压榨梨汁怎么做最好吃,配料有哪些
压榨笋老鸭煲 主料 鸭子1000g；压榨笋500g； 辅料 盐适量；味极鲜生抽适量；桂皮、香叶适量；姜适量；料酒适量； 压榨笋老鸭煲的做法步骤 1：食材：老鸭、孟宗压榨笋（条、片均可）、姜、大料、桂皮、香叶、盐、味极鲜或生抽、料酒。（适宜配比：2份鸭肉，一份压榨笋）特别注意：酱油一定要用生抽 2：将老鸭洗净切块，姜、大料、桂皮、香叶爆香后倒入鸭块翻炒至变色 3：倒入少许味极鲜酱油或生抽，料酒 4：持续翻炒至鸭肉颜色均匀 5：加入开水...
家常菜的最高境界是什么
家常菜的定义与特征 家常菜，顾名思义，是家中常做的菜肴。与精致的餐厅菜肴相比，家常菜更注重简单、实用和健康。其主要特征包括 材料易得：家常菜所用的食材一般为当地常见的季节性食材，易于获取，价格亲民。 制作简单：家常菜的制作过程通常不复杂，注重快速和方便，适合日常生活的节奏。 注重健康：许多家常菜注重营养搭配，少油少盐，尽量保留食材的原味。 情感寄托：家常菜不仅是味觉的享受，更是情感的传递，很多菜肴承载着家族的传统和记忆。 用心选材 家常菜...
酸菜炒肉怎么做最好吃,最正宗的做法
酸菜炒肉 主料 酸菜1颗；猪里脊300g； 辅料 小米辣3个；小葱两根；大蒜3头；生姜1块； 调料 东古金标蚝油1勺 东古一品鲜酱油两勺 白糖两勺 盐适量 面粉一勺 酸菜炒肉的做法步骤 1：生姜切片、大蒜切碎、小葱切段、里脊肉切小片、酸菜切小段。 2：切好猪里脊肉放碗里、加入一勺东古金标、一勺东古一品鲜酱油、一勺面粉、一勺白糖搅拌均匀。 3：锅里烧油，倒入姜葱蒜、小米辣炒出香味，再倒入猪里脊炒熟。 4：倒入入酸菜翻炒均...
糖醋双丝做法大全,最好吃的10种做法
青椒糖醋土豆丝 主料 土豆三个；青椒两个； 辅料 花椒适量；干辣椒适量； 调料 味精（鸡精）适量 盐1小勺 酱油少量 白糖1匙 青椒糖醋土豆丝的做法步骤 1：准备好所有食材。土豆切丝。 2：把青椒切丝。 3：锅内倒入食用油。 4：加入盐，花椒，再倒入切好的青椒。 5：倒入酱油和醋。进行翻炒。加入少量白糖。 6：青椒土豆丝糖醋味融合，炒制时间内可尝味道合适再关火起锅。 7：装盘。 小窍门 1.醋尽量少量加入，不宜...
三参肉汤十大做法大全,10种做法
海参汤 主料 晓芹即食海参3只； 辅料 榛蘑适量；金针菇适量；胡萝卜适量；木耳适量； 调料 大骨汤适量 牛奶适量 盐适量 海参汤的做法步骤 1：即食海参处理好。 2：榛蘑提前泡发，洗净，金针菇、木耳洗净。 3：胡萝卜切花备用。 4：把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。 5：大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶，胡萝卜开锅即可。加少许香菜点缀即可。 三鲜海参汤 主料 晓...
粗粮羊骨汤做法大全,配料有哪些
粗粮羊骨汤 主料 羊骨500g；水果玉米1个；胡萝卜1个；白萝卜1个； 辅料 葱一小把；鲜姜一块g；大蒜4粒； 粗粮羊骨汤的做法步骤 1：羊骨洗净控水备用 2：准备如下食材，洗净备用。 3：把准备好的食材，切好备用。 4：把羊骨凉水入锅，煮开去血水，捞到盆里，洗去血沫沫备用。 5：把羊骨头放高压锅内，放入准备好的调料，盖好锅盖，煮制一个小时。 6：盛盘开吃。 小窍门 1，羊骨头一定要凉水入锅，煮出血沫沫。2，高压锅一定要等汽放...
素炒豌豆怎么做,正确做法
炒豌豆 主料 豌豆适量；胡萝卜丁适量；肉末适量；青椒丁适量； 辅料 姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；盐适量；调味料适量； 炒豌豆的做法步骤 1：准备剥好壳的豌豆，豌豆是妈妈自己种的送到城里来给我的，纯绿色食品，即营养又健康 2：胡萝卜切丁猪瘦肉切丁青椒切丁姜蒜切丁备用 3：豌豆先下水煮熟 4：煮熟后的样子 5：热火下油 6：放入事先准备好的肉末、胡萝卜丁、青椒丁、姜蒜丁翻炒然后加入少许豆瓣酱 7：翻炒均匀 8：放入豌豆翻炒均匀后加...
成都・安德川菜美食文化节开幕 吸引5万人次体验美食之旅
原标题：成都・安德川菜美食文化节开幕 吸引5万人次体验美食之旅 川菜园区企业做出诚信经营承诺 四 四川新闻网成都3月17日讯（记者 陈淋 摄影报道）美食体验、“舌尖技艺”厨艺秀、“玩转川菜”厨艺大比拼……游川菜之城，寻美食之源，3月17日至3月18日，2018成都・安德川菜美食文化节在郫都区安德街道热闹举行。一系列以川菜为主题的活动，美食专车、美丽乡村生态休闲游和川菜食品工业旅游专线万人次游客参与。 3月17日上午，2018成都・安德川...
卤水双拼怎么做最好吃,10种好吃的做法
卤水拼盘猪 主料 猪脊骨1000克；鸡爪500克； 辅料 香叶8个；八角8个；香菇10个；酱油3勺；盐1勺； 卤水拼盘猪的做法步骤 1：备好食材 2：主材和配料一起放入煮锅，放酱油和盐。 3：定时在电磁炉煮半小时 4：起锅，装盘！ 卤水拼盘 主料 猪舌头1条；鸡蛋3个；鸡翅2个；鸡脚10个； 辅料 八角20个；桂皮1块；白糖2汤匙；老抽50ml；生抽80ml；清水700ml；生姜适量；盐适量； 卤水拼盘的做法步骤 1...
柠檬藕片正宗做法,十种好吃的做法
柠檬鸭 主料 鸭肉适量；柠檬一只； 辅料 八角2颗；桂皮1片；陈皮1片；酸酵头5颗；香叶4片；生姜适量；蒜头4颗；盐适量；酱油1匙；蚝油1匙； 柠檬鸭的做法步骤 1：买回来的鸭凉水洗净 2：水烧开，煮出血沫，洗净备用 3：准备香料 4：大火炒鸭，炒干水份，不用放油，煸出鸭油再放入香料 5：准备老抽，鲜酱油,蚝油，少许白砂糖，再放入少许水。 6：放入少许盐，放4颗冰糖煸炒 7：加水末过鸭肉，大火烧开之后转小火焖干水。 8：一颗柠...