香蒸排骨的做法,十种好吃的做法
香芋蒸排骨 主料 排骨500克; 辅料 香芋250克; 调料 姜3片 蒜6瓣 小米辣2个 盐1小勺 糖1小勺 白胡椒粉少许 淀粉1勺 料酒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 豆豉1勺 油1大勺 香芋蒸排骨的做法步骤 1:准备好所需材料,排骨切块反复冲洗干净备用,香芋切成3厘米见方的块状。 2:排骨用清水浸泡1小时,中间换两次水,捞出沥干水分。 3:排骨加姜丝、胡椒粉、盐、糖、料酒拌匀腌10分钟。 4:蒜瓣切碎末放入...
香芋蒸排骨 主料 排骨500克; 辅料 香芋250克; 调料 姜3片 蒜6瓣 小米辣2个 盐1小勺 糖1小勺 白胡椒粉少许 淀粉1勺 料酒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 豆豉1勺 油1大勺 香芋蒸排骨的做法步骤 1:准备好所需材料,排骨切块反复冲洗干净备用,香芋切成3厘米见方的块状。 2:排骨用清水浸泡1小时,中间换两次水,捞出沥干水分。 3:排骨加姜丝、胡椒粉、盐、糖、料酒拌匀腌10分钟。 4:蒜瓣切碎末放入...
酸菜肉丝 主料 里脊肉209g;酸菜500g; 辅料 葱适量;蒜蓉辣酱适量;姜适量;蒜适量; 酸菜肉丝的做法步骤 1:酸菜一定多洗要不腌菜味影响口感,肉切丝,葱姜蒜切碎,酱油,蒜蓉辣酱可以忽略 2:炒锅放油,加入五香粉姜粉,因为家里没有姜了 3:加入肉丝翻炒一下放入葱蒜 4:带肉丝颜色变,加入酱油,这样肉比较有味道,不要加老抽那种的,一品鲜就可以 5:加入酸菜翻炒几下,酸菜颜色变了,加少量清水翻炒 6:加入蒜蓉辣酱,这部可以省略,...
橙子布丁 主料 橙子1个; 辅料 鸡蛋1个;牛奶100g;糖1匙;橙汁10匙; 橙子布丁的做法步骤 1:橙子切去盖。 2:用勺子、刀…等辅助取出果肉,不要损坏橙皮。 3:1个鸡蛋 1勺糖 100g牛奶 10勺橙汁混合均匀。 4:倒入橙皮碗中,水开后大火蒸10分钟左右,可拿牙签扎看是否有汤汁流出来确定成熟。 5:成品图。 小兔子布丁 主料 牛奶100g;淡奶油50g; 辅料 草莓2颗;蓝莓5颗;黑芝麻10多粒; 调料...
卤凤爪 主料 凤爪若干; 辅料 姜适量;葱适量;香菜适量;酱油适量;盐适量; 卤凤爪的做法步骤 1:把凤爪洗干净 2:在开水里煮一下捞起备用,姜切片,蒜头用刀打一下,香菜头和葱白连须一起洗干净备用 3:凤爪过一下油 4:和配料一起放锅里煮20分钟 5:加酱油,盐再煮10分钟。 6:装盘,完成。 卤凤爪 主料 凤爪500克; 辅料 老卤水4千克;卤料包50克;焦糖水20克;大葱1根;姜一块;熟油少量;盐适量;糖适量;...
苦瓜猪骨汤 主料 猪骨头1条;苦瓜1条;清补凉适量;生姜2块;大蒜头2/3个;花椒粒适量;胡椒粉适量;鸡精适量; 辅料 料酒2勺; 苦瓜猪骨汤的做法步骤 1:排骨洗干净用料酒盐腌制半小时 2:苦瓜掏籽切成块 3:将腌好的骨头放入锅里,倒入一碗水加两片生姜片煮开,将骨头里的血水煮出,骨头变色捞出沥干水份 4:炒锅里放少许油,油热放入生姜片,蒜头,再将沥干水的骨头倒入锅里翻炒1分钟,炒过的骨头煲汤比较香,也不会觉得油哟 5:炒好的骨头放...
韭菜蛋炒饭 主料 鸡蛋适量;韭菜适量;米饭适量; 辅料 盐适量;油适量;咖喱粉适量; 韭菜蛋炒饭的做法步骤 1:食材 2:韭菜清洗切碎,蛋打成蛋液。 3:先炒韭菜, 4:放点盐, 5:炒熟, 6:放进米饭, 7:将饭炒散, 8:倒进蛋液, 9:稍等, 10:撒上咖喱炒匀炒散即成。 11:出锅。 韭菜鸡蛋炒饭 主料 米饭1碗;韭菜50克;鸡蛋2只; 辅料 料酒适量;盐适量; 韭菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1:食...
黄金南瓜饼 主料 南瓜200g;糯米粉200g;面包糠适量;豆沙适量; 黄金南瓜饼的做法步骤 1:准备好食材 2:将南瓜去皮切块蒸熟,捣烂成泥。 3:南瓜泥加入糯米粉,揉匀成团。 4:揉好的面团切成等量大小。 5:将面团搓圆,拍扁加入红豆沙(根据个人喜好添加哦)。在饼上撒上面包糠,保证口感更香脆! 6:煎南瓜饼之前,首先要冷锅,倒一层薄薄的油,用小火将南瓜饼煎至金黄即可。 7:出锅咯!! 小窍门 如果亲是用微波炉蒸熟南瓜,食材就...
桃胶银耳莲子羹(隔水炖) 主料 桃胶5克;红枣1个;冰糖适量; 辅料 银耳5克;莲子5克; 桃胶银耳莲子羹的做法步骤 1:准备好材料,桃胶泡发二十四小时,期间多次换水挑清杂质,银耳泡发三十分钟以上,撕成小朵 2:把准备好的材料放入炖盅 3:把炖盅放入锅中,下面可以放张纸,可以防止水沸,进入炖盅 4:隔水炖需要炖两个小时以上哦!,出锅即可食用 5:银耳记得撕成小朵 6:桃胶要泡发够时间才能炖出胶的 7:排毒养颜必备哦 小窍门...
牛奶椰丝小方 主料 水40ml;吉利丁粉10g;糖80g;玉米淀粉30g;淡奶油200g;牛奶250g; 辅料 椰丝适量; 牛奶椰丝小方的做法步骤 1:准备材料。(吉利丁粉忘记照上去了。) 2:牛奶。淡奶油。玉米淀粉。糖。倒入容器。充分融合。 3:吉利丁粉加水融化。放入冰箱冷鲜层。凝固后隔水加热。(5分钟左右就差不多凝固了。具体时间看冷鲜层温度。) 4:把搅匀的牛奶放入微波炉。加热4min后取出。液体粘稠后将其搅拌至顺滑。 5:隔水...
叉烧土豆烧茄子 主料 茄子3条;土豆4个;南乳叉烧1碗; 辅料 油2大匙;蒜4瓣;葱花2大匙; 调料 盐少许 叉烧土豆烧茄子的做法步骤 1:茄子削去一部分皮,切滚刀块。 2:用水泡一下。 3:土豆去皮切块,泡水一下 4:南乳叉烧和汁。 5:热油锅,把蒜末爆香。 6:放入茄子炒。 7:放入土豆炒。 8:放入叉烧和汁炒匀。 9:放入盐和半碗水烧。 10:烧至土豆熟透,放葱花炒匀即可。 11:美味家常菜。 土豆炖茄子...