早餐烤肠正宗做法,10种好吃的做法
香葱甜肠早餐饼 主料 面粉400克；水220克；酵母4克；糖20克； 辅料 广式甜肠两个；小葱一把；盐4克；油10克； 调料 油适量 香葱甜肠早餐饼的做法步骤 1：面团材料放进厨师机中，低速揉成光滑的面团，因为用水较少，面团偏硬，这正是我们需要的面团。 2：揉好的面团揉圆，包上保鲜膜稍稍醒发备用。 3：这期间，我们可以把甜肠切碎，小葱切碎。 4：切碎的甜肠放进平底锅中小火炒一下，腊肠肥油部分炒透明就可以关火了，太干不好吃。...
酱汁凤爪十大家常做法,制作方法与配料
紫金酱凤爪(广式凤爪） 主料 鸡脚500g； 辅料 青椒1个；姜2片；白醋50ml；麦芽糖50g；紫金酱1勺；叉烧酱1勺；沙茶酱1勺；蒜蓉辣椒酱1勺；柱候酱1勺；胡椒粉少许；盐少许；葱两根；豆豉少许；蒜2个；生粉少许；糖少许； 紫金酱凤爪的做法步骤 1：加姜、白醋、麦芽糖煮5分钟。 2：煮好把水虑干。 3：油温300度时加入鸡脚。 4：一定要盖好盖子避免烫伤。 5：炸到金黄时捞出。 6：放入温水浸泡4小时。 7：拿个小碗分别放入...
浇汁茄条怎么做才好吃,配料有哪些
茄汁排条 主料 精肉300克； 辅料 盐少许；鸡粉少许；糖二十克；番茄酱50克； 茄汁排条的做法步骤 1：将瘦肉切成条，加少许盐，鸡粉，一个鸡蛋，少许面粉，少许生粉，少许水朝一个方向拌匀备用！ 2：起油锅下腌制好的肉条炸至金黄色捞出备用！ 3：锅里留少许底油下番茄酱煸炒出香味加入少许水！ 4：煮开加少许盐，鸡粉，糖（需要多一点因为是咸甜为味的）调味加入炸好的肉条勾水欠即可！ 浇汁肉酿茄子 主料 茄子2条；猪肉馅180克；蚝油...
花篮饼干正宗做法,10种做法
菜篮饼干 主料 面粉300克； 辅料 油1勺；糖2.5勺；水适量；鸡蛋1个； 菜篮饼干的做法步骤 1：面粉中放入糖，油，适量的水！ 2：揉成团之后放一边松弛半小时左右！ 3：用锡纸包裹好一个抗高温容易，倒扣过来！ 4：用锡纸在包裹好另一个抗高温容器，做盖子用！ 5：面团擀成面片，切条之后搓成圆条状！ 6：然后把六天拼成米字形，如图！ 7：然后开始编织底部，如图！ 8：依次编织好所有的！如图！ 9：均匀的抹上一层蛋液，烤箱预热...
30年厨师长：蒸鱼时，别放错“姜葱”了，否则鱼不鲜反而腥味加重
普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 在日常的三餐标准的四菜一汤当中，饭桌上每一道菜肴，都需要我们花费很多的时间去选购食材和烹饪菜肴。在烹饪每一道菜肴过程中，难免会遇到各种各样的烹饪难点。有时一个小小的烹饪方法，便可以帮助我们在厨房里烹饪出一道道色香味俱全的菜肴。比如饭桌上必不可少的一道菜——鱼，鱼不仅富含丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。而且烹饪方法更是不计其数，无论是原汁原味的清蒸，还是鲜美无比的红烧，都离不开合适的烹饪方法。 大家都...
牛排鸡排怎么做好吃,最好吃的10种做法
牛排 主料 牛排一块； 辅料 黑胡椒根据个人口味；粗海盐根据个人口味； 牛排的做法步骤 1：选购新鲜的牛排肉，洗净，用厨房纸吸干水分即可。注意，煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水，所以洗净即可。有另一种说法是提前放入迷迭香，黑胡椒，百里香，橄榄油腌渍，那样确实是另一种美味，不过我还是更强调牛肉本来的香味，各位可以尝试下。 2：热锅放油。建议直接用普通的菜籽油，因为橄榄油虽好但不耐高温，也有人用黄油，但是据说控制不好易糊掉。 3：火稍大些...
今冬小火锅“煮沸”大市场
北方寒冷的冬季里，热腾腾的火锅消费日渐升温，沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品，带旺了餐饮市场的“火锅经济”。 今冬火锅种类 “百花齐放” 12月3日下午3时许，虽早已过了午饭时段，可中街一处大型商场内的一家四川火锅店内座无虚席，门前还排着等位的长排。 据店员介绍：“自入冬以来，火锅店的生意非常好，客流量较前段时间增加了15%以上。尤其到了周末，几乎全天都处于...
塑料垃圾桶在家里面应该怎么摆放
在家里比较难清扫的是那些死角没错，但是现在细菌增生比较快的就是垃圾桶了，摆放在最明显的位置的，却容纳着很多的垃圾与细菌，这与摆放有什么关系吗？ 垃圾桶由于要接纳各种各样的废弃物，天天都被细菌、病毒、霉菌围困着，从而污染室内环境，因此也是一个极易藏污纳垢的“细菌窝”。国际食品包装协会副会长董金狮指出，要想确保居家健康，垃圾桶在选择、摆放和清洁方面都要分外细致。 首先, 分类垃圾桶 根据国家制...
拌蕨根粉十大家常做法,10种好吃的做法
凉拌蕨根粉 主料 干蕨根粉适量； 辅料 黄瓜适量；蒜末适量；红辣椒适量； 调料 盐适量 糖适量 生抽适量 醋适量 辣椒油适量 味精适量 凉拌蕨根粉的做法步骤 1：蕨根粉提前泡软。 2：烧水煮熟，筷子能夹断就可以。 3：过冷水。沥干水分，加黄瓜，辣椒，蒜末，把所有调料放一起，搅拌均匀。 4：把调料汁倒进去，就可以了。 凉拌蕨根粉 主料 蕨根粉适量； 辅料 红辣椒适量；绿色小辣椒适量； 配料 宴会酱...
菠萝雪梨汁的家常做法,制作方法与配料
雪梨胡萝卜汁 主料 梨子一个；胡萝卜一个； 辅料 蜂蜜适量；清水两碗； 雪梨胡萝卜汁的做法步骤 1：准备食材 2：梨去皮切块 3：胡萝卜切块 4：锅中加入两碗清水放入胡萝卜煮熟 5：加入梨子块煮两分钟即可 6：少冷一下把雪梨胡萝卜水倒入料理杯中，加入适量的蜂蜜 7：放在料理机上打成汁状即可 小窍门 1.雪梨胡萝卜汁浓稠度可以自己调节，如果喜欢喝稠一些可以减一些水，如果喜欢喝稀汁装可以多加些水 鲜榨菠萝梨汁 主料...