麻辣墨鱼嘴十大家常做法,10种好吃的做法
辣椒炒墨鱼干 主料 墨鱼干100克;辣椒2个; 辅料 姜5块;蒜8块;烤肉串调料10克; 辣椒炒墨鱼干的做法步骤 1:将辣椒、姜和蒜切好备用 2:将墨鱼干处理好切成条状放入水中煮至水沸 3:锅中倒油,加入蒜、姜和辣椒翻炒 4:将将煮好的墨鱼加入继续翻炒 5:加入烤肉调料翻炒,并加料酒、糖、醋和盐调味 麻辣鱼 主料 龙利鱼800g; 辅料 麻辣鱼调料适量;鸡蛋适量;淀粉适量;盐适量;料酒适量;葱适量;姜适量;蒜适量;朝天...
辣椒炒墨鱼干 主料 墨鱼干100克;辣椒2个; 辅料 姜5块;蒜8块;烤肉串调料10克; 辣椒炒墨鱼干的做法步骤 1:将辣椒、姜和蒜切好备用 2:将墨鱼干处理好切成条状放入水中煮至水沸 3:锅中倒油,加入蒜、姜和辣椒翻炒 4:将将煮好的墨鱼加入继续翻炒 5:加入烤肉调料翻炒,并加料酒、糖、醋和盐调味 麻辣鱼 主料 龙利鱼800g; 辅料 麻辣鱼调料适量;鸡蛋适量;淀粉适量;盐适量;料酒适量;葱适量;姜适量;蒜适量;朝天...
香甜牛奶蛋羹 主料 鸡蛋2个;白糖1勺; 辅料 牛奶适量; 香甜牛奶蛋羹的做法步骤 1:两个鸡蛋磕入碗中 2:加适量白糖 3:用筷子打散至蛋清和蛋黄融合 4:加入牛奶约鸡蛋两到三倍的量 5:再次搅拌至鸡蛋和牛奶完全融合 6:搅拌好的蛋液过筛一遍,这样蛋羹会更细腻 7:过筛好的蛋液表面光滑细腻无气泡 8:蒸锅加水烧开后放入蛋羹,如果碗没有盖子就加盖保鲜膜,并用牙签叉几个小洞即可,大火蒸八分钟左右即可出锅 9:加水果装饰一下是不...
墨鱼仔烧豆腐 主料 冷冻墨鱼仔适量;老豆腐适量; 辅料 蚝油2汤匙;生抽汤匙;水80ml;大葱适量;大蒜3瓣;干辣椒1根;姜片3片; 墨鱼仔烧豆腐的做法步骤 1:老豆腐洗净,切成厚约5mm的片。 2:平底锅烧热,倒适量油,放入豆腐片煎至两面金黄。 3:将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。 4:将冷冻墨鱼仔处理干净,控水备用。 5:将调料准备好。 6:用2汤匙蚝油,2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。 7:锅中倒适量油,倒入调料炒出香味。...
肉炒蒜黄 主料 蒜黄1小捆;猪瘦肉1块; 辅料 葱花适量;姜丝适量; 调料 盐少许 酱油适量 肉炒蒜黄的做法步骤 1:蒜黄洗净切段。 2:猪肉切丝。 3:放碗里,加一点点生抽和盐,调个底味。 4:加入一些水淀粉,这样炒出的肉片口感顺滑。 5:热锅放油,6成热放肉丝,翻炒至肉的表面颜色变白,放入葱花和姜丝,翻炒几下。 6:放入蒜黄,翻炒。 7:在放入酱油和盐。 8:翻炒均匀,大概一分钟左右,蒜黄就熟了。 9:装盘,上...
素鸡炒蛋 主料 素鸡1个;鸡蛋2个;洋葱适量;青椒1个; 辅料 盐适量;油适量;蚝油适量; 素鸡炒蛋的做法步骤 1:素鸡切块,洋葱肯椒切丝。 2:鸡蛋两个加适量的盐拌均。 3:起锅热油,倒入鸡蛋液,成形后切成块,铲起备用。 4:锅中再次放油,放入素鸡块。 5:煎至两面泛黄。 6:放入洋葱和青椒翻炒。 7:炒软后再倒入蚝油。 8:最后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。 9:成品。下饭的素菜,营养可口。 辣炒素鸡 主料 卤豆腐适...
照烧鸡腿 主料 鸡腿三只; 辅料 蜂蜜适量;酱油适量;五香粉适量;清水适量;料酒适量; 照烧鸡腿的做法步骤 1:鸡腿用剪刀剔除骨头用牙签在皮上戳几下刀背在肉上敲几下 2:料酒五香粉酱油一点腌制一下 3:下锅煎至两面微黄 4:料酒酱油蜂蜜清水1:2:1:2调好倒入中火收汁就可以啦 5:装盘配碗白米饭吧哈哈哈 照烧鸡腿 主料 鸡腿2只; 辅料 盐适量;鸡精适量;食用油适量;姜随意;大葱适量;蒜末适量;酱油一勺;料酒2勺;...
炝锅抻面 主料 面粉适量;葱适量;青蒜适量;韭黄适量; 辅料 盐少许;花生油少许; 炝锅抻面的做法步骤 1:面粉加适量清水活成软硬适中的面团,为使面条更筋道,活面时可以加入少许盐,面活好后,盖上湿布饧3-4小时 2:热锅凉油,葱丝炝锅,爆出香味,加入清水,这时可以去压面了 3:面条机压面 4:压成厚面片 5:用轮刀切成宽面条 6:切好的面 7:锅里水开了,可以开始抻面, 8:双手拉宽面的两端,均匀使劲,把宽面抻细、抻薄、抻长...
1.番茄洗净去蒂,表皮切十字花刀,沸水烫一下,去皮。青椒切块,小葱切末,被扒光光的番茄,切块。 5.原锅加少许油,烧热放入番茄翻炒。用铲子按压番茄,放入糖、盐,可以让番茄更快出汁。想让番茄味道更浓郁可以挤适量番茄酱一起炒。 6.番茄炒软汤汁浓稠放入香葱末。倒入鸡蛋。翻拌均匀,鸡蛋用铲子划成想要的大小,放入青椒关火。 7.鸡蛋倒进去以后要快速结束,再持续加热番茄出水汤汁就不浓郁了。青椒不省略,鸡蛋块可以大一点,一定是你吃过最美味...
炸香菇 主料 香菇200克;盐一克;面粉50克;胡椒粉2克; 辅料 五香粉2克;蛋清一个;玉米淀粉30克; 炸香菇的做法步骤 1:香菇清洗干净,沥干水分切片。 2:放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味。 3:盆里打入一个蛋清。 4:把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。 5:打到有鱼泡泡状。 6:倒入面粉,玉米淀粉。 7:搅拌均匀。 8:加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状。(成拉起粗丝就可以了) 9:把香菇倒进去沾满面糊。 1...
打卤水豆腐 主料 水豆腐1份;蒜苗40克;胡萝卜少量;木耳少量;鸡蛋1个;玉米淀粉适量;水适量;食用油适量; 辅料 鲜酱油1汤匙;蚝油1/2汤匙; 打卤水豆腐的做法步骤 1:将水发的木耳切成细丝,胡萝卜切成细丝,葱和蒜苗切成碎末备用。 2:一个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。淀粉放入清水搅拌均匀。 3:热锅放入适量底油,放入葱花爆香。 4:放入胡萝卜丝和木耳丝继续煸炒,胡萝卜炒软。 5:放入调味品酱油,蚝油,食盐,加两小碗的清水烧开。 6...