脆皮素鸭怎么做,怎样做最好吃
脆皮素鹅 主料 糯米150g；猪瘦肉75g；腐皮3张；口蘑3个；鸡蛋1只； 辅料 蚝油3勺；鲜酱油3勺；料酒1勺；淀粉1勺； 脆皮素鹅的做法步骤 1：糯米淘洗干净 2：糯米放入电饭锅，加水没过糯米1厘米左右（和平常煮饭放的水差不多）按下煮饭键 3：腐皮切成均匀的方形（我买的腐皮有点硬，我用水稍微浸泡了一下） 4：口蘑切成小丁 5：蛋清葱鸡蛋中分离出来 6：肉打成肉泥，加入一勺淀粉，一勺鲜酱油，一勺蚝油，一半的蛋清，搅打上劲 7：...
沙姜炒鸡十大做法大全,十种好吃做法
沙姜蒸鸡 主料 鸡肉750克；沙姜60克； 辅料 盐10克；当归2克；沙参2克； 沙姜蒸鸡的做法步骤 1：鸡肉切大块； 2：沙姜去皮切薄片，沙参和当归在水中发泡； 3：用沙姜、沙参、当归和盐将鸡肉腌制30分钟； 4：将鸡块放入大碗中，锅内放水，放入蒸屉，将碗放在蒸屉上； 5：取另一个锅胆盖好，启动【荷香鸡】功能； 6：烹饪结束后，将锅内食材盛出即可。 小窍门 1、选用活三黄鸡或活清远鸡为宜；2、鸡块不可过小，否则易碎烂；3、沙...
三鲜冬瓜卷十大做法大全,怎样做最好吃
冬瓜肉卷 主料 冬瓜1块；猪肉馅60克；木耳5棵（泡开）；生抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺； 辅料 葱2棵； 冬瓜肉卷的做法步骤 1：主材料：冬瓜，泡过水的木耳、肉馅。 2：将冬瓜去皮切成薄片。 3：上锅注水烧开，将冬瓜焯烫软捞出。 4：肉馅里加入切碎的木耳，料酒，生抽，蚝油，适量胡椒粉和盐拌匀。 5：取片冬瓜片放案板上，一头放上肉馅卷起。 6：所有冬瓜片放上肉馅造型完毕。 7：摆放盘里。 8：上锅注水烧开，将冬瓜肉卷放入盖紧，用...
火腿西葫芦的做法大全,制作方法与配料
炒西葫芦 主料 西葫芦半个；辣椒2个； 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽少许 炒西葫芦的做法步骤 1：准备好食材。 2：西葫芦切成薄片。 3：起锅烧热，加油。 4：下入西葫芦和辣椒。 5：翻炒断生，加盐翻炒均匀。 6：炒软后，加生抽和鸡精，翻炒均匀。 7：起锅装盘。 8：成品图。 西葫芦清炒火腿 主料 西葫芦1个；火腿肠1根； 辅料 生抽3匙；香醋4匙；盐适量；糖1匙；花椒5颗；食用油5g； 西葫...
火腿豆腐汤怎么做,食谱大全
火腿豆腐羹 主料 内酯豆腐适量； 辅料 火腿肠适量；油麦菜适量；鸡蛋液适量； 调料 盐适量 淀粉适量 生抽适量 鸡精适量 白胡椒适量 香油适量 火腿豆腐羹的做法步骤 1：豆腐切成丝。 2：切好后，放进冷水里。 3：准备火腿丝，青菜丝，鸡蛋液。 4：准备淀粉水，淀粉水里放一些白胡椒，搅拌均匀。 5：砂锅里倒入冷水，水烧到冒小泡，倒进淀粉水，搅拌均匀。 6：水开，依次放火腿丝，青菜丝，豆腐丝，豆腐丝，生抽，盐，味精。...
冰梅鸭的家常做法,10种做法
冰镇酸梅汤 主料 山楂20g；桑葚干4g；薄荷叶干2g；冰糖100g-150g；乌梅45g；五味子10g；陈皮10g；甘草8g；洛神花干5g；玫瑰花干1g； 辅料 净水2500ml； 冰镇酸梅汤的做法步骤 1：准备好所有的食材，其中山楂、乌梅、甘草、冰糖是必须的，其他食材是为了增加乌梅汤口味的层次感，嫌麻烦的可以适当减少。 2：把除了薄荷叶和冰糖以外的食材浸泡1-2小时，不要超过2小时。 3：把泡好的食材加入2500ml净水，大火煮开，...
自制烤鱼家常做法,正确做法
自制烤鸡 主料 童子鸡1只，1000g左右；奥尔良烤肉料20g；椒盐粉10g； 辅料 香葱适量；姜片适量；蒜片适量；土豆4个；胡萝卜半根；香菇2朵；洋葱半个； 自制烤鸡的做法步骤 1：奥尔良烤肉料和椒盐粉。 2：童子鸡洗净，去掉鸡头、鸡爪和屁股，擦干水分。烤肉粉和椒盐粉混合均匀后，将鸡的里里外外擦遍。多擦会儿，让香味能更好地进入组织内。将葱段、姜片、蒜片都塞进鸡肚子里，用牙签缝住屁股和脖子有漏洞的地方，装进保鲜袋，放冰箱冷藏腌制一夜。...
炒瓠子丝怎么做,配料有哪些
龙虾瓠子汤 主料 龙虾1500克；瓠子1个； 辅料 葱2棵；姜1块；蒜头1棵；料酒适量；盐适量；食用油适量； 龙虾瓠子汤的做法步骤 1：龙虾回来放盐水里爬一会儿杀杀菌。 2：龙虾去掉爪子、腮和头前面部位。 3：刷干净腹部。 4：抽掉虾线并洗干净，小心不要把虾黄弄掉。 5：准备好葱姜蒜，瓠子切滚刀块备用。 6：锅烧热倒油爆香葱姜蒜。 7：倒入龙虾翻炒，加入适量料酒去腥，在放入一点盐给虾入味。 8：炒到虾变的通红加入开水焖煮十分钟...
南瓜丸子的做法大全,十种做法
炸南瓜丸子 主料 南瓜500克；糯米粉400克； 辅料 白糖40克；面包糠适量；油适量； 炸南瓜丸子的做法步骤 1：南瓜去皮切块。 2：覆盖保鲜膜，上锅蒸熟。 3：趁热加入白糖。 4：搅拌成泥后放凉。 5：加入糯米粉。 6：揉成不粘手的软面团。 7：盘底铺满面包糠。 8：把面团揉成大小一样的小丸子。 9：均匀的沾上面包糠。 10：油烧至六七成热时慢慢的下丸子。 11：用筷子不停划动，让其受热更均匀。 12：炸至金黄时捞...
猪肉炖菜十大家常做法,食谱大全
猪肉炖土豆白菜 主料 猪肉适量；白菜适量；土豆适量； 辅料 葱适量；蒜适量；十三香适量；盐适量；老抽适量；鸡精适量；清水适量； 猪肉炖土豆白菜的做法步骤 1：白菜切片，土豆切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片 2：锅内放油烧热，放入肉炒熟 3：放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显 4：放入白菜和土豆炒至白菜变软 5：放入适量十三香 6：放入老抽调色 7：放入适量鸡精 8：炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水...