腊味炒饭怎么做最好吃,最好吃的十种做法
腊味饭 主料 米适量;腊肠1条;腊肉适量;腊鸭适量;白菜叶适量;葱适量; 辅料 油适量;糖适量;鸡精适量;盐适量;酱油适量; 腊味饭的做法步骤 1:先将一碗(平时吃饭用的小碗)米用水泡一个小时 2:将腊肉、腊肠、腊鸭腿洗掉表面的油渍 3:把所有腊味切好,放入温开水泡着备用 4:米加入开水,约过米面1.5厘米,上锅蒸十五分钟 5:将所有腊味铺放上饭面后,继续再蒸25分钟 6:将调料拌匀,放入微波炉叮10秒,使糖和鸡精能溶化,之后再加...
腊味饭 主料 米适量;腊肠1条;腊肉适量;腊鸭适量;白菜叶适量;葱适量; 辅料 油适量;糖适量;鸡精适量;盐适量;酱油适量; 腊味饭的做法步骤 1:先将一碗(平时吃饭用的小碗)米用水泡一个小时 2:将腊肉、腊肠、腊鸭腿洗掉表面的油渍 3:把所有腊味切好,放入温开水泡着备用 4:米加入开水,约过米面1.5厘米,上锅蒸十五分钟 5:将所有腊味铺放上饭面后,继续再蒸25分钟 6:将调料拌匀,放入微波炉叮10秒,使糖和鸡精能溶化,之后再加...
最爱色彩之彩色面条 主料 面粉2000G; 辅料 盐适量; 配料 红苋菜汁200G 紫椰菜汁200G 菠菜汁200G 红萝卜汁200G 彩色面条的做法步骤 1:所有蔬菜清洗干净。切小块。 2:红苋菜用开水焯一下,用手搓一下,搓出色彩。 3:其他三种用料理机榨汁。 4:菜汁200G加入500G面粉和面,面和的越硬越好,最好像石头一样才好。 5:用压面机反复压几次,到光滑就可以了 6:再换到压面条的档位压出即可,成品华丽...
杏鲍菇彩椒鸡丁 主料 鸡胸肉1块;红椒半个;青椒1个;黄椒半个;杏鲍菇两个;胡萝卜半块; 辅料 淀粉1勺;蛋清1个;胡椒粉少许;花椒粉少许;姜米少许;生抽1勺;料酒1勺;老抽少许;蚝油2勺;鸡精少许; 杏鲍菇彩椒鸡丁的做法步骤 1:腌制鸡胸肉。 2:备菜切丁。 3:先微火煎杏鲍菇丁。 4:在炒配菜备用。 5:另起油锅炒鸡丁至熟透加入炒好的配菜。 6:装盘洒上白芝麻。 彩椒炒鸡丁 主料 鸡腿2个; 辅料 姜适量;泡椒适...
香肠炒莴笋 主料 莴笋500克;香肠80克; 辅料 盐少量;油少量; 香肠炒莴笋的做法步骤 1:莴笋削皮后切片 2:香肠焯水后,切片 3:油五成热,放入香肠,关小火煸炒,炒至香肠出油 4:放入莴笋,改中火煸炒,加适量盐调味即可出锅 小窍门 为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。 莴笋炒香肠 主料 莴笋100克;香肠2根;辣椒适量; 辅料 油适量;盐适量; 莴笋炒香肠的做法...
独家~鸡蛋柿子 主料 西红柿适量;鸡蛋适量; 辅料 香菜适量; 调料 盐适量 酱油适量 糖适量 番茄酱适量 鸡蛋柿子的做法步骤 1:柿子洗净切断,鸡蛋加盐打碎,香菜洗净切断。 2:锅中加油烧热。 3:放入打碎的鸡蛋 4:翻炒均匀,我爱吃表面微黄的,就多煎了会。 5:放入西红柿翻炒均匀。 6:翻炒,放入适量的盐。 7:少放点酱油。 8:放入番茄沙司。适量即可。 9:少放点水。 10:少放点糖 11:炖好,盛出...
孔雀戏莲花(鱼戏莲花) 主料 鲈鱼1条;小白菜1颗;红萝卜1根;青瓜1条;枸杞子16个;莲子1个;小葱1条;姜5片; 辅料 盐5克;生抽适量;鸡精少许;植物油5克; 鱼戏莲花的做法步骤 1:准备好鲈鱼(或者武昌鱼),小白菜,红萝卜,青瓜,枸杞子,葱姜等食材。 2:从头部掏掉内脏的鲈鱼洗干净后放案板上。 3:剁掉鱼头,鱼尾。 4:把鲈鱼从鱼背向鱼腹切0.5到1CM的片。 5:切好后的鲈鱼。 6:摆好形状。 7:把小白菜叶子切掉,留...
滋味红烧海鳗 主料 野生海鳗400克;酸菜1棵;干香菇50克;冰糖2粒;料酒1勺;盐4克;水2碗; 辅料 葱1棵;芹菜1棵;蒜3瓣;姜6片;生抽4勺;黑胡椒2克;花生油25克; 滋味红烧海鳗的做法步骤 1:海鳗洗去血水,用1克盐、1勺生抽、黑胡椒、料酒抓匀腌制10分钟 2:干香菇泡发,挤干水份备用 3:葱姜蒜、芹菜、酸菜切好备用 4:热锅烧热油 5:下姜片、蒜瓣煸香 6:鳗鱼皮朝下,放在姜片蒜瓣上,稍微煎一煎 7:用筷子翻面,再...
炕豆腐佐蕃茄酱 主料 老豆腐适量; 辅料 番茄酱适量;盐适量;烹调油适量; 炕豆腐佐蕃茄酱的做法步骤 1: 材料图。 2:将豆腐切厚片。 3:煎锅或者平底锅烧热,淋油,均匀的放上豆腐块,小火煎上。 4:一面焦黄后翻面再煎,两面全黄后出锅佐蕃茄酱上桌。 小窍门 这个菜不需要太多的油,不粘过或者不粘煎盘都很好用,饼铛也是可以的。注意火候,不要煎糊就可以了。豆腐可以提前用盐水泡一下或者整块焯一下水,或者整块稍蒸后再改刀。 ...
双薯沙拉 主料 大明虾6只;紫薯260克;红薯260克; 辅料 沙拉酱50克; 双薯沙拉的做法步骤 1:备紫薯、红薯。 2:备沙拉酱、大明虾。 3:紫薯、红薯洗净去皮,切成2厘米见方的块。 4:双薯入开水锅蒸制,15分钟成熟。 5:明虾开背。 6:剔去虾线。 7:依次处理好明虾。 8:坐锅如水,烧开后倒入明虾。 9:明虾焯熟。 10:双薯、明虾共置一容器。 11:放入沙拉酱。 12:搅拌均匀,将明虾摆在双薯周围,走菜即...
火腿炒什锦蔬 主料 火腿5个;胡萝卜1个;荷兰豆300克;玉米粒150克; 辅料 蚝油适量;鸡精适量; 火腿炒什锦蔬的做法步骤 1:准备好材料,我用的是金锣王,下了五根 2:荷兰豆去老梗,胡萝卜切菱片(切薄点易熟),火腿切菱形 3:1:先下火腿爆香2:下胡萝卜炒至7分熟3:下玉米翻炒几下4:下荷兰豆进去翻炒 4:加一点水进去焖一下,然后加蚝油鸡精炒至断生 5:完成!!开吃吧 小窍门 1:胡萝卜比较难熟,可以先煮到8分熟再进行炒!...