素九转大肠的家常做法,10种好吃的做法
卤大肠 主料 猪大肠1挂； 辅料 姜1块；大葱1段；大蒜1头；八角2颗；干红辣椒2个；桂皮1块；香叶4片；草果2颗；酱油适量；老抽少许；生抽适量；盐适量；水适量； 卤大肠的做法步骤 1：猪大肠清洗净：先用适量醋揉搓去掉肠壁上的黏液，再用清水淘洗两遍；放一把面粉和适量冷水揉搓，再用清水淘洗两遍；将肠子用水灌洗一遍。 2：肠壁上的网油留着，把上面的淋巴结扒掉不要。 3：大肠剪成几段，入温水锅中焯煮，肠子收缩、变色，捞出。 4：大肠放在盆里...
酸辣血旺十大做法大全,怎样做最好吃
爽辣毛血旺 主料 鸭血一块；豆腐一块；豆芽适量；芹菜适量；毛肚适量；火腿肠适量； 辅料 毛血旺料包一包；葱姜蒜适量；花椒适量；干红辣椒适量； 爽辣毛血旺的做法步骤 1：所有原材料洗干净 2：把豆腐、豆芽、芹菜、鸭血、毛肚分别用水焯一下、祛祛味 3：焯好后、装盘待用、切好葱姜蒜待用 4：把焯好的豆芽和芹菜铺在碗底待用 5：倒油、放葱姜蒜爆香 6：炒出香味后倒入毛血旺料包、煸炒 7：倒入热水、煮开 8：煮开后倒入鸭血煮会 9：再...
红油豆腐皮正宗做法,十种好吃的做法
葱油豆腐皮 主料 豆腐皮4张； 辅料 大葱1根；蒜4瓣；胡萝卜丝少许； 调料 盐适量 植物油1大勺 花椒少许 蚝油1勺 料酒2勺 生抽2勺 葱油豆腐皮的做法步骤 1：准备好食材跟配料，豆腐皮切丝备用。 2：大葱洗净后切成长丝。 3：准备一锅清水，加入2勺味达美臻品料酒煮至沸腾。 4：当水沸腾后把豆腐皮倒进去，轻轻的煮1-2分钟。 5：然后捞出来过下冷水，沥干备用。 6：把沥水的豆腐皮放入小盆内，铺上蒜末、葱丝、胡...
香橙蛋糕做法大全,10种好吃的做法
香橙蛋糕卷 糖渍香橙 糖80g 清水350g 橙子1个 蛋糕 鸡蛋4个 糖蛋黄20g 蛋白35g 玉米油55g 鲜榨橙汁70g 低筋面粉85g 香橙蛋糕卷的做法步骤 1：橙子用盐搓洗外皮，洗净干净后切成薄片。 2：橙子片、糖、水一起放入锅中，煮开后改小火继续煮约10分钟左右，至橙子的白色部分变成透明后晾凉备用。 3：蛋黄蛋白分离。蛋黄中加入白糖搅拌均匀。 4：加入玉米油，搅拌均匀。 5：加入鲜榨的橙汁70g，搅拌...
红豆沙土司的做法大全,最正宗的做法
红豆沙吐司 主料 高筋面粉320g；牛奶200g；白糖20g；鸡蛋1个；干酵母5g； 辅料 盐2g；植物油30g；鸡蛋液10g；自制红豆沙适量； 红豆沙吐司的做法步骤 1：植物油和白糖放入盆中。 2：打入鸡蛋。 3：搅拌均匀。 4：面粉、酵母粉和盐混合后放入蛋液中，加入牛奶，先用筷子搅拌，再用手和成面团。 5：继续揉，至能拉出薄膜状。 6：柔和的面团，盖上保鲜膜或湿布进行第一次发酵发酵 7：面团发酵的很好，至原来的3倍大，都满出...
金沙红薯十大做法,最好吃的十种做法
红薯豆沙饼 主料 黄心番薯2个； 辅料 红豆沙少许；糯米粉少许；低筋面粉少许； 调料 黑芝麻少许 红薯豆沙饼的做法步骤 1：番薯去皮切片,放蒸锅蒸熟透。 2：红豆沙用手搓成小球，不用太大。 3：红薯用勺压碎。 4：趁热放入白砂糖，拌匀。 5：待番薯凉透后，放入一个鸡蛋用筷子拌匀。 6：在加入糯米粉三勺。 7：低筋面粉一勺半，用手把它们揉匀。 8：加粉时注意，先加糯米粉，在加低筋面筋，如番薯多揉不成团，在往里面少量多次加...
包菜盒子的做法大全,最好吃的10种做法
菜盒子 主料 面粉适量； 辅料 小青菜适量；鸡蛋适量；虾皮适量；小葱适量；木耳适量； 配料 盐适量 橄榄油适量 菜盒子的做法步骤 1：小青菜洗净切碎，加少许橄榄油 2：锅内放少许油将虾皮炒至微黄 3：鸡蛋4个炒好备用 4：木耳焯水备用 5：将所有配料加入拌匀 6：和面 7：擀皮 8：锅内少许油即可 9：微火盖锅盖焖几分钟翻个 10：大功告成 小窍门 用一半烫面，一半面粉打2个鸡蛋和面，这样烙出的盒子吃起来酥软...
豆腐丸子十大做法,10种好吃做法
豆腐丸子 主料 斋外斋黑豆腐1块；鸡蛋2个； 辅料 胡萝卜丁适量；火腿丁适量；香菜碎适量； 调料 面包糠一勺 面粉一勺 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 十三香适量 豆腐丸子的做法步骤 1：取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，把豆腐装盆里抓成碎末。 2：往豆腐里依次加入两个鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、胡萝卜丁、火腿丁、香菜碎、生抽、面包糠、面粉搅拌均匀。 3：用丸子神器压成小球球放入锅里小火...
样的煮蛋的做法,最好吃的十种做法
水煮豆腐----不一样的美味 主料 豆腐一块；莴笋半根；蒜苗段两根；大蒜5g；豆瓣酱一勺；生姜末适量； 辅料 干辣椒六七个；花椒20粒；生抽半勺；盐适量；水淀粉适量； 水煮豆腐的做法步骤 1：准备好需要的材料，我今天用的嫩豆腐，如果还是新手建议用老豆腐不容易碎一点，但是呢本宫觉得嫩豆腐口感好哈哈莴笋可以换成其他的 2：豆腐切成大小均等的块儿，不建议切得太大太厚，一是不容易入味儿，装盘也不好看 3：加入少许盐，用开水浸泡豆腐10分钟左右...
软炸肉条的做法大全
软炸里脊（肉） 主料 里脊适量（瘦肉）； 辅料 椒盐适量； 软炸里脊的做法步骤 1：首先，将里脊（肉）片成约一寸厚的大片；再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀（注意用刀力度，不要切断里脊肉）；然后再切成一寸左右的快状（形如菊花状） 2：将改好刀的里脊肉加入适量的盐、酱油、鸡蛋、白糖、淀粉、蚝油等调料拌匀，稍微腌渍一下 3：锅中加油，待油温升至三、四成热热的时候，加入里脊肉 4：注意油温不要过高 5：待里脊肉变色，“定形”后，用手勺和...