怀化美食深山高椅看巫水――2013年湖南怀化高椅古村自助游攻略[27]- 时尚中国
25.窗花 作者:风过的午后 � 当地美食: 高椅古村属于侗族聚集区日常饮食与苗族、土家族均有较大的差别,他们以“侗禾糯”为主食。侗禾糯做成的饭软香可口,不散不粘,适宜于做成饭团携带出门。即使在家,侗族也常用手抓起,捏成团吃,故名“手抓饭”,又名吃“糯团饭”。 侗族还以水产为美味,酸鱼历来是侗族喜爱的一种佳肴,故侗谚云:“吃的糯团饭,送的鲤鱼酸。” 侗族还喜欢吃粑粑,常把粑当饭,把粑当菜,把粑作礼。除此以外,湘西侗族还好食异味,如蚌...