海参烩珍珠十大做法大全,十种好吃的做法
菌菇烩海参 主料 海参适量;西兰花适量;盐适量;糖适量;鸡精适量;姜适量; 辅料 蟹味菇适量;红椒适量;料酒适量;生抽适量;葱适量;水淀粉适量; 菌菇烩海参的做法步骤 1:准备材料,先将海参洗净切丝,红椒也切成丝, 2:加入葱姜末,再加盐、料酒、糖腌10分钟,蟹味菇去根部洗净备用。 3:将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用,起油锅 4:先放蟹味菇炒一炒,加红椒丝,再连汁倒入腌好的海参翻炒一下然后加盖煮沸 5:也不用放什么调料了,...
菌菇烩海参 主料 海参适量;西兰花适量;盐适量;糖适量;鸡精适量;姜适量; 辅料 蟹味菇适量;红椒适量;料酒适量;生抽适量;葱适量;水淀粉适量; 菌菇烩海参的做法步骤 1:准备材料,先将海参洗净切丝,红椒也切成丝, 2:加入葱姜末,再加盐、料酒、糖腌10分钟,蟹味菇去根部洗净备用。 3:将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用,起油锅 4:先放蟹味菇炒一炒,加红椒丝,再连汁倒入腌好的海参翻炒一下然后加盖煮沸 5:也不用放什么调料了,...
抹茶饼干 主料 低筋面粉180克;黄油100克; 辅料 鸡蛋清20克;抹茶粉15克;杏仁粉15克; 配料 细砂糖65克 泡打粉1/4小勺 抹茶饼干的做法步骤 1:先把黄油室温软化后打发,加入细砂糖打至膨胀,颜色变白! 2:分2-3次加入鸡蛋清,用搅拌机打发,至均匀的奶油糊状! 3:低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、提前混合,再筛入打好的黄油奶油糊中! 4:搅拌均匀后,再加入过筛的抹茶粉拌匀成抹茶面团! 5:这款饼干我选的是小木盒模...
蒜香豆腐 主料 豆腐300g; 辅料 葱少许;蚝油一勺;蒜4瓣;蒜蓉辣酱一匙;淀粉5g;生抽一勺; 蒜香豆腐的做法步骤 1:开水中加入一勺盐搅匀,豆腐入开水中浸泡15分钟。 2:蒜剁碎、淀粉加少量水搅拌成水淀粉,葱切葱花、蒜蓉辣酱一勺。 3:蒜蓉里加一勺耗油,一勺生抽,5克糖,一大勺清水搅拌成料汁。 4:锅热油,放入豆腐煎。 5:煎至两面金黄,拔一边,放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。 6:加入高汤一大勺焖煮三分钟左右。 7:汤汁快干时加...
粽子 主料 五花肉1.5斤;糯米6斤;去皮绿豆2斤; 辅料 盐50克;糖20克;粽子酱200克;腐乳2块;蚝油50克; 粽子的做法步骤 1:糯米、绿豆用清水泡4小时,捞起滤干水,各拌入20克盐,备用。五花肉切成粗条状,拌入盐、糖、粽子酱、腐乳、蚝油,备用。 2:在磨具上铺好粽子叶,按一层糯米、绿豆、肉、绿豆、糯米的顺序依次放好。 3:最后把粽子叶依次折叠好,用绳子捆紧,就可以下锅煮了。 粽子 主料 糯米1000g;碎绿豆300...
海参鸡汤 主料 鸡翅2支;发好的海参2条; 辅料 红枣2颗;姜片适量;葱花适量;盐适量;桂圆肉2颗;干贝2颗; 海参鸡汤的做法步骤 1:准备食材:鸡翅两2支、发好海参2条、干贝2颗、红枣2颗、桂圆肉4个、姜片、葱花、盐。 2:鸡翅过水 3:海參过水 4:把鸡翅、干贝、红枣、桂圆肉放入炖盅内加入适当的水,炖1.5小时。 5:加入两条海参,继续炖30分钟。 6:加入盐和葱花。(大功告成) 海参汤 主料 晓芹即食海参3只;...
素糖醋排骨 主料 山药100g;番茄酱三大勺;白砂糖三大勺 一小勺;酱油适量; 辅料 油豆皮50g;红醋一大勺;红曲米粉一小勺; 素糖醋排骨的做法步骤 1:把山药切小段,油豆皮泡发后切长短,宽度比山药段短一些,然后用油豆皮把山药裹起来,裹紧一些,用牙签固定,(这一步之前的步骤图全部神秘失踪,我也很无奈,只能直接语述了,)热锅下油,把素排骨炸至金黄定型,捞起, 2:把油基本倒出,素排骨倒入锅内,放番茄酱、白砂糖和一点点红醋调味, 3:加小...
啤酒鸭 主料 鸭半只; 辅料 八角适量;桂皮适量;香叶适量;姜适量;蒜适量; 调料 盐适量 老抽适量 鲜抽适量 啤酒鸭的做法步骤 1:先把鸭子飞下水,鸭子可以剁小块点,小块很入味。 2:锅里先下一点点油,鸭子肥油就可以放少,煸出油脂,下姜蒜炒香。 3:下入准备好的八角一个,桂皮一小块,香叶几片,干辣椒。 4:炒一会就放入老抽蚝油和鲜抽。 5:下入啤酒淹过鸭子就好大火烧开后,调成小火慢炖。 6:焖到差不多就大火收汁。...
海鲜咸粥 主料 米饭6勺;鲍鱼2个;香菇6个;鸡蛋2个; 辅料 葱花10克;香菜10克;盐6克; 海鲜咸粥的做法步骤 1:准备好所有的材料备用,把鲍鱼、香菇洗净切成丁。 2:炒锅中加入少许花生油,把葱花、鲍鱼、香菇倒入锅中翻炒,加入适量的水(想做几碗就加几碗水)倒入米饭大火烧开。 3:锅开后加入鸡蛋打散,加香菜葱花,加入适量的盐调味。 4:出锅前淋上几滴香油。 5:盛上一大碗很有食欲吧! 6:最后配上水果,凉菜。 小窍门 可以...
炒莴笋 主料 莴笋250克;红萝卜适量;青红椒适量; 辅料 盐少许;鸡精少许;水淀粉两汤匙;辣椒油一汤匙; 炒莴笋的做法步骤 1:买个头均匀的莴笋嫩一点 2:去皮的莴笋 3:先斜刀切段 4:再切片 5:切好的莴笋片 6:红萝卜片配色用 7:热锅下油 8:下莴笋片快速翻炒 9:下红萝卜片 10:翻炒均匀 11:放少许盐,少许鸡精,炒匀 12:放一汤匙左右的辣椒油提香,再放两汤匙水淀粉翻炒均匀,出锅 13:成品,因为加了...
脆薯饼 主料 土豆300克;炸粉100克; 辅料 盐3克;五香粉2克;油800ml; 脆薯饼的做法步骤 1:土豆去皮,洗干净,切条; 2:清水煮沸,放土豆条下锅煮熟,捞出,沥干水; 3:沥干水的土豆条,切米粒大小;PS:这样咬有口感 4:加入炸粉、盐、五香粉,适量清水,拌均; 5:揉成小团,做出椭圆形或圆形,嘻嘻,我做了二种形状;PS:根据自己喜欢做形状; 6:热锅,倒入油,油的量要盖过薯饼;PS:油用量根据锅的大小而定; 7:...