什么是原创？完全来自于作者首创，没有半点抄袭的就可称之为原创，那么上海第一家做私房菜的餐厅也就可以被荣称为上海私房菜的原创鼻祖了。 原创私房菜 Sophias Restaurant是一家经营海派菜的餐厅，早在上个世纪90年代后期，上海除了这家原创私房菜馆之外，就再也没有其他的私房菜馆了。菜色处处讲究精致，菜色与口感皆精雅西巧，只有在江南才能体会出的文人菜，私房味道引人入胜，可称之为海派菜经典。 餐厅的装修与老上海的风情结合得淋漓尽致，风...
春饼 主料 面粉适量；韭菜适量；粉丝适量；油适量；猪肉适量；胡萝卜适量； 辅料 生抽适量；糖适量；盐适量；酱油适量；麻油适量； 春饼的做法步骤 1：用热水慢慢往面粉里加，慢慢的加，不够再添加，面团不用太硬，有点软软的那种比较好，然后醒面1个小时 2：取出面团，搓成长条，然后用刀切成一小块一小块的，再用擀面杖擀成薄片，用刷子均匀的刷一层油，可以两片叠在一起，然后放在不粘锅里两面煎黄，油锅里不放油都可以 3：煎好拿出即可，然后就是炒些自己喜...
本文目录一览 1、风味茄子的料汁怎么调 2、风味茄子的料汁怎么配 风味茄子的料汁是一道美味的佳肴，它将茄子的鲜嫩和料汁的香辣完美结合，给人一种独特的口感和味觉享受。 要制作这道风味茄子的料汁，首先需要将新鲜的茄子洗净切成小块，然后用油炸至金黄酥脆。这样处理的茄子不仅保持了其鲜嫩的口感，也使其更容易入味。将洋葱、大蒜、姜末和辣椒粉等香辛料搅拌在一起，再加入酱油、糖和醋等调味料，混合均匀成为料汁。 将炸好的茄子倒入锅中，倒入调好的...
干溜麻辣鱼片 主料 草鱼60克；黄瓜一小段；葱一颗；香菜两颗；蒜5瓣；干辣椒一把；洋葱半个；花椒10克； 辅料 六月鲜酱油3勺；盐半勺；鸡精1勺；蛋清适量；白胡椒粉少许；淀粉两勺；食用油30克；开水50克； 干溜麻辣鱼片的做法步骤 1：买回来的草鱼洗干净去掉鱼线 2：用刀从鱼背上慢慢的往下划，刀要贴着鱼骨。 3：鱼肉切双片花刀，切薄片 4：少许盐，胡椒粉，蛋清手抓一会儿，放一边备用。 5：东西准备齐全就可以开始溜鱼片 6：油锅一热...
山药红枣小米粥的做法 1.备好下面所有食材。 2.小米用清水淘洗两遍。 3.红枣洗净去核。 4.山药洗净去皮，切滚刀块。 5.将淘洗干净的小米加入到电饭煲内胆中。 6.加入红枣块。 7.加入山药块。 8.加入适量纯净水。（平时煮粥的水量哈） 9.盖上电饭煲盖子，按煮粥键一个小时。 10.出锅前五分钟，加入冰糖。 11.最后加入枸杞拌匀即可。 12.一道美味的山药红枣小米粥就做好了！...
养颜又“养眼”的海参捞饭 主料 大米100克；海参2个；胡萝卜3片； 辅料 料酒适量；蚝油适量；生抽适量；葱适量；姜适量； 海参捞饭的做法步骤 1：蒸一锅米饭备用 2：热锅凉油，放入葱姜爆锅 3：酱油、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉加水和匀调成秘制酱汁 4：调好的酱汁倒入锅中，放入海参煮5分钟左右 5：米饭和海参摆盘，美美的海参捞饭出炉喽~~ 小窍门 一份简简单单单的海参捞饭，营养丰富，好吃还不怕胖哦~~~ 鲍汁海参捞饭 主...
“近期迷上了电视剧，播放的非常晚，看的高兴了，但肚子却抗议了，吃点东西吧，又怕发胖，那就吃点小食，鸡爪是最佳选择食材啦，既解馋又不含脂肪，何乐而不为！” 食材明细 主料 鸡爪:焖工艺廿分钟耗时简单困难程度 腐乳鸡爪的制作方法步骤 1、鸡爪剪去指甲放入热水中清洗干净。 2、锅中倒油，放入小葱八角炸香。 3、放入鸡爪。 4、放入老抽大火翻炒。 5、放入重点的一味调料，腐乳一小块，可适当再倒入一点腐乳汁。 6、倒入...
导语：世界上流传最为广泛的童话故事之一《灰姑娘》早已在1950年被迪斯尼以动画片的形式搬上银幕，如今，真人版《灰姑娘》已经上映，首周末就斩获了国内1.55亿元的票房。除了让人向往的童话故事情节，这部电影道具布景和服饰都是极尽奢华，仅服饰就用掉了近170万颗水晶。下面就跟小编去扒一扒，电影中的灰姑娘都有哪些奢华装备吧。 电影《灰姑娘》场景 大师助阵 怎么能不壕 桑迪-鲍威尔 为了这部电影，迪斯尼可谓是下了血本，不仅从2010年就启...
面筋卤肉 主料 五花肉或前腿肉一块；面筋三个； 辅料 酱油少许；味精一匙；冰糖15个；草果1个；香叶2片；桂枝3根；当归1根；八角1个； 面筋卤肉的做法步骤 1：不管你用什么香料下锅前一定要洗洗 2：面筋怎么长这样，手撕的切记要手撕用切的你就没有手撕的好吃 3：肉没有要求你可以喜欢的五花肉也可以是猪前腿肉只要你喜欢煮开水放入小烫煮三分钟洗洗 4：锅下少许油下冰糖炒出糖色下面筋翻炒下肉加入满过材料的水放入香料味精酱油喜欢颜色更深的你可以...
橘子汤 主料 橘子适量； 辅料 纯净水适量；红枣3颗；枸杞适量；白糖根据自己口味；玉米淀粉适量； 橘子汤的做法步骤 1：橘子一个。 2：食材备好，红枣切片。 3：水开，放入橘子和红枣，煮两分钟，放入枸杞，倒入搅拌好的玉米淀粉，关火，加入适量糖。 4：完成，超简单。 小窍门 放入玉米淀粉，增加粘度，使汤更好喝。 橘子罐头 主料 橘子肉350克； 辅料 冰糖120克； 橘子罐头的做法步骤 1：橘子大家可以选用砂糖橘...