颈肉叉烧十大家常做法,制作方法与配料
叉烧肉 主料 五花肉395g； 辅料 蜂蜜10g；水16g； 配料 叉烧酱52g 料酒9g 生抽9g 叉烧肉的做法步骤 1：五花肉洗净，切成两块，沥干水待用。叉烧酱、料酒、生抽拌匀抹在沥干水的五花肉上，涂抹均匀。包好保鲜膜，放在冰箱冷藏1-2天，期间记得拿出来给五花肉翻面让其更好入味（次数不限）。 2：将腌好的五花肉放在烤架上，放入预热好的190℃烤箱中层35-40分钟至如图所示（或者筷子可以轻松插入五花肉并无血水流出即可），...
腌子姜家常做法,正确做法
腌嫩姜 主料 嫩姜1000g； 辅料 白糖40g；盐12g； 调料 白米醋200ml 冰糖50g 腌嫩姜的做法步骤 1：网购回来的带泥嫩姜，洗净晒干或者风干。 2：去皮切成薄片。 3：放入玻璃罐，加盐腌30分钟。 4：沥出水分。 5：再加白糖，腌30分钟或者更长时间。 6：沥出水分。这时候味道已经很好了，可以吃了。 7：用盐和糖腌过的嫩姜，当天可以吃。 8：为了能保存久一点，再放入50克冰糖。 9：放入200ml白...
莜麦桃酥家常做法
莜面芝麻桃酥 主料 莜面30克；低筋面粉70克； 辅料 玉米油55克；细砂糖40克；蛋液10克；熟芝麻20克；泡打粉1/4小勺；小苏打1/8小勺； 莜面芝麻桃酥的做法步骤 1：混合玉米油、鸡蛋液、细砂糖。 2：混合面粉、莜面、泡打粉、小苏打。 3：将混合好的面粉筛入鸡蛋液中，放入芝麻，揉成面团。 4：将面团分成9份，搓圆。 5：将面球摆入烤盘，压扁，刷蛋液。 6：烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤15分钟。 7：烤...
清蒸虾尾怎么做最好吃,10种好吃的做法
清蒸马哈鱼尾 主料 咸马哈鱼尾500克； 辅料 胡萝卜1个； 调料 橄榄油适量 盐少许 葱适量 姜适量 蒜适量 清蒸马哈鱼尾的做法步骤 1：主辅料：咸马哈鱼尾、胡萝卜。 2：把咸马哈鱼尾浸泡5小时以上，洗净。 3：然后顺长划刀。 4：把胡萝卜用擦板擦成丝。 5：加入葱姜蒜、橄榄油。 6：再加少许盐调味，翻拌均匀。 7：另取一盘，先放一些胡萝卜丝铺在盘底。 8：上面放马哈鱼尾。 9：最上面再放胡萝卜丝。 10...
上海人的幸福早晨从早饭开始
上海的美食一定是以早点出名的，虽然还有一些比较有特色的菜肴适合在中饭或者是晚饭食用，但上海出名的菜色大部分都是早点。每一样都很有特色，而且极其精致，当然味道也是很鲜美的。 第一，烧麦。上海的烧麦里面添加了多种材料，比如说猪肉粒，然后加入白糖和料酒，先将它炒至半熟，然后加入已经蒸好的糯米，均匀的搅拌起来。而这只是普通的烧麦。更加精致一点的烧麦，里面还会加上香菇粒和虾米。不仅卖相出众，营养也足够丰富。 第二，葱油饼。这道小吃制作起来有些复杂，需要先将面团活...