佛跳墙有腥味怎么破?
福建省佛山市是一道非常著名的菜肴,以原材料和昂贵的名菜和这些材料在远海地区,随着生活水平的提高,有很多地方可以吃最正宗的佛墙或去福建省,品尝它。还有很多人会把一些原料买回家,自己试着做这道菜,但很多人做墙壁的味道很重,味道也很差,然后由小编辑介绍老厨师是怎么做墙的,不仅不能闻,而且新鲜多汁,让人们想放弃。 成份:四只鲍鱼、一两只海参(见个人喜好)、一公斤猪肉肚、200克蘑菇(可减半)、13只鹌鹑蛋、1只全鸡(见个人喜好也可以买一整只鸭子)...
福建省佛山市是一道非常著名的菜肴,以原材料和昂贵的名菜和这些材料在远海地区,随着生活水平的提高,有很多地方可以吃最正宗的佛墙或去福建省,品尝它。还有很多人会把一些原料买回家,自己试着做这道菜,但很多人做墙壁的味道很重,味道也很差,然后由小编辑介绍老厨师是怎么做墙的,不仅不能闻,而且新鲜多汁,让人们想放弃。 成份:四只鲍鱼、一两只海参(见个人喜好)、一公斤猪肉肚、200克蘑菇(可减半)、13只鹌鹑蛋、1只全鸡(见个人喜好也可以买一整只鸭子)...
卤水猪肝 主料 生猪肝1000克; 辅料 大蒜适量;冰糖5块;鱼酿酱油3大勺;老抽5大勺;盐3大勺;料酒3大勺;炖肉料包1包;香油适量;辣椒油适量; 卤水猪肝的做法步骤 1:主料:生猪肝1000克配料:大蒜适量调料:冰糖5块、鱼酿酱油3大勺、老抽5大勺、盐3大勺、料酒3大勺、炖肉料包1包(陈皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香叶、小茴香、砂仁)、辣椒油、香油 2:生猪肝买回后切成大块状,用清水加适量盐和白醋浸泡4-5小时(中间要换...
酱爆牛蛙 主料 牛蛙500g;尖椒一个;胡萝卜一块; 辅料 大葱一块;姜一块;蒜瓣几个; 调料 花生油适量 料酒适量 淀粉少量 胡椒粉少量 白糖少量 黄豆酱两小勺 郫县豆瓣酱一小勺 酱爆牛蛙的做法步骤 1:牛蛙洗净,葱姜洗净切碎,葱分成三份,姜分成两份。一份葱姜跟牛蛙放在一起,放入适量料酒,少许淀粉和胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。 2:尖椒和胡萝卜洗净,切成丁,蒜瓣洗净切一下即可。 3:锅中放清水,放入另一份葱姜和...
清香南瓜粥 主料 小米适量;南瓜适量;水适量; 清香南瓜粥的做法步骤 1:南瓜 2:小米 3:坐锅,水开后,放入米和瓜, 4:开锅,小火煮,20分钟就好了 5:好清香的南瓜粥啊! 小窍门 煮粥,千万别盖盖子,会沸 香甜南瓜饼 主料 南瓜适量; 辅料 白糖适量;糯米粉适量; 香甜南瓜饼的做法步骤 1:前面的步骤我忘记买拍了,就是把南瓜去皮去籽切成薄片用蒸锅蒸烂,把蒸好的南瓜放入盆中用勺子弄成泥,加入白糖和糯米粉和成...
黄瓜馅水饺 主料 五花肉500g;面粉500g;黄瓜适量;辣椒适量; 辅料 料酒适量;生抽适量;蚝油适量;盐适量;黑胡椒粉少许;香油适量;白糖适量; 黄瓜馅水饺的做法步骤 1:黄瓜辣椒清洗干净 2:黄瓜辣椒叉成丝 3:加入少许盐腌制一小会,黄瓜里的水分就会出来 4:五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲 5:黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里 6:拌匀 7:面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟...
葱油财鱼 主料 财鱼适量; 辅料 香葱适量;盐适量;生抽适量;调味鲜适量;蒸鱼豉油适量;姜适量; 葱油财鱼的做法步骤 1:财鱼一条, 2:用盐,生抽,姜,料酒腌制一小时, 3:去汁和渣。 4:放上香葱, 5:淋上蒸鱼豉油隔水蒸, 6:蒸十五分钟, 7:再切点香葱, 8:烧油, 9:放进香葱,撒上调味鲜, 10:浇好的汁浇在蒸好的鱼上即成。 11:清淡营养。 糖醋焖藕 主料 白莲藕1节; 辅料 生抽少许;酱油...
芋圆 主料 木薯粉450g;芋头一个大概400g;紫心番薯两个大概350g; 辅料 白糖适量;水适量;黄桃罐头一个;红云豆300g;旺仔牛奶一盒; 芋圆的做法步骤 1:芋头、紫心番薯放在电饭锅的蒸栏,跟已经浸泡两个小时的红云豆一起放进电放锅煮(^_^) 2:电饭锅煮饭键跳到保温等10分钟,把芋头、紫心番薯拿出来,要小心烫。用不锈钢瓷羹把皮挖掉,用手扒太烫了,然后分开捣碎,放一边备用。 3:倒大概200~250g的木薯粉,中间用筷子挑个坑...
爆炒鸡丁 主料 鸡胸肉一块;胡萝卜一根;土豆半个; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量; 调料 生抽适量 料酒适量 蚝油适量 盐适量 淀粉适量 植物油适量 爆炒鸡丁的做法步骤 1:胡萝卜切丁。 2:土豆切丁。 3:鸡肉切丁,加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉,搅拌均匀待用。 4:葱切小段,蒜切片,姜切末。 5:小碗中放入两勺生抽,一勺淀粉,半勺蚝油,适量清水搅拌均匀。 6:锅烧热,放入适量植物油,油热,放入鸡肉丁翻炒至变白,...
槐花饼 主料 槐花适量;面粉适量; 辅料 鸡蛋1个; 调料 盐适量 鸡精适量 味精适量 槐花饼的做法步骤 1:槐花清洗2.3遍。 2:加水。 3:加面粉比例(1:1:1.5)。 4:打入一个鸡蛋。 5:盐1:5勺味精半勺鸡精半勺。 6:搅拌一下。 7:锅里刷一点油。 8:面糊倒锅里用饭勺摊开摊薄一点(小火)。 9:摊成后转中火。 10:2分钟后翻面。 11:放案板上晾一下。 12:装盘。 槐花饼 主...
河南商报讯(记者张艺)为给学生提供健康、营养的午餐,郑州市金水区黄河第一小学通过前期成立领导小组,制定《金水区黄河第一小学午餐午休实施方案》,从部门分工到膳食质量监督,从学生餐前礼仪教育到餐后课程设置等进行了细致部署。5月18日,该校正式启动午餐供餐。 中午11点40分,饭菜已经送达学校各个楼层。米饭、土豆红烧肉、鱼香肉丝、白菜烧豆腐、红豆甜汤、水果油桃……伴随着餐前的就餐礼仪歌谣,低年级的孩子摆放好餐具、餐垫,端坐在课桌前等待老师分发餐盒;高年...