“讲述中华美食背后的故事”
“一个小小的包子上居然有18道褶子,太神奇了!”“这简直就是一件艺术品!”……和面、揪剂子、擀皮、包馅,一捧白面在中国面点师傅的手中千变万化,让的英国观众惊叹不已。日前,“鲁班工坊”推介会在英国剑桥大学学院举行。 作为中英职教合作的首个中餐烹饪标准化学历课程,2018年正式开课的英国“鲁班工坊”项目旨在提供中餐烹饪技术学历教育和资格技能培训,提高中餐服务业国际化水准。 “通过市场调查,我们发现,英国对中餐厨师人才有迫切需求。”天津市经济贸易...
“一个小小的包子上居然有18道褶子,太神奇了!”“这简直就是一件艺术品!”……和面、揪剂子、擀皮、包馅,一捧白面在中国面点师傅的手中千变万化,让的英国观众惊叹不已。日前,“鲁班工坊”推介会在英国剑桥大学学院举行。 作为中英职教合作的首个中餐烹饪标准化学历课程,2018年正式开课的英国“鲁班工坊”项目旨在提供中餐烹饪技术学历教育和资格技能培训,提高中餐服务业国际化水准。 “通过市场调查,我们发现,英国对中餐厨师人才有迫切需求。”天津市经济贸易...
超级下饭的菜——蒜末茄子 主料 茄子2只; 辅料 蒜瓣3只;葱花适量; 配料 六月鲜适量 盐适量 蒜末茄子的做法步骤 1:准备好原料。 2:蒜瓣,小葱处理干净剁碎。 3:茄子洗净撕成长条。 4:下锅蒸熟至酥烂。 5:蒸好的茄子加盐拌匀。 6:撒上葱花蒜末,生抽,淋上热油就可以。 小窍门 蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出,先滗掉一点,再加其他调味。色拉油换成麻油会更香。 超下饭的红焖肉 主料 土猪肉100...
五谷粥 主料 小粉约50克;小麦约50克;大米约50克;糯米约50克;新鲜玉米约70克; 辅料 清水大半煲; 五谷粥的做法步骤 1:把陶瓷人仔煲置于炉上,放小半煲水,把小米、小麦、大米和糯米淘净,放进煲里,开中小火; 2:盖好煲盖,再把火调成小火,慢慢熬粥; 3:把粥熬得比较绵软; 4:把玉米粒剁碎,放入煲里再熬20-30分钟即可。 小窍门 一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥,因为煲盖上有个孔,汤水烧开时可以从小孔中透气,而且用缸瓦...
排骨海带汤 主料 排骨适量;海带适量;粉皮适量; 辅料 葱适量;姜适量;花椒适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;花生油适量; 排骨海带汤的做法步骤 1:各种材料备用。 2:粉皮泡软,处理过的鲜海带。 3:排骨焯过水。 4:锅里放花生油,下葱姜花椒爆香,放入排骨煸炒。 5:加点生抽,到入温水,煮开改小火炖30分钟。(其实我是到入沙锅的,结果沙锅爆了。) 6:下入海带和粉皮,粉皮炖软即可,放盐,鸡精调味。 小窍门 1,用到沙锅需谨慎...
三黄米糊 主料 南瓜半个;小碴子适量;麦片适量;冰糖6颗; 辅料 水适量; 三黄米糊的做法步骤 1:所需食材。 2:南瓜切片。 3:把所有食材放在破壁机里。 4:加清水不得超过1400,每个人的破壁机不同视情况而定。 5:启动米糊功能键30分。 6:破壁机开始工作。 7:时间到米糊打好了。 8:请您品尝。 9:成品上图。 10:非常好喝。 大米绿豆米糊糊 主料 大米30g;燕麦40g;绿豆20g; 辅料 山药...
美食是人们生活中不可或缺的一部分,而做饭是创造美食的一种方式。对于厨艺不太高超的人来说,使用适当的调料可以提升菜肴的口感和味道。做饭最基本需要什么调料才能做出美味可口的菜肴呢? 任何一道菜肴都需要盐作为基本调料。盐不仅可以调味,还可以提升其他调料的味道。适量的盐能够使菜肴更加鲜美,但要注意不要过量,以免影响整体口感。常用的盐有食用盐、海盐、岩盐等,选择适合自己口味和菜肴风味的盐品种使用。 大蒜和姜都是不可或缺的调料。大蒜具有独特的香...
外广网怀化11月13日动静(记者黎政祥通信员李少波)连日来,湖南省怀化市通道侗族自乱县消防大队和该县双江镇结合举办的消防平安当急分散大练习训练,让偏僻的侗族村寨群寡切身感逢到消防部分为祖祖代代栖身的古平易近居建建群付出心血和汗水。 湖南省怀化市通道侗族自乱县芋头村大团寨,被列为全国沉点古平易近居建建群、外国景不雅村子、通道出名旅逛景区。是一处和大大都侗族村寨一样普通俗通的侗族聚居地。那又是一处和所无侗族村寨纷歧样的非同寻常的侗族聚居地。 正...
记者宋泽平 城区日处置污水量达8.5万吨;区域乐音和交通乐音连结较好程度 怀化大手笔开展制纸行业污染零乱步履,全市制浆制纸企业由“十五”期间的8家削减到4家,产能规模由10万吨添加到57万吨;33家废纸制纸企业关停16家,其缺17家产能达标企业全数通过环保验收…… 9月20日,记者来到怀化全城污水处置厂,正在副厂长荆一鹏的率领下,对碧水青山映托怀化城_当地_怀化旧事网怀化乱污环境进行领会。2008年5月5日,怀化市全城污水处置无限公司...
肉炒豆腐卷 主料 五花肉200g;豆腐卷两根; 辅料 葱适量;青辣椒三个;蚝油适量;油适量;姜适量;盐适量; 肉炒豆腐卷的做法步骤 1:豆腐卷冲洗干净,切片。 2:全部切好,放碗里备用。 3:配料全部切好。 4:五花肉切成片。 5:锅里放油。 6:放入生姜。 7:放入豆腐卷,加盐拌匀。 8:加入蚝油,拌匀。 9:超至两面微黄出锅。 10:锅里放油,放入肥肉。 11:肥肉开始出油,放入生姜。 12:放入五花肉。 13:...
麻辣陕西凉皮 主料 高筋面粉300g; 辅料 生抽适量;芝麻酱适量;大蒜适量;香葱适量;芝麻油适量;盐适量;白糖适量;黄瓜适量;花椒油适量;香醋适量;辣椒油适量; 麻辣陕西凉皮的做法步骤 1:准备300克高筋面粉(做6张10寸披萨盘的量) 2:面粉里加入清水适量拌合成棉絮 3:把面团揉成面团,要软硬适度,太软太硬都不方便后面的操作,静止20分钟。 4:静止好的面团加水开始洗面(揉压面团 5:反复的揉洗,洗到水变白白地 6:洗出的面...