烧泥鳅的家常做法,烧泥鳅10种好吃的做法
酱焖泥鳅 主料 泥鳅适量； 调料 红99火锅底料适量 黄豆酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 干辣椒适量 香菜适量 酱焖泥鳅的做法步骤 1：泥鳅鱼去内脏，收拾干净，加入盐搓洗一下，再用清水洗干净。 2：干辣椒切段去籽，葱姜蒜切末，香菜切段，黄豆酱加入少许水调匀。 3：锅加油烧热，下入葱姜蒜末和干辣椒段爆香，下入黄豆酱翻炒香，加入半碗水，再加入料酒和红99火锅底料，烧开。 4：下入泥鳅，烧开，然后转小火烧制入味，...
烟火气+光瓶，牛栏山如何解码“最佳CP”？
文 | 方方 近几年的酒业，风起云涌，从生产到消费，酒业迈进新一轮的大变局。 当品质消费驱动白酒酿造升级换代，当渠道至上转换为C端为王，当文化自信引领品牌营销回归“民本情怀”……酒业发生了一系列肉眼可见的变化。变化之下，光瓶酒正走向何方？为迎合新消费环境，光瓶酒又如何应对？ 8月8日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季苏州站入围颁奖典礼上，牛栏山用行动作出了回答。 扩内需、提消费，金标牛榜成了“新名片”？ 回顾去年底，中央...
香菇蒸鸡块十大做法,配料有哪些
香菇蒸鸡 主料 三黄鸡250克；香菇7个；葱头2段；姜片4块；酱油1汤匙；老抽1茶匙；料酒1茶匙；盐1克； 辅料 鸡精1克； 香菇蒸鸡的做法步骤 1：备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂 2：放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时 3：半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟 4：放入香菇同时偏炒会 5：出锅装盘上蒸锅...
金钩白玉的做法,最好吃的10种做法
金钩西芹 主料 西芹约1磅； 辅料 大虾米4只；干瑶柱3粒； 配料 椒麻油1汤匙 麻油1汤匙 盐适量 金钩西芹的做法步骤 1：隔夜把虾米和干瑶柱水发； 2：把芹菜撕去筋，切成条，用盐腌约20分钟，用冷开水冲冲，摆好盘； 3：把虾米瑶柱的水滤去，再将虾米肉撕碎、瑶柱肉撕成丝； 4：把虾米茸和瑶柱丝放入小锅里，加适量油，煸干水； 5：加少许麻油，试试味够不够咸，如果过淡，适量盐，搅拌均匀，然后铺在芹菜的面上，食用时拌均匀就可...
粒粒豆豆香的家常做法,最正宗的做法
鲜香肉末炒粒粒 主料 豌豆小半碗；胡萝卜小半根；玉米两小根；后腿肉80g； 辅料 鸡精少许；姜一小块；生抽适量；菜籽油适量；生姜粉少许；蒜四瓣；白胡椒粉少许；小葱两根；生粉少许；盐少许；料酒少许；白糖少许； 鲜香肉末炒粒粒的做法步骤 1：先来张全家福：玉米两根，胡萝卜一小段，吃剩的炒豌豆一小碗（大家我可以用新鲜的嫩豌豆），猪后腿肉80g，小葱数根，姜一小块，蒜数瓣 2：猪肉切肉末，我没有剁，是切成一粒粒的，这样更有口感 3：肉末中加入一...
豆豉鱼的做法大全,制作方法与配料
豆豉油煎鱼 主料 新鲜普通鱼块3块； 辅料 蒸鱼豉油汁一小碗；麻油适量；葡萄酒醋适量；淡酱油适量； 豆豉油煎鱼的做法步骤 1：把3块鱼块洗干净后用豆豉汁腌渍30分钟 2：40分钟腌渍的鱼肉 3：平底锅倒点麻油先煎有鱼皮的一面，再煎鱼肉的一面。 4：煎好的鱼块，熟的肉块成块状。 5：用淡酱油腌渍的鱼肉色泽很漂亮，加一点点葡萄酒醋和淡酱油。 小窍门 用餐叉揭开鱼皮，鱼肉的颜色是淡粉色的嫩嫩的鱼肉光泽，用的是最普通的草鱼，这是普通家庭...
玉米羹怎么做才好吃,玉米羹10种好吃的做法
南瓜玉米羹 主料 玉米粒一小碗； 辅料 南瓜一块；鸡蛋清三个鸡蛋量； 南瓜玉米羹的做法步骤 1：玉米粒切成小块，南瓜切小块，锅中放入水和冰糖煮开 2：倒入玉米粒和南瓜粒，煮七八分钟后，放入淀粉勾芡，淋入鸡蛋清即可 3：装碗即成！ 鸡蛋玉米羹 主料 玉米1个；鸡蛋1个； 辅料 白糖2勺；水100克； 鸡蛋玉米羹的做法步骤 1：玉米用擦子擦蓉 2：基本上擦得成这个样子。 3：一个玉米基本完成 4：鸡蛋打散 5：玉米...
甜豆腐脑怎么做,十种好吃的做法
豆腐脑 主料 干黄豆150克；水1500克； 辅料 内脂粉3克；生抽5克；油辣子5克；花椒油5克；麻油10克；味精2克；姜蒜末5克；榨菜末适量；油酥黄豆适量；葱末少许； 豆腐脑的做法步骤 1：150克干豆泡一晚上，用豆浆机做成豆浆，烧开后放入电饭煲中，加3克内脂粉搅拌均匀，盖上盖子，调到保温，10分钟后开盖，豆腐脑形成。 2：成型后的豆腐脑如嫩蛋般的嫩滑。 3：加上各钟作料，一碗麻辣鲜香，爽滑可口的豆腐脑放在面前，是不是很诱人啊， 4...
竹笋肉丝做法大全,最正宗的做法
竹笋炒肉 主料 竹笋一个；背脊肉300g； 辅料 生姜一块； 配料 油适量 盐适量 生抽一勺 淀粉两勺 豆瓣一勺 花椒适量 葱5根 竹笋炒肉的做法步骤 1：最备好各种食材，洗净，竹笋切片，肉切片。 2：肉片放入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀，腌制5分钟备用。 3：肉片放入生抽一勺，淀粉两勺和匀，腌制5分钟备用。 4：油锅置旺火上，下入油生姜，花椒炒香，倒入肉片翻炒熟。 5：加入竹笋继续翻炒，然后下入豆瓣上色。撒...
南瓜银耳羹的家常做法,最好吃的十种做法
南瓜山药银耳羹 主料 南瓜适量；山药适量；银耳适量； 辅料 冰糖适量；盐适量； 南瓜山药银耳羹的做法步骤 1：银耳泡发后撕成小朵。 2：山药，南瓜削皮切成小块待用。 3：将南瓜，山药，银耳放到煮锅里，放适量冰糖，冰糖可分时放以适合自己的口味，再放少量盐为了增加层次感。大火煮开改小火煮一小时。 4：做好了，浓稠的南瓜山药银耳羹，我女儿很爱吃呀。 南瓜银耳羹 主料 南瓜200g；银耳1小朵； 辅料 冰糖4粒； 其它...