒜2瓣; 辅料 盐适量;白糖1小勺;香油2小勺;色拉油适量; 红油笋丁的做法步骤 1:竹笋干适量 2:冲洗干净,清水泡发,至少需要12小时以上,中途换水。 3:泡发后的竹笋切小丁。 4:将笋丁放入电压力锅,加适量清水,没过笋丁,调至豆、蹄筋档。程序结束,笋丁压熟。 5:压熟的笋丁清水冲洗干净,捏去水分。青辣椒切圈,大蒜切碎、花椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适...
怀化景点湖南汗青长久,人文荟萃,英才辈出。“惟楚无材,于斯为盛”,曾国藩、左棠等风云一时,魏流、谭嗣同率先打开外国进修先辈思惟的窗口;黄兴、蔡锷等,高擎否决帝制、否决封建的大旗;、等家,为建立外国、缔制外华人平易近国做出了庞大贡献;、等为我国的成长贡献凸起。正在近代外国的汗青上,三湘大地出现出了一多量特出青史、光照的汗青伟人。 3、凡本网说明“来流:X(非大江网)”的做品,均转载自其它,转载目标正在于传送更多消息,并不代表本网附和其概念和对其实正...
豆豉蒸排骨 主料 豆豉少许;排骨适量; 辅料 豆瓣酱适量;葱适量;姜丁适量;生粉适量;小洋葱末适量;白糖适量;香油适量;蒜末适量; 豆豉蒸排骨的做法步骤 1:准备好食材,排骨用盐腌一下。 2:热油放入小洋葱和蒜末。 3:然后放入豆豉的豆瓣酱还有白糖少许生抽和几滴香油翻炒。 4:接着排骨上放少许姜丁。 5:加入刚刚炒的调料。 6:少许生粉。 7:用手抓匀。 8:撒点葱白上蒸锅蒸20-25分钟。 9:蒸熟的排骨。 豆豉排骨...
卤鸡胗 主料 鸡胗800克; 辅料 盐10克;生抽1汤匙;老抽1茶匙;白糖3克;大料3个;五香粉15克;葱姜适量; 卤鸡胗的做法步骤 1:把鸡胗反复清洗干净。 2:锅中放入清水,加葱姜,放入鸡胗。烧开后,煮1分钟即可。 3:将其捞出,再次洗净备用。 4:制卤汁:锅中加适量的水,加盐、白糖、生抽、老抽、大料、五香粉烧开,小火煮制10分钟左右,放入葱姜。 5:放入备用的鸡胗。 6:烧开后、小火卤制30分钟左右,即可关火。再浸泡2小时左...
缤纷水果盘 主料 西瓜一个;哈密瓜一个;苹果两个; 辅料 时令水果适量; 缤纷水果盘的做法步骤 1:先把西瓜切成丫 2:从最前面切去一点,然后削出西瓜瓤 3:把西瓜瓤均匀的切片码放在盘里, 4:西瓜皮刻成花 5:哈密瓜切条去皮,然后切片 6:苹果先切丫,然后刻出麦穗花 7:苹果刻花 8:摆盘。把西瓜皮花摆在最前面,西瓜,哈密瓜在两边,中间摆放小的水果如葡萄等。再在上面摆上苹果刻花 9:再摆上饰品 10:成品图 11:成品...
茶树菇乌鸡汤 主料 乌鸡适量;排骨架适量;茶树菇适量;香菇适量; 辅料 姜片适量;盐适量; 茶树菇乌鸡汤的做法步骤 1:准备材料,乌鸡半只,排骨架两根,茶树菇香菇,全部洗净,乌鸡冲洗多两遍,茶树菇剪去蒂头 2:把所有材料加足量的清水一起入锅,大火烧开 3:水开后把浮沫撇干净,然后盖盖小火炖煮3小时,食用前加盐调味即可(我是倒进电炖锅慢炖3小时) 4:老头子最爱喝的汤 小窍门 1:茶树菇应选用干制品,不要买新鲜的,新鲜的茶树菇煲出来...