焖草鱼怎么做最好吃,焖草鱼的配料有哪些
芹菜蒜苗焖草鱼 主料 草鱼1条;芹菜1棵;蒜苗2棵; 辅料 姜片1块;米酒1勺;生抽2匙;食盐2克;花生油1勺; 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤 1:热油锅,把蒜苗头和草鱼一起倒入炒锅,爆炒片刻,再把生抽、米酒、姜片和生抽一起倒入炒锅,继续爆炒! 2:爆炒片刻后,把开水倒入炒锅,开始焖草鱼! 3:十分钟后把蒜苗芹菜倒入炒锅,和草鱼一起焖! 4:继续焖草鱼,没隔会儿就翻炒下,以免粘锅! 5:大火收汁,调味就可以啦! 6:调好味就可以装碟啦...
芹菜蒜苗焖草鱼 主料 草鱼1条;芹菜1棵;蒜苗2棵; 辅料 姜片1块;米酒1勺;生抽2匙;食盐2克;花生油1勺; 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤 1:热油锅,把蒜苗头和草鱼一起倒入炒锅,爆炒片刻,再把生抽、米酒、姜片和生抽一起倒入炒锅,继续爆炒! 2:爆炒片刻后,把开水倒入炒锅,开始焖草鱼! 3:十分钟后把蒜苗芹菜倒入炒锅,和草鱼一起焖! 4:继续焖草鱼,没隔会儿就翻炒下,以免粘锅! 5:大火收汁,调味就可以啦! 6:调好味就可以装碟啦...
凉拌藕片 主料 藕适量; 辅料 葱适量; 凉拌藕片的做法步骤 1:藕切片焯水备用,葱切葱花。 2:加香油,盐,味精,白醋调味。 3:摆盘即可。 凉拌芥末粉皮 主料 绿豆粉皮200克;辣椒2克;白醋适量;芥末10克; 辅料 黄瓜60克;盐少许;香油数滴;鸡精粉适量; 凉拌芥末粉皮的做法步骤 1:凉水里提前泡发粉皮。(晚上泡上,第二天就可以用了,这样方便易熟) 2:把粉皮放到开水锅里煮熟变透明状。(如果没有提前泡,直接放...
香辣卤鸭胗 主料 鸭胗(小)20个; 辅料 姜适量;香叶3片;花椒2克;桂皮1小块;八角1个;干辣椒8个;大蒜3瓣;香菜3根;小米椒1个; 调料 料酒1汤匙 盐1茶匙 葱伴侣6月香辣椒酱1汤匙 葱伴侣6月香豆瓣酱2汤匙 生抽3汤匙 红烧酱油1汤匙 冰糖10克 辣椒油1汤匙 香辣卤鸭胗的做法步骤 1:鸭胗去掉多余的筋络,洗干净,冷水下锅,加3片姜1汤匙料酒去腥。煮沸后就可以关火,捞出鸭胗冲洗一下。 2:将鸭胗放入电饭锅...
蒜香空心菜 主料 空心菜350g;蒜适量; 辅料 食用油适量;盐适量;料酒适量;鸡精适量; 蒜香空心菜的做法步骤 1:选择鲜嫩的空心菜洗净。 2:蒜切末。 3:空心菜切断。 4:热锅冷油,放入蒜末炒香。 5:放入空心菜,旺火快炒几分钟就熟。 6:加入适量盐、料酒、鸡精调味,出锅。 蒜香空心菜 主料 空心菜1捆;大蒜2粒; 辅料 盐适量; 蒜香空心菜的做法步骤 1:将空心菜摘断,先干净 2:蒜切碎 3:锅里放油...
绿豆沙 主料 绿豆适量; 辅料 麦芽糖适量; 配料 白砂糖适量 绿豆沙的做法步骤 1:绿豆洗净,放适量水 2:电高压锅煮30分钟 3:搅拌机搅匀 4:绿豆泥倒入平底锅 5:放白砂糖、麦芽糖适量,小火炒干水分 6:做造型,直接就可以吃了。 绿豆沙 主料 绿豆适量; 辅料 白糖适量;水适量; 绿豆沙的做法步骤 1:先将绿豆提前用清水泡发 2:绿豆清洗干净,加水放入料理机里。 3:搅拌成绿豆泥 4:搅拌好...
【雪菜毛豆煨海鱼】 主料 鲅鱼一条;毛豆适量;雪菜适量;青红尖椒少许;姜两片;小葱2~3根;笋适量(可选); 辅料 黄酒5ml;食用油少许;糖5g;香油数滴; 雪菜毛豆煨海鱼的做法步骤 1:准备好各种材料; 2:海鱼洗净后切段。姜切丝。青红尖椒斜切圈。葱白和葱绿分开,葱白切长段,葱绿切小圈; 3:锅中放适量食用油,热锅凉油放入一部分姜丝,稍稍煸炒出香后,加入雪菜和毛豆,青红椒圈,翻炒片刻后,盛出备用; 4:洗净锅子,重新放入少许油,中...
蜜渍柠檬 主料 柠檬适量; 辅料 蜂蜜适量; 蜜渍柠檬的做法步骤 1:柠檬用盐搓掉表皮蜡质。 2:用清水冲洗干净,入冰箱冷冻两小时,方便切片。 3:把冷藏过的柠檬切薄片。 4:取几片柠檬片码在密封瓶底部。 5:浇入一小勺蜂蜜。 6:依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。 7:蜂蜜量以没过柠檬片为好。 8:把玻璃瓶盖好盖子。 9:入冰箱冷藏,两天后可取出泡水。 10:取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。 11:冲入温开水。 12:搅...
丝瓜浸生蚝 主料 丝瓜2根;生蚝十几个; 辅料 盐少许;料酒少许;生姜几片; 丝瓜浸生蚝的做法步骤 1:丝瓜刮皮切块,生蚝去壳取肉,可以在菜市场叫人取好肉出来。多清洗几遍。 2:烧开水焯一下生蚝,水开了放进去几十秒就可以了。可以进一步去掉杂质。 3:放少许油,放姜片煸香 4:放入丝瓜,放些许料酒,平常腌肉用的酒都可以,翻炒片刻,这样可以去掉之后放入生蚝的腥味 5:加水,没过丝瓜表面,想多喝汤可以多放点水,烧开水,盖上锅盖小火焖一会,...
三鲜饺子 主料 面粉适量;韭菜适量;胡萝卜1个;鸡蛋2个;虾米1把; 辅料 植物油适量;香油适量;盐适量;酱油适量;鸡精适量;十三香适量;蚝油适量; 三鲜饺子的做法步骤 1:韭菜洗干净,胡萝卜洗干净。 2:韭菜切碎,加少量植物油搅拌!植物油可以隔离作用,避免韭菜后续加盐出水。 3:胡萝卜擦成丝然后继续切碎,炒鸡蛋(炒蛋过程不断用筷子搅拌,就可以得到很碎的炒蛋),加虾米。准备饺子馅。等和好面再加盐鸡精十三香,耗油,酱油,香油,植物油。...
老式桃酥 主料 面粉150g;玉米淀粉50g;玉米油80g;绵白糖60g;鸡蛋1个; 辅料 泡打粉3g;小苏打1g;白芝麻适量; 老式桃酥的做法步骤 1:将所需粉类称重混合均匀过筛 2:鸡蛋打在盆里加糖搅拌均匀 3:倒入玉米油 4:搅拌均匀 5:筛入混合粉 6:和成面团松弛5分钟 7:然后团成大小适中的圆球然后按扁,再三撒白芝麻 8:预热烤箱190度上下火烤15分钟即可 9:烤好后取出晾凉,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透...