干豆腐卷正宗做法,食谱大全
豆腐卷 主料 糯米150g;大米150g;鸡胸脯肉200g;火腿3片;胡萝卜1/2根;葱1段;蒜2瓣;姜2小片;豆皮3张; 辅料 花椒粉2小勺;生抽2大勺;芝麻油1/2大勺;芝麻1小撮;盐2小勺;胡椒粉2小勺;料酒2勺; 豆腐卷的做法步骤 1:先将糯米、大米洗好蒸饭。将胡萝卜、火腿;鸡肉剁成肉酱;豆皮从中间切开,大小约等同于一张紫菜翻卷用的紫菜;葱、蒜、姜切蓉。 2:在等米饭煮熟的时候,可以准备馅儿料。肉酱里放入2勺料酒、1勺酱油、1勺盐...
豆腐卷 主料 糯米150g;大米150g;鸡胸脯肉200g;火腿3片;胡萝卜1/2根;葱1段;蒜2瓣;姜2小片;豆皮3张; 辅料 花椒粉2小勺;生抽2大勺;芝麻油1/2大勺;芝麻1小撮;盐2小勺;胡椒粉2小勺;料酒2勺; 豆腐卷的做法步骤 1:先将糯米、大米洗好蒸饭。将胡萝卜、火腿;鸡肉剁成肉酱;豆皮从中间切开,大小约等同于一张紫菜翻卷用的紫菜;葱、蒜、姜切蓉。 2:在等米饭煮熟的时候,可以准备馅儿料。肉酱里放入2勺料酒、1勺酱油、1勺盐...
花馒头 主料 中筋面粉500g;酵母5g; 辅料 温水150g; 花馒头的做法步骤 1:酵母5克,倒入500克面粉中,用温水150克和匀(我用的是黑米水和面),和成光滑的面团,蒙上保鲜膜,发酵至两倍大,将面团分别分成若干小挤子。(56个其中7个做花心) 2:将小剂子按扁,擀成厚约0.3CM左右,直径10CM左右的圆片,圆片的边最好擀的薄点。 3:依次擀完其他的。 4:将其中一个小剂子搓成橄榄状(7个),用来做花心。 5:将7片面片如...
黄金鸡锤 主料 鸡腿10个;奥尔良腌料50克; 辅料 淀粉2勺;面粉2勺; 黄金鸡锤的做法步骤 1:洗净的鸡腿在关节下方切一刀(整个一圈全切) 2:用刀背轻轻把肉推下去即可 3:处理好的鸡腿加腌料拌匀 4:装入食品袋密封腌制,时间越长入味越好 5:面粉和淀粉1:1混合均匀 6:鸡腿均匀的裹上粉,再把多余的粉轻轻抖掉 7:锅中多放些油,油烧热后下入裹好粉的鸡腿,高温定型转中小火炸熟即可 8:成品欣赏 黄金锤 主料 鸡腿...
在餐饮行业的浩瀚星海中,每一家品牌的崛起都承载着无数创业者的梦想与汗水,而“第9味大骨汤馄饨”的故事,无疑是这段征途中一颗璀璨的新星。随着八月的尾声悄然降临,该品牌成功签约38家加盟店的喜讯,如同秋风送爽,为整个行业注入了一股强劲的动力与温暖的力量。 梦想启航,骨汤情深 第9味大骨汤馄饨的诞生,源自于对传统美食的深刻敬意与创新精神的完美结合。在这个快节奏的时代,人们愈发渴望那份来自味蕾深处的温暖与慰藉,而一碗精心熬制的大骨汤馄饨,正是...
这么巧你也是吃货 那就戳重庆嘿好吃 好吃妹儿带你吃遍大重庆 鸡蛋羹口味咸鲜,营养价值丰富,而且操作简单。最简单的鸡蛋羹的做法就是将鸡蛋打散之后炖煮即可,不过除了这个做法还有很多哦!来看看吧! 牛奶蒸蛋 食材 牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。 做法: 1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。 2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。 3、将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分...
午餐是考生一日的主餐,应摄入充足的热量和各种营养素。所以,家长为孩子准备午餐时,最好有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。 主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等;菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等;汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等;粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山...
葱油拌馄饨 主料 猪肉馅300克;馄饨皮500克;青菜200克;香葱适量; 辅料 盐适量;黄酒适量;生抽2汤匙;老抽1汤匙;姜粉适量;熟色拉油2搪匙;香油几滴;清水适量;辣椒油适量;糖适量; 葱油拌馄饨的做法步骤 1:拌肉馅。加入盐适量、黄酒适量、老抽1汤匙、生抽2汤匙、姜粉适量搅拌均匀。分次加入清水,顺同一方向搅拌,每一次水完全吸收加下一次,搅打上劲至起胶。加入熟色拉油2汤匙、葱花适量搅拌均匀。 2:青菜清洗干净,沥干水分。 3:锅中...
干锅花菜 主料 五花肉适量;花菜适量; 辅料 葱适量;辣椒适量; 配料 盐适量 料酒适量 糖适量 生抽适量 干锅花菜的做法步骤 1:原料:准备好适量的五花肉和花菜(五花肉切片) 2:花菜切小块 3:锅中不放油直接下五花肉煸炒,知道五花肉油脂溢出变得微微焦黄 4:锅中不放油直接下五花肉煸炒,知道五花肉油脂溢出变得微微焦黄 5:下花菜翻炒,这时可加入盐,料酒,辣椒调味,加入少许水把花菜闷熟。 6:最后一步哦,也是最重要了...
话梅排骨 主料 鸡精适量;老抽适量;生抽适量;糖适量;排骨1000克;九制话梅1包;盐适量;料酒适量; 辅料 花椒适量;大葱段两段;辣椒适量;小葱碎适量;八角两粒;姜片两三片;香叶两片;丁香四五粒; 话梅排骨的做法步骤 1:所有主要材料 2:排骨冷水下锅,加大葱段、大姜片、料酒,大火煮开转小火煮5分钟,去除排骨血沫 3:焯好的排骨捞出备用 4:把八角、花椒、丁香、香叶、辣椒全部装入调料盒 5:锅中加底油,加适量糖,小火加温炒糖色...
美食是生活中的一大乐趣,每个地方都有其独特的美食文化。无论是家常菜还是餐厅菜,我们总是能找到一些好吃好吃的菜品。下面,我们一起来探索一下,哪些菜品在大家心中被公认为好吃。 介绍一下川菜,这是中国八大菜系之一。川菜以其独特的调味和麻辣口感而闻名。最受欢迎的菜品之一是麻辣小龙虾。小龙虾的肉质鲜美,配上香辣的调料,辣味和麻味的结合让人欲罢不能。麻婆豆腐也是川菜中的经典之作,豆腐的嫩滑搭配上辣椒和豆瓣酱的香辣味道,味道浓郁且美味可口。 介绍...