塞纳河畔正宗做法
冰糖塞藕 主料 藕2段; 辅料 糯米200克;冰糖45克;食用碱3克; 冰糖塞藕的做法步骤 1:糯米洗净,晾干水(约1小时左右)藕洗干净,把皮刮掉。(不刮皮也可以,我这次没有刮皮) 2:在藕的一头斜切下去。 3:左手拿住藕,把米放在藕上,右手在藕的下面慢慢拍,米就会一点点进去,边灌一边用筷子压实,切下来小的一块也塞上一点糯米。 4:将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些。 5:全部塞好糯米的藕放入高压锅内,放入冰糖,食用...
冰糖塞藕 主料 藕2段; 辅料 糯米200克;冰糖45克;食用碱3克; 冰糖塞藕的做法步骤 1:糯米洗净,晾干水(约1小时左右)藕洗干净,把皮刮掉。(不刮皮也可以,我这次没有刮皮) 2:在藕的一头斜切下去。 3:左手拿住藕,把米放在藕上,右手在藕的下面慢慢拍,米就会一点点进去,边灌一边用筷子压实,切下来小的一块也塞上一点糯米。 4:将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些。 5:全部塞好糯米的藕放入高压锅内,放入冰糖,食用...
酸甜萝卜块 主料 绿萝卜适量;姜适量;枸杞适量; 辅料 盐适量;纯净水适量;水糖适量;果醋适量; 酸甜萝卜块的做法步骤 1:材料图。 2:将萝卜去皮切随意块,加上盐抓腌。 3:将腌出的萝卜水倒掉,用纯净水将萝卜清洗几次。 4:用果醋加纯净水加糖调出汁水,切几片嫩姜放放其中,这里可以加上枸杞子,将萝卜块放在汁水中,加盖保鲜膜,或者加盖冷藏,随吃随取,中间还可以加菜哟。 5:小菜,上桌时我加了两个菊花瓣,好看。 小窍门 换做水萝卜或...
山药苹果泥 主料 山药1根;苹果1个; 辅料 清水适量; 山药苹果泥的做法步骤 1:准备食材 2:山药去皮切片 3:苹果去皮切块 4:食材上锅蒸熟 5:蒸熟的食材倒入辅食杯中加适量水 6:用尚唯尔S266辅食机打成泥糊 7:搅打45秒 8:打好的状态 9:倒入辅食碗中 10:山药苹果泥就做好了 山药炒腰果 主料 山药290克;腰果60克; 辅料 葱花适量; 山药炒腰果的做法步骤 1:山药洗去泥土去皮切片...
碎肉芦笋馅饺子 主料 葱适量;碎肉适量;芦笋适量; 辅料 酱油适量;盐适量;油适量;姜蓉适量; 碎肉芦笋馅饺子的做法步骤 1:芦笋 2:葱 3:碎肉,芦荟,葱,剁碎混合,加入姜蓉,酱油,盐,油混合。 4:再剁碎 5:馅做好了 6:包饺子步骤省略 7:口感粗细刚好,鲜咸可口。 8:再来一张,好吃不过饺子哟。 9:好吃不过饺子哟 猪肉碎 主料 猪瘦肉500克;姜10克;花椒粉1茶匙;胡椒粉1茶匙; 辅料 料酒4茶匙...
鸡翅炖土豆 主料 鸡中翅八个;土豆一个; 辅料 姜一块;蒜一头;八角两个;葱适量; 调料 料酒一勺 生抽两勺 老抽一勺 盐适量 鸡翅炖土豆的做法步骤 1:土豆去皮切滚刀块,放入水中浸泡。 2:大蒜拍扁去衣,姜去皮切丝。 3:鸡翅清洗干净后两面划几刀,再用厨房纸擦干多余的水份。 4:锅中热油,放入鸡翅煎制,再放入姜蒜爆香。 5:加入一勺料酒。 6:两勺生抽。 7:一勺老抽。 8:翻炒至鸡翅上色。 9:加入热水没过...
烤番茄 主料 番茄适量;橄榄油适量;胡椒适量;香草干适量; 辅料 盐适量; 烤番茄的做法步骤 1:串茄洗净放入烤盘,刷上少许橄榄油 2:均匀撒上盐、现磨黑胡椒和香草干 3:烤箱200度,烤到番茄皮发皱裂开即可,约10分钟。 4:趁热再刷上一层橄榄油,让番茄更加鲜亮。 肉末酿番茄 主料 肉末若干;番茄2个; 辅料 姜若干;鸡蛋1个;葱若干;蒜若干; 肉末酿番茄的做法步骤 1:番茄切开一小边,挖空。挖出的番茄内汁与肉末,...
美食是一种文化,是人类生活中不可或缺的一部分。无论是特色菜还是家常菜,可以给我们带来舌尖上的享受,也让我们感受到丰盛的物质生活。那么好吃的菜品有什么呢?让我们一起来探索一下。 中国菜是世界闻名的,其中有很多好吃的菜品。比如粤菜,以广东菜为代表,口味清淡,注重原汁原味的烹饪。特色菜有著名的烧鹅、白切鸡,还有炒菜心和炖汤等。这些菜品都以鲜美的味道和独特的风味受到了全国各地的热爱。 川菜也是中国菜系中的佼佼者,以麻辣著称。充满着浓郁的香料...
薰衣草火龙果果酱 主料 火龙果600g;蜂蜜15g;冰糖350g; 辅料 干薰衣草2g;柠檬汁25g; 薰衣草火龙果果酱的做法步骤 1:火龙果洗净去皮,切成1厘米见方的小丁; 2:将柠檬洗净、对切后榨汁,取25g,备用; 3:将火龙果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,用保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次; 4:将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;...
柠檬鸭 主料 鸭肉1/4只;咸柠檬1颗; 辅料 蒜少许;辣椒2颗;白糖少许;姜少许; 柠檬鸭的做法步骤 1:这就是我所说的咸柠檬。 2:1/4鸭,用一颗咸柠檬就可以。 3:咸柠檬切碎末,放滤布过渣,柠檬籽微苦不要。其他配料切好。 4:冷水下鸭,放几片姜。 5:煮15分钟,煮熟鸭肉。 6:放入冷却的开水中冷却。(可以用纯净水) 7:换熟食用的砧板,剁小块。 8:爆香辣椒蒜泥,加入柠檬汁,加适量酱油调味。咸柠檬本身很咸,不需要加盐...
艾草糯米糕 主料 糯米粉100克;粳米粉50克;艾草100克; 辅料 绵白糖50克; 艾草糯米糕的做法步骤 1:食材:糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗净焯水)、绵白糖 2:将艾草放在案板上剁碎,待用。 3:取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。 4:随后,搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。 5:加适量的清水。 6:和成艾草糯米团。 7:接着,将和好的艾草糯米团掰开成剂子。 8:然后,取剂子搓成圆球、沾上干粉。 9:放入月饼模...