酱肉大饼的做法大全,食谱大全
酱香肉饼 主料 瘦肉300g；红薯粉100g； 辅料 鸡蛋1个；清水适量；盐适量；葱花适量；麻油适量；生抽适量； 酱香肉饼的做法步骤 1：瘦肉剁成肉沫加入少许生抽和几滴麻油搅拌一下静置10分钟 2：加入红薯粉，鸡蛋，少量盐，少量生抽 3：顺着一个方向使劲搅拌至糊 4：锅里热油，打入一坨肉糊 5：用叉子或是勺子压扁 6：煎至两面金黄 7：加入适量清水，适量生抽和盐 8：盖上盖子焖烧至收汁，注意别过干了，出锅时肉饼是湿嫩的 9：...
赵薇《中餐厅》中华美食：希望外国人爱上中国菜
不知不觉，真人秀《中餐厅》已经过半，收视率与话题度的不断持续走高，使该节目俨然成为“慢综艺”中的领头羊。9月2日的最新一期节目里，店长赵薇的新制度开始实施，大厨&l 不知不觉，真人秀《中餐厅》已经过半，收视率与话题度的不断持续走高，使该节目俨然成为“慢综艺”中的领头羊。9月2日的最新一期节目里，店长赵薇的新制度开始实施，大厨“退居二线”，进入“指导”模式；“碗妹”靳梦佳也走出厨房，开始了新挑战；黄晓明招呼客人与做“厨艺参谋”两不误；而我们...
自制菠萝酱怎么做好吃,10种好吃的做法
自制港式菠萝包 主料 高筋粉250克；低筋粉50克；盐2克；细砂糖33克；全蛋液30克；酵母3克；水170克；黄油30克； 辅料 低粉100克；黄油60克；奶粉10克；鸡蛋液30克；盐2克；糖粉50克； 自制港式菠萝包的做法步骤 1：先液体后分类入面包桶，一个半和面程序，一个和面程序为15分钟 2：加入黄油，继续一个半和面程序，至扩展阶段后入温暖处发酵 3：发酵好的时候 4：排气分割成70克的小面团，并滚圆松弛15分钟 5：松弛的时...
鸡汤波纹面家常做法,配料有哪些
浓汤宝小馄饨波纹面 主料 鲜虾小馄饨120克；波纹面105克； 辅料 圆白菜适量；浓汤宝1块； 浓汤宝小馄饨波纹面的做法步骤 1：食材：鲜虾小馄饨、波纹面、圆白菜（已清洗）、浓汤宝 2：将浓汤宝搁入清水锅中煮开。 3：接着，下入波纹面和已清洗好的圆白菜翻动一下煮开、煮上4分钟。 4：然后，合入鲜虾小馄饨翻动一下煮开，煮上1分钟，即成。 5：盛出装入大碗中，就可以吃吃喽。。。 牛肉白菜波纹面 主料 波纹面60克；熟牛肉50克...
中华饮食名家大讲堂暨南海工匠黄泽技艺传承经验分享会在我校隆重举行
12月5日上午，中华饮食名家大讲堂暨南海工匠黄泽技艺传承经验分享会在我校隆重举行。海南省人力资源开发局职业技能鉴定处调研员郭传林，琼海市委组织部副部长梁耿慧，琼海市委组织部人才发展局人才室主任何君星，琼海市就业局副局长符东日，我校校长魏应彬，副校长符传谊，副校长郭树理，琼海市工商联、省酒餐协副会长王冠，四川旅游学院继续教育学院院长周世中，中国烹饪协会名厨委副李学深，琼海市酒店烹饪行业协会会长何子桂，海南省盐业集团有限公司党委委员兼副总经理涛出席了会议。...
蒸烤肠仔包正宗做法,10种做法
肠仔包 主料 高筋粉300g；鸡蛋1个；葡萄籽油40g；糖10g；酵母粉4g；盐2g； 辅料 烤肠4个； 配料 番茄酱适量 肠仔包的做法步骤 1：把鸡蛋、水、糖、盐倒入面包桶中，放入高筋粉和酵母粉，先用筷子把面搅拌一下，这样入面包机后不会面粉飞溅 2：用2次和面程序，把面团和到扩展阶段。可以拉出手套膜 3：盖上保鲜膜发酵至2倍大。 4：排气分剂，松弛15分钟 5：取一个剂子揉成条，弄成椭圆形 6：放入烤盘，放上烤肠。因为我...
家常鲍鱼的做法,做法和配料
家常鲢鱼 主料 鲢鱼适量； 辅料 油适量；盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；面粉适量；姜适量；葱花适量；干辣椒适量； 家常鲢鱼的做法步骤 1：鲢鱼洗净切块加盐料酒姜末腌半个小时 2：半小时后蘸面粉 3：锅里放油，把鱼块放锅里煎（用什么锅可以自己选择） 4：煎至两面金黄即可，这时可以把辣椒放进去爆香 5：加水烧开关小火再煮几分钟，味道更鲜美哦，出锅是撒点葱花，很美味哦 家常鲫鱼 主料 鲫鱼8条； 辅料 嫩生姜4个；香葱适量；...
懒人面包家常做法,制作方法与配料
懒人包饭 主料 米饭适量；鸡蛋适量； 辅料 油适量；葱花适量；酱油适量；盐适量； 懒人包饭的做法步骤 1：葱切碎 2：鲜鸡蛋 3：加盐（少许）蛋搅拌均匀，下锅时用铲子将蛋捣碎。 4：加酱油小火反复炒，所有饭粒成酱油色既可。 5：新鲜生菜叶包炒饭，口感特别好，生菜起到不油腻作用。 懒人面包 主料 南瓜泥150克；高粉300克；糖粉45克；酵母4克；盐3克；鸡蛋1个；黄油25克； 懒人面包的做法步骤 1：备好所需材料 2...
芹菜馅饺子的做法,食谱大全
莲藕芹菜肉馅饺子 主料 莲藕适量；芹菜适量；猪瘦肉适量；面粉适量； 辅料 葱适量；姜适量；盐适量；味精适量；鲜酱油适量；白糖适量； 莲藕芹菜肉馅饺子的做法步骤 1：葱姜切末 2：莲藕切片焯水，切成末 3：芹菜焯水，切末 4：所有材料混合调成馅 5：包饺子 6：饺子出锅 芹菜肉馅饺子 主料 猪肉400g；芹菜6根；饺子皮350g； 辅料 小葱3颗；生姜盐1块；大蒜4瓣； 调料 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺...
清炒三丁的做法大全,10种做法
炒三丁 主料 土豆半个；胡萝卜半根；尖椒3个； 辅料 生抽10ml；白糖5g；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒油适量； 炒三丁的做法步骤 1：食材洗净。 2：切丁，土豆用水泡上，去除多一淀粉。 3：多功能锅放葱姜蒜花椒油，炒胡萝卜丁2分钟。 4：放入土豆丁炒至土豆半透明。 5：放入青椒丁炒断生。 6：加入生抽，白糖炒匀。 7：盛出。 炒三丁 主料 鸡胸肉150克；胡萝卜100克；青笋100克； 辅料 葱花3克；姜丝3克...