大懒龙怎么做,大懒龙最正宗的做法
惊蛰面食蒸“懒龙” 主料 中筋面粉300g；猪肉馅200g；鸡蛋1个； 辅料 酵母（放面粉）3g；糖（放面粉）5g；小葱1颗； 调料 盐2-3克 糖2g 白胡椒粉2g 姜粉1勺 蚝油1勺 老抽1勺 料酒1勺 惊蛰面食蒸“懒龙”的做法步骤 1：碗中放三克酵母，5克白糖，加165毫升温水化开。 2：面粉300克，加入酵母水，混合均匀。 3：揉成光滑的面团，盖上盖子，温暖处发酵。 4：发酵期间准备肉馅200克（三肥七瘦）...
徐文堂的酱猪蹄的做法大全家常怎么做好吃？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是女性美容的圣品，今天安徽新东方烹饪大师大家如何制作酱猪蹄，操作简单在家也可以自己做。食材准备 主料：猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小）草果2颗 桂皮1根（约中指大小）香叶2片 干红辣椒3根 料酒2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）老抽3汤匙（45ml）白糖1茶匙（5克）冰糖1小把（约30克）盐1茶匙（5克）制作步骤 1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开...
晋中专业菜谱设计菜图牌照
不同的颜色给人的感觉和“激励”行为都不同。蓝色是一种非常柔和的颜色，通常起镇静作用。你有没有注意到很多餐馆使用红色和做店牌？有研究表明，红色会刺激食欲，而吸引了我们的注意力。两者的结合是zui好的食用色素颜色配对。 在菜单上，名字写得越具体越长，顾客在心里想得越少，就会给更多的钱。比如，普通的“巧克力布丁”变成了“巧克力布丁”。而且客户会认为食物描述得越彻底，味道也越好。 颜良，为餐饮品牌盈利而生的商业艺术家。颜良植根于商业艺术设计行业...
乌龟饼干十大家常做法,食谱大全
莲蓉乌龟包 主料 高筋面粉250克；白糖50克；牛奶110毫升；酵母3克；黄油20克； 辅料 鸡蛋一个；盐2克；莲蓉馅适量；黑芝麻适量； 莲蓉乌龟包的做法步骤 1：把原料按先液体再粉类的顺序倒入面包机，用筷子将四周的面粉轻轻混合一下，以免搅拌时面粉飞溅。 2：安装好面包机，用后油法和好面. 3：把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。 4：发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷） 5：排气，分割，滚圆，盖上保鲜...
香拌莲藕正宗做法,最好吃的10种做法
凉拌莲藕 主料 莲藕1节； 辅料 小米辣1个； 调料 醋少许 凉拌莲藕的做法步骤 1：莲藕去皮备用，杭椒1个就可以，多了会辣，欣和8克轻盐酱油备用。 2：把莲藕切成薄片，杭椒洗净切成辣椒圈备用。 3：锅里加水烧开，把切好的莲藕片放入汆烫后捞出。 4：捞出的莲藕片放到冷水中过凉。 5：捞出莲藕片摆入盘中。 6：碗里加入杭椒圈，倒入1勺欣和8克轻盐酱油，1勺米醋，半勺白糖，少许盐搅拌均匀，成为料汁。 7：把搅拌均匀的料汁直接...
茄子丝怎么炒好吃
茄子丝是一道美味可口的传统中式菜肴，其口感鲜嫩，色香味俱佳，广受人们的喜爱。但是，要想炒出一盘好吃的茄子丝，并不是一件易事。下面就让我们一起来探讨一下茄子丝的制作技巧和烹饪要诀，希望对您制作出美味的茄子丝有所帮助。 选购茄子是制作好茄子丝的重要一步。好的茄子应该选择表皮光滑，果实略弯曲的茄子。颜色应该是深紫色或亮紫色，稍微有一点光泽。这种茄子质地较好，口感鲜嫩。摸起来要有一种弹性的感觉，而不是软塌塌的。这种茄子还要尽量避免选购过大或者过老的茄...
青椒排骨十大做法大全,10种好吃做法
青椒笋干烧排骨 主料 青椒70克；笋干30克；排骨240克； 辅料 冰糖适量；料酒适量；老抽适量；盐适量；鸡精适量； 青椒笋干烧排骨的做法步骤 1：材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖 2：将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 3：放在案板上切成块，待用。 4：烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 5：随后，合入笋干翻炒一下。 6：接着，加适量的料酒。 7：加入一些清水煮开。 8：然后，加适量的老抽。 9：加适量的...
蚝油花菜正宗做法,十种好吃的做法
蚝油油面筋花菜 主料 台湾花菜310克；油面筋8个； 辅料 蚝油适量；生抽适量；盐适量； 蚝油油面筋花菜的做法步骤 1：材料：台湾花菜、油面筋 2：将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出。 3：烧锅倒油烧热，下入清洗好的台湾花菜翻炒一下。 4：随后，加适量的水煮开，煮至花菜断生。 5：接着，合入油面筋翻炒翻炒。 6：然后，加适量的耗油。 7：加适量的生抽。 8：加适量的盐。 9：调味炒匀，即成。 10：出锅，装盘。 蚝油菜花...
西红柿面包怎么做最好吃,做法和配料
西红柿面片 主料 面粉500克；西红柿2个； 辅料 肉臊子50克；葱1棵；姜片2块；鸡蛋2个；花椒粉0.5匙；姜粉0.5匙；胡椒粉0.5匙；五香粉0.5匙；草果粉0.1匙；酱油2勺；鸡粉1匙； 西红柿面片的做法步骤 1：500g面粉加250g水，一点盐，揉成面团，揉到面光滑（我直接面包机揉的，所以称了重量，这个面比饺子皮的面要软一点） 2：面板上抹油，将面团擀成一公分左右厚的面片，擀的时候面片翻翻面，让面片两面都沾上油；用保鲜膜包好面片，...
香橙面包卷的做法,正确做法
橙香面包卷 主料 高筋面粉280克；低筋面粉50克；奶粉30克；酵母4克；盐3克；黄油20克； 辅料 砂糖60克；牛奶100毫升；鸡蛋1个；橙皮20克；橙汁100毫升； 橙香面包卷的做法步骤 1：所需食材。 2：大橙子一个，用刮板或者刨皮器磨出皮屑；橙肉用料理机搅打成橙汁，含果肉，不用过滤。 3：面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。 4：最后放入高粉、低粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。 5：选择两个和面程序...