干锅鸡胗的家常做法,十种做法
爆鸡胗 主料 鸡胗适量;柠檬一只;洋葱一个; 辅料 蚝油一大勺;老抽一勺匙;胡椒粉适量;白砂糖少许;味精少许; 爆鸡胗的做法步骤 1:鸡胗切小片,用柠檬汁除腥抓一抓腌制。洋葱切丁备用。 2:将鸡胗炒煸了,炒得六成熟。别炒的太熟了。 3:煸完好了后,会有汤水,将它扔掉。 4:炒锅里面洗干净后,再放点油,加入鸡胗和洋葱丁继续炒。 5:加入老抽、蚝油、胡椒粉、味精、一点点白砂糖煸炒,再放点水淀粉,可以出勺了。 6:完美的爆鸡胗上桌了。...
爆鸡胗 主料 鸡胗适量;柠檬一只;洋葱一个; 辅料 蚝油一大勺;老抽一勺匙;胡椒粉适量;白砂糖少许;味精少许; 爆鸡胗的做法步骤 1:鸡胗切小片,用柠檬汁除腥抓一抓腌制。洋葱切丁备用。 2:将鸡胗炒煸了,炒得六成熟。别炒的太熟了。 3:煸完好了后,会有汤水,将它扔掉。 4:炒锅里面洗干净后,再放点油,加入鸡胗和洋葱丁继续炒。 5:加入老抽、蚝油、胡椒粉、味精、一点点白砂糖煸炒,再放点水淀粉,可以出勺了。 6:完美的爆鸡胗上桌了。...
瑞典王妃蛋糕 主料 六寸海绵蛋糕一份;果酱适量;淡奶油100克;糖10克(淡奶油); 杏仁糖皮 杏仁粉73克 糖粉58克 水饴20克 凉开水适量 辅料 手粉适量(糖粉); 瑞典王妃蛋糕的做法步骤 1:准备一个六寸,海绵蛋糕底,从中间分成三份。 2:每层抹上水果酱,我抹的自制树莓酱,你也可以用草莓酱 3:均匀涂上 4:做包面杏仁糖皮,杏仁粉加糖粉混合,加入水怡加水加色素混合均匀的液体,湿润状态。 5:放入保鲜膜中擀大,大...
猪肉西葫芦馅水饺 主料 猪肉600g;西葫芦700g;小麦粉400g; 辅料 葱适量;姜适量; 调料 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 猪肉西葫芦馅水饺的做法步骤 1:小麦粉加水和成面团,静置20分钟。 2:西葫芦去皮去瓤洗干净,西葫芦擦成丝加少许盐杀杀水分。 3:猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。 4:挤出汁西葫芦的水分放到搅拌...
迷你火腿面包串 主料 高粉120g;低粉40g;白糖15g;盐1g;酵母3.5g;鸡蛋1个;黄油25g;水50ml; 迷你火腿面包串的做法步骤 1:称量好高筋粉。 2:加入40g低筋粉。 3:然后将除了黄油和火腿肠外的所有材料一起放入粉中,用手抓匀,揉成光滑的面团。 4:黄油提前室温软化。加入到光滑的面团中,继续揉,时不时用力摔打几下。 5:大概揉了15分钟,至扩展阶段,手套膜出现。 6:将面团放入容器中发酵至两倍大左右。用手指戳个洞...
蒸鸡蛋 主料 鸡蛋一个; 辅料 盐适量;水适量;油适量; 蒸鸡蛋的做法步骤 1:一个鸡蛋。 2:加盐。 3:加一个鸡蛋同样多的水。 4:加少许油。 5:用筷子打散。 6:锅里放水,把蛋放进去。 7:开火蒸八分钟。 8:鸡蛋蒸好了。 9:爽滑可口。 蒸鸡 主料 鸡肉250克; 辅料 盐适量;蚝油适量;生粉适量;姜适量;红枣2个;沙参1条; 蒸鸡的做法步骤 1:鸡肉洗干净切块。 2:加入姜、生粉、红枣、沙参、...
香辣手撕包菜 主料 大头菜半颗; 辅料 红辣椒适量;花椒适量;蚝油适量;盐适量;油适量;五香粉适量;蒜末适量; 香辣手撕包菜的做法步骤 1:手撕包菜备用 2:切蒜末 3:锅中放油加花椒爆出香味然后加红辣椒 4:随后放包菜翻炒一会 5:包菜变软时加蚝油 盐 鸡精 五香粉 6:少许老抽提色调味 7:装盘 8:家常小炒请您品尝 9:成品 10:成品。 香辣年糕包菜 主料 年糕100g;包菜100g; 辅料 香辣酱1...
“文化中国・中华美食”宁波厨艺展在国家奥林匹克中心举行 素有美食天堂之称,当地时间12月8日晚,由国务院侨办、中国驻大联合主办的“文化中国・中华美食”宁波厨艺展在国家奥林匹克中心举行,吸引了来自大公国企业界和波兰驻大使团长巴尔多史(音译)在内的社会人士和在华侨侨领参加。 侨领潘利平介绍,中餐馆有250多家,是这个美食天堂里60多种美食中的重要一种。在这个崇尚美食的国度,中餐经典之一的“甬帮菜”能大展雄风吗? 宁波厨艺团刚从汉堡飞抵,便...
鱼羹面 主料 鱼一尾;面条适量; 辅料 胡萝卜半个;木耳适量; 调料 盐适量 豆瓣酱适量 葱少许 料酒适量 香菜适量 生抽适量 淀粉适量 鱼羹面的做法步骤 1:把黑鱼去头,去皮,去骨。(这些可以剩了熬豆腐汤也非常好吃的。)鱼皮很滑,要垫一条干净的毛巾操作更方便。 2:把处理好的鱼肉清洗干净,切成颗粒。加盐,料酒,玉米淀粉抓匀备用。 3:把半个胡萝卜去皮切丁,洗干净的木耳切碎。一小块生姜剁细,葱白和葱叶分开切成葱花,香...
【环球网综合报道】虽然当今肥胖症状确实较为普遍,很多人也为了追求优美的体型而选择严格控制饮食,但市面上一些热门推荐的减肥食谱实际上却有可能对身体造成不小。为了拥有更加健康的饮食方法,一起来看看法国著名时尚《嘉人》总结的四大减肥食谱吧! 减肥食谱特征:“偏执型减肥法”包括很多大家都有所耳闻的“菠萝减肥”、“白菜汤减肥法”、“红色食物减肥法”、“白色食物减肥法”等等。这些减肥食谱的原则很简单:让减肥者只吃单一的某一种食物。虽然这些方法在短期内可能有效...
粉蒸肥肠 主料 肥肠一副; 辅料 红薯2颗; 调料 豆瓣酱2勺 生姜1颗 大蒜2掰 蒸肉粉2包 料酒2匙 蚝油1勺 酱油1勺 花椒15颗 粉蒸肥肠的做法步骤 1:肥肠洗净过水出去一下味道。 2:肥肠洗净后,加入佐料拌匀。 3:拌匀后加入蒸肉粉拌匀即可。 4:蒸锅下面放入红薯垫底,拌好的粉蒸肥放面上盖锅盖蒸2小时。 5:两小时后在肥肠上撒葱花香菜即可出锅了。 粉蒸豌豆肥肠 主料 肥肠100g;豌豆20g...