豆腐炒蛋的做法大全
炒豆腐 主料 老豆腐适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒酱适量;五香粉适量; 炒豆腐的做法步骤 1:老豆腐切小块 2:葱切葱花,姜切末,蒜切末。 3:辣椒酱适量 4:热锅中加油,下入葱姜蒜,煸香。 5:加入辣酱反炒。 6:下入豆腐反炒均匀。 7:放一点盐,加入五香粉。 8:反炒豆腐至两面微黄,出锅,装盘。 鸡蛋炒豆腐 主料 豆腐200克;鸡蛋两个; 辅料 葱适量;姜适量;蒜两瓣; 调料 花椒粉适量...
炒豆腐 主料 老豆腐适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒酱适量;五香粉适量; 炒豆腐的做法步骤 1:老豆腐切小块 2:葱切葱花,姜切末,蒜切末。 3:辣椒酱适量 4:热锅中加油,下入葱姜蒜,煸香。 5:加入辣酱反炒。 6:下入豆腐反炒均匀。 7:放一点盐,加入五香粉。 8:反炒豆腐至两面微黄,出锅,装盘。 鸡蛋炒豆腐 主料 豆腐200克;鸡蛋两个; 辅料 葱适量;姜适量;蒜两瓣; 调料 花椒粉适量...
暖胃羊杂汤 主料 羊脸适量;羊奶渣适量;羊肚适量;羊肠适量;羊肺适量; 辅料 葱段适量;姜片适量; 配料 精盐适量 味精少许 花椒十几粒 羊杂汤的做法步骤 1:把羊杂改刀成条状,粗细随意。 2:羊杂焯水,加少许料酒去腥 3:焯完水的羊杂控净水!放入电压力锅内,放入花椒、大料、葱段、姜片!盖盖加压20分钟 4:出锅放少许盐、味精(可不放)、白胡椒粉,即可食用。注:爱吃辣可适当放些辣椒油! 羊杂汤 主料 羊肚1个;羊...
炒豆角 主料 豆角250克; 辅料 油少许;盐适量;味精适量;蒜蓉适量; 炒豆角的做法步骤 1:豆角 2:把豆角摘小段洗净备用 3:用开水煮过的豆角 4:把油温烧热放入蒜蓉爆香,在把豆角倒入锅里加盐、味精一起翻炒即可 5:做好的成品 豆角炒肉 主料 豆角300克;肉适量; 辅料 油适量;盐适量;葱适量;姜适量;蒜适量; 豆角炒肉的做法步骤 1:将新鲜的豆角,摘取筋,洗净。 2:准备好葱、姜、蒜 3:给锅里倒入适...
双丝煎蛋饼 主料 土豆1颗;胡萝卜半根;鸡蛋1个;面粉2勺; 辅料 孜然粉1匙; 调料 食盐适量 食用油适量 双丝煎蛋饼的做法步骤 1:准备的食材。 2:土豆、胡萝卜刨丝,加入面粉、鸡蛋、孜然粉、适量食盐。 3:顺时针搅拌均匀。 4:用筷子或勺子取适量面糊,热油放入不粘锅中,小火慢煎。 5:煎至两面金黄即可。 6:成品。 7:成品。 小窍门 面粉不宜太多,过多煎出来口感比较差,面糊可流动状态最佳。 奶酪双丝蛋饼...
水果糖水 主料 水蜜桃1个;芒果1个;红枣2个; 辅料 冰糖适量; 水果糖水的做法步骤 1:备好的材料 2:把水果去皮切成块 3:冰糖 4:把冰糖放锅里加水煮开在把切好的水蜜桃、红枣放锅里炖,等桃子快熟透在加入芒果煮熟即可 摆摊饮品|高颜值缤纷水果茶 主料 水果茶225ml;冰块两漏勺; 辅料 西瓜2片;柳橙1片; 调料 香水柠檬1片 高颜值缤纷水果茶的做法步骤 1:准备一个打包杯,加入2片西瓜。 2:加入...
红烧猪蹄 主料 猪蹄2个;红烧酱油适量;冰糖适量; 辅料 盐适量;卤料少许; 红烧猪蹄的做法步骤 1:猪蹄洗净切成小块。准备少许卤料。 2:猪蹄放入锅中焯水。 3:水煮开后,会有猪蹄中的血水煮出。 4:捞出猪蹄,用温水冲去血沫。再次清理没去除干净的猪毛。 5:热锅冷油,放冰糖。 6:小火待冰糖融化。 7:放入猪蹄翻炒。 8:放入适量老抽翻炒上色。 9:猪蹄加水煮开。将卤料洗净放入电饭煲中,倒入猪蹄和汤汁,少加点盐。如果酱油给...
油泼面 主料 面条适量;油菜3颗; 辅料 油适量;盐适量;辣椒粉适量;葱适量;蒜适量;十三香适量;麻椒粉适量;生抽适量;醋适量; 油泼面的做法步骤 1:准备食材。面条是1.5元的。葱蒜切末,油菜洗净摘好。 2:锅里放水烧开,下面条和菜。煮熟。捞一根面条掐一段,破口的地方没有生心儿就是熟了。面条和菜捞出放到盆里。 3:煮好的面条里放葱、蒜、辣椒粉、麻椒粉、盐、十三香、生抽、醋。 4:锅里放油,烧热。热油浇在面盆的调料上。 5:拌一拌,...
老醋黄瓜拌蜇头 主料 蜇头500克;黄瓜3个;香菜30克;蒜泥3勺; 辅料 陈醋3勺;涝汁2勺;糖1勺;盐3匙;味精0.5匙;白芝麻1勺; 老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤 1:刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头 2:买的蜇头比较大用刀片成需要的大小 3:黄瓜洗净拍成块状 4:将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用 5:备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可 6:拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中...
芝心地瓜丸 主料 芝士碎30克;糖15克;地瓜240克;糯米粉40克; 辅料 芝麻20克; 芝心地瓜丸的做法步骤 1:将地瓜洗净放入蒸锅中蒸熟(筷子很容易插透即可) 2:地瓜趁温热时去皮用勺子压成泥,加糖拌匀 3:加入糯米粉拌匀(可以根据地瓜泥的干湿度分次添加) 4:和成光滑的面团 5:取一小块面团搓成丸子,用手心按压成饼状 6:放上芝士碎包起来,再搓成丸子 7:将丸子放入装有芝麻的盘子里滚一下,让表面滚上芝麻 8:将地瓜丸放...
干贝鳝鱼粥 主料 鳝鱼150克;大米一杯;肉末50克;干贝10克; 辅料 生姜适量;小葱适量;芹菜适量;盐适量;胡椒粉适量; 干贝鳝鱼粥的做法步骤 1:1,干贝加水浸泡,去除污物。 2:2,猪肉肥瘦三七开,剁碎,加盐,鸡精,生抽充分搅拌上劲,再加少于油继续搅拌,捏成小丸备用。 3:3,鳝鱼洗净切小段(买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好,鳝鱼肉有滋补作用,切好可以不用再洗,不过血比较腥,怕腥的可以洗掉。) 4:4,大米一杯稍微洗洗。 5...