肉丝米粉十大做法大全,最好吃的10种做法
米粉肉 主料 五花肉370克;大米110克;圆粒糯米110克;葱4段;姜3片;花椒1/4茶匙;大料1个;清水6汤匙; 辅料 甜面酱4汤匙;老抽1/2茶匙;盐少许;糖1汤匙量;五香粉1/4茶匙;红曲米汁2汤匙(红曲米用清水泡20分钟,去米取汁);细碎冰糖适量; 米粉肉的做法步骤 1:五花肉切成6厘米左右长的片, 2:将花椒、大料、姜和葱放入碗中,倒入温水泡上20分钟,留汁4汤匙量待用 3:大米和糯米放入锅中,小火炒香,色泽微黄即可, 4...
米粉肉 主料 五花肉370克;大米110克;圆粒糯米110克;葱4段;姜3片;花椒1/4茶匙;大料1个;清水6汤匙; 辅料 甜面酱4汤匙;老抽1/2茶匙;盐少许;糖1汤匙量;五香粉1/4茶匙;红曲米汁2汤匙(红曲米用清水泡20分钟,去米取汁);细碎冰糖适量; 米粉肉的做法步骤 1:五花肉切成6厘米左右长的片, 2:将花椒、大料、姜和葱放入碗中,倒入温水泡上20分钟,留汁4汤匙量待用 3:大米和糯米放入锅中,小火炒香,色泽微黄即可, 4...
炒花蛤 主料 花蛤500克;葱3根;辣椒2个;姜丝适量; 辅料 油少许;生抽适量;味精适量;白糖少许; 炒花蛤的做法步骤 1:先把花蛤洗净 2:配料 3:等油温热把,葱头、辣椒、姜丝下油锅 4:然后加入花蛤爆炒,加入生抽、味精 5:等花蛤壳都开,加入葱叶即可 6:成品 炒花蛤 主料 丝瓜1条;花蛤400g; 辅料 姜蒜适量;彩椒少量; 调料 盐适量 酱油少量 炒花蛤的做法步骤 1:准备食材。 2:花蛤...
基础面包 主料 黄油20g;奶粉7g(没有奶粉的也可以不放);水80g;盐2g; 辅料 糖30g;高粉200g;鸡蛋1个;酵母3g (一般情况下粉和酵母100:1); 基础面包的做法步骤 1:除油盐酵母外全部材料入盆开始揉 2:揉大概20分钟如下图开始放油再揉,揉到油被吸收完全再放盐,这样子大概是四十分钟左右 3:然后最后十分钟放酵母,酵母放后再揉十分钟左右就好。看上去膜基本肯点成形注:因为加的是色拉油,厨师机揉的时候感觉不到位,我干脆...
野味肉饺子~山芹菜大肉饺儿 主料 野芹菜800克;肉400克;面粉适量; 辅料 盐少许;酱油少许;香油少许;葱少许;姜少许;玉米油适量; 山芹菜大肉饺儿的做法步骤 1:新鲜的野芹菜 2:下锅里焯下 3:然后切碎就是和馅子了,(省略步骤,大家都会) 4:和好的面团 5:准备擀皮开包 6:包好了好多呢 7:锅里放水,水开下锅煮喽 8:饺子出锅喽 9:准备吃吧 10:一口下去,那叫一个“鲜”真是美味。这样的野菜对人身体特别好呢。...
目前,心理学家并没有正式给这种病下定义,因此Kate也无法得到有效的治疗。由于这种随时触发的空想Kate的现实生活受到了严重影响,她很难交到朋友,甚至上学迟到,错过考试。 Kate查询了资料,自己诊断为患有MDD(Maladaptive Daydreaming)。一位MDD研究者表示,这种病还在研究的初级阶段,目前还不清楚有多少人患病,它不同于症,因为这种空想是有意创造的。有的患者经历过童年创伤或者抑郁、自闭症,但也有些患者并没有这些问题,有很多...
咸鲜肉粽子 主料 糯米500克;前腿肉250克; 辅料 生抽4勺;老抽2勺;醋1.5勺;盐2勺;糖2勺;粽叶200克;料酒1.5勺;水适量; 咸鲜肉粽子的做法步骤 1:糯米泡水一个小时,之后捞出控干水分后用生抽,盐,糖,老抽泡一小时! 2:前腿肉切块后用生抽,老抽,盐,糖,醋,料酒腌制一晚! 3:粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌!然后放两片叠好,去掉头部硬硬的部分! 4:把粽叶围出一个锥形口,如图! 5:放入腌制好的肉块! 6:然...
菌菇豆腐汤 主料 嫩豆腐适量;菇类(按自己喜好);蛋适量;虾皮适量; 辅料 油适量;姜适量;蒜适量;小葱适量;枸杞适量; 调料 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 菌菇豆腐汤的做法步骤 1:嫩豆腐切块,小葱切葱花,把自己喜欢的菇类清洗准备好,备用。 2:煎两个荷包蛋(我一个人吃就只煎了一个)。 3:切点姜蒜。 4:另起锅,倒油,下入姜蒜,一些虾皮(提鲜)翻炒一下。注意火候,不要像我一样把虾皮炒焦了。轻轻翻炒两下马上下入荷包蛋。...
咖喱湿炒饭 主料 冷白饭100克;猪肉末2大匙;虾仁50克;洋葱20克;甜玉米20克;红萝卜20克;菜心杆20克;油适量;水半碗; 辅料 咖喱糕1块;盐适量;鸡粉适量; 咖喱湿炒饭的做法步骤 1:备材料,洋葱、菜心杆、红萝卜均切颗粒 2:热锅,下油爆香洋葱粒 3:下猪肉末、虾仁炒至转白 4:下玉米、菜心、红萝卜与调味料,下半碗水,煮开 5:下饭炒散 6:炒至材料完全吸收了咖喱汁,9成干,关火即可食用 湿炒牛河 主料 河粉...
做饭是生活中一项必不可少的技能,无论是为了自己还是为了家人朋友,一顿美味可口的饭菜总是能够带来满满的幸福感。要想做出一顿口感和味道都符合要求的美食并不容易。下面,我将分享一些关于如何做饭好吃的经验和技巧。 选择新鲜的食材是做好饭菜的关键。新鲜的食材有着更好的口感和风味,而过期和变质的食材则会影响到菜肴的味道。在购买食材时务必选择品质良好、新鲜的食材,并注意食材的保存方法,避免食材变质。根据季节的变化选择不同的食材也是一个不错的选择,这样可以充...
海鲜焗饭 主料 香米150克;虾50克;青豆仁10g;蛤蜊50克;冬笋适量;玉米粒适量;青豆适量; 辅料 黄油1小块;马苏里拉芝士40克;芝士片3片;洋葱半个;蟹肉棒3根;口蘑4个;胡椒粉适量;大蒜5瓣;盐适量; 海鲜焗饭的做法步骤 1:准备材料。 2:准备泰国香米。 3:将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。 4:将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。 5:准备青豆。玉米粒。 6:大虾去头去皮去虾线,放入碗中加料酒胡椒...