巧煎鸡蛋的家常做法,制作方法与配料
鸡蛋煎面 主料 面条适量;鸡蛋两个;葱少许; 辅料 盐少许;酱油少许;花生油适量; 鸡蛋煎面的做法步骤 1:准备做炒面或煎面的面条,煮到5成熟就可以了,捞出后拌入少许花生油以防粘连 2:鸡蛋打散,葱切碎备用 3:热锅凉油,先放入面条 4:再倒入鸡蛋一起煎,鸡蛋凝固后再加入下面调的汁 5:酱油加盐、水调成汁 6:葱碎放入调好的汁里 7:把调好的葱碎汁倒入锅里 8:略加翻炒 9:翻炒均匀就可以出锅了 小窍门 也可以把其它青菜...
鸡蛋煎面 主料 面条适量;鸡蛋两个;葱少许; 辅料 盐少许;酱油少许;花生油适量; 鸡蛋煎面的做法步骤 1:准备做炒面或煎面的面条,煮到5成熟就可以了,捞出后拌入少许花生油以防粘连 2:鸡蛋打散,葱切碎备用 3:热锅凉油,先放入面条 4:再倒入鸡蛋一起煎,鸡蛋凝固后再加入下面调的汁 5:酱油加盐、水调成汁 6:葱碎放入调好的汁里 7:把调好的葱碎汁倒入锅里 8:略加翻炒 9:翻炒均匀就可以出锅了 小窍门 也可以把其它青菜...
麻辣香锅 主料 午餐肉50g;青笋50g;土豆50g;魔竽丝50g;莲藕50g;青虾6只;西兰花50g;鹌鹑蛋6个;黑木耳50g;菜花50g;芹菜少许; A料 桂皮1小段 山奈1块 草果1个 肉寇1个 茴香5g 花椒5克 八角2个 植物油适量 香叶2片 干辣椒10个 辅料 糖2匙;姜片少许;料酒2勺;白芝麻少许;香菜碎少许;葱少许;干辣椒10个;麻辣火锅底料50g;蒜少许;郫县豆瓣酱2勺; 麻辣香锅的做法步骤 1:...
干锅娃娃菜 主料 娃娃菜适量; 辅料 五花肉适量;茶树菇适量;豆腐干适量; 配料 食用油适量 盐适量 味极鲜酱油适量 十三香适量 蚝油适量 老抽适量 干辣椒适量 花椒适量 青蒜适量 干锅娃娃菜的做法步骤 1:准备好材料,五花肉切片,用味极鲜酱油,盐,十三得腌制十分钟 2:娃娃菜洗干净,撕成块,放开水中焯水,过青后捞出备用 3:腌好的五花肉下油锅中炒出油至金黄色 4:加入豆腐干及茶树菇一起煸炒 5:加入焯过水的...
香葱甜肠早餐饼 主料 面粉400克;水220克;酵母4克;糖20克; 辅料 广式甜肠两个;小葱一把;盐4克;油10克; 调料 油适量 香葱甜肠早餐饼的做法步骤 1:面团材料放进厨师机中,低速揉成光滑的面团,因为用水较少,面团偏硬,这正是我们需要的面团。 2:揉好的面团揉圆,包上保鲜膜稍稍醒发备用。 3:这期间,我们可以把甜肠切碎,小葱切碎。 4:切碎的甜肠放进平底锅中小火炒一下,腊肠肥油部分炒透明就可以关火了,太干不好吃。...
紫金酱凤爪(广式凤爪) 主料 鸡脚500g; 辅料 青椒1个;姜2片;白醋50ml;麦芽糖50g;紫金酱1勺;叉烧酱1勺;沙茶酱1勺;蒜蓉辣椒酱1勺;柱候酱1勺;胡椒粉少许;盐少许;葱两根;豆豉少许;蒜2个;生粉少许;糖少许; 紫金酱凤爪的做法步骤 1:加姜、白醋、麦芽糖煮5分钟。 2:煮好把水虑干。 3:油温300度时加入鸡脚。 4:一定要盖好盖子避免烫伤。 5:炸到金黄时捞出。 6:放入温水浸泡4小时。 7:拿个小碗分别放入...
茄汁排条 主料 精肉300克; 辅料 盐少许;鸡粉少许;糖二十克;番茄酱50克; 茄汁排条的做法步骤 1:将瘦肉切成条,加少许盐,鸡粉,一个鸡蛋,少许面粉,少许生粉,少许水朝一个方向拌匀备用! 2:起油锅下腌制好的肉条炸至金黄色捞出备用! 3:锅里留少许底油下番茄酱煸炒出香味加入少许水! 4:煮开加少许盐,鸡粉,糖(需要多一点因为是咸甜为味的)调味加入炸好的肉条勾水欠即可! 浇汁肉酿茄子 主料 茄子2条;猪肉馅180克;蚝油...
菜篮饼干 主料 面粉300克; 辅料 油1勺;糖2.5勺;水适量;鸡蛋1个; 菜篮饼干的做法步骤 1:面粉中放入糖,油,适量的水! 2:揉成团之后放一边松弛半小时左右! 3:用锡纸包裹好一个抗高温容易,倒扣过来! 4:用锡纸在包裹好另一个抗高温容器,做盖子用! 5:面团擀成面片,切条之后搓成圆条状! 6:然后把六天拼成米字形,如图! 7:然后开始编织底部,如图! 8:依次编织好所有的!如图! 9:均匀的抹上一层蛋液,烤箱预热...
本文目录一览 1、吃完回锅肉恶心想吐头晕怎么办 2、吃完回锅肉恶心想吐头晕怎么回事 吃完回锅肉恶心想吐头晕,真是让人懊恼的体验。许多人在享受这道香气扑鼻的美食后,突然感觉不适,甚至想要呕吐。究竟这是怎么回事? 回锅肉的独特风味,主要来自于丰富的调料和油脂。这道菜的主要成分是猪肉,经过两次烹饪,肉质鲜嫩,油脂丰富。油腻的食物在消化过程中,往往会导致胃部不适,尤其是对于那些肠胃较弱的人来说,吃完回锅肉恶心想吐头晕的情况并不鲜见。 很多...
牛排 主料 牛排一块; 辅料 黑胡椒根据个人口味;粗海盐根据个人口味; 牛排的做法步骤 1:选购新鲜的牛排肉,洗净,用厨房纸吸干水分即可。注意,煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水,所以洗净即可。有另一种说法是提前放入迷迭香,黑胡椒,百里香,橄榄油腌渍,那样确实是另一种美味,不过我还是更强调牛肉本来的香味,各位可以尝试下。 2:热锅放油。建议直接用普通的菜籽油,因为橄榄油虽好但不耐高温,也有人用黄油,但是据说控制不好易糊掉。 3:火稍大些...
在家里比较难清扫的是那些死角没错,但是现在细菌增生比较快的就是垃圾桶了,摆放在最明显的位置的,却容纳着很多的垃圾与细菌,这与摆放有什么关系吗? 垃圾桶由于要接纳各种各样的废弃物,天天都被细菌、病毒、霉菌围困着,从而污染室内环境,因此也是一个极易藏污纳垢的“细菌窝”。国际食品包装协会副会长董金狮指出,要想确保居家健康,垃圾桶在选择、摆放和清洁方面都要分外细致。 首先, 分类垃圾桶 根据国家制...