烤箱烤豆腐十大做法,怎样做最好吃
烤箱烧烤烤肉串烤豆腐 主料 猪肉500克;豆腐500克; 辅料 辣椒粉适量;孜然粉适量;香葱粉适量; 配料 食盐适量 花椒适量 八角一小瓣 鸡精适量 烤箱烧烤的做法步骤 1:花椒,八角,食盐,烧开,水煮出颜色 2:把豆腐切片腌制一宿 3:肉切条 4:腌肉食盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉,水,把肉用手抓匀。我用的是一斤肉,10克孜然,10克辣椒,5克食盐,1克鸡精。5克香葱粉,喜欢各种口味也可以根据自己嗜好增减。 5:把串好的...
烤箱烧烤烤肉串烤豆腐 主料 猪肉500克;豆腐500克; 辅料 辣椒粉适量;孜然粉适量;香葱粉适量; 配料 食盐适量 花椒适量 八角一小瓣 鸡精适量 烤箱烧烤的做法步骤 1:花椒,八角,食盐,烧开,水煮出颜色 2:把豆腐切片腌制一宿 3:肉切条 4:腌肉食盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉,水,把肉用手抓匀。我用的是一斤肉,10克孜然,10克辣椒,5克食盐,1克鸡精。5克香葱粉,喜欢各种口味也可以根据自己嗜好增减。 5:把串好的...
红烧鲫鱼 主料 鲫鱼1条; 辅料 姜3片;葱3根; 调料 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 冰糖半勺 红烧鲫鱼的做法步骤 1:鲫鱼洗净,沥干水,油锅里放姜炒热,放入鱼。 2:煎至二面金黄色加料酒,加冷水。 3:加入生抽,老抽,冰糖。 4:烧至汤收汁起锅。 5:装盘,撒上葱。 小窍门 喜欢吃鱼冻的汁不要收干。 葱烧鲫鱼 主料 鲫鱼540g; 辅料 菜籽油100g;老抽15ml;生抽45ml;香醋20ml;...
果肉橙汁 主料 橙子3个; 辅料 白糖少许; 果肉橙汁的做法步骤 1:把橙子去皮,切块。 2:安装榨汁机。 3:把接果汁的料盒、过滤网安好。 4:放入橙子,即可摇动摇臂。 5:橙子汁就留了出来,果肉留在了筛网上。 6:废弃的渣滓从前面自动出去了,很干的,几乎没有水分。 7:这就是3个橙子榨好的果汁,上面是小颗粒的果肉。 8:这些是废弃的渣滓。 9:把果汁和果肉混合在一起,成品接近一杯。废品将近一小碗。 小窍门 1、用过之...
玉米枣泥点心 主料 白玉米5个;玉米面100g; 辅料 大枣10颗; 调料 冰糖适量 白糖适量 果酱适量 玉米枣泥点心的做法步骤 1:鲜鱼米洗净用插板插成玉米浆。 2:玉米面放入白糖用开水和面,没有干面就可以。 3:然后倒入插好的玉米浆搅拌均匀。 4:大枣放入盘中,放入冰糖和5勺水上锅蒸1个小时,凉后挤出枣核。 5:倒入蒸碗里剩下的糖水放入搅拌集中打成枣泥备用。 6:月饼模具中放入一层混合好的玉米面中间留个洞,装入枣泥...
辣椒炒油渣 主料 青红椒适量;油渣适量; 辅料 大蒜子适量; 调料 盐适量 食用油适量 鸡精适量 豆鼓适量 酱油适量 辣椒炒油渣的做法步骤 1:油渣,后腿肉熬的,五花肉或者板油都可以。 2:准备青红椒。 3:锅内放油,煸大蒜子。 4:倒入青红椒翻炒,断生放盐,酱油,豆鼓。 5:最后倒入油渣,翻炒,放鸡精,油渣不能炒时间长了,会不脆。 6:出锅。 7:又快又下饭的好菜。 椒盐葱油饼 主料 面粉200克;开...
肉糜冬瓜卷 主料 冬瓜50g;蛋清40g;生粉2小勺;白胡椒粉1/8小勺; 辅料 肉糜100g;盐适量;麻油几滴; 肉糜冬瓜卷的做法步骤 1:冬瓜削皮, 2:切成薄片,(不要太薄,太薄的煮好直接化了,) 3:像图上这样就好了,(生的也能轻轻卷一卷的程度) 4:把冬瓜片煮至透明, 5:肉糜加盐、白胡椒粉和蛋清搅打, 6:搅打上劲, 7:煮好的冬瓜片,能明显看出透明了,(不透明那些是好几块叠在一起,) 8:放在案板上微微晾凉,...
香卤鸭掌 主料 鸭掌8-10个;鸡蛋几个; 辅料 葱适量;干红辣椒适量;老抽适量;花椒适量;桂皮适量;八角适量;料酒适量;糖适量;盐适量;香叶适量;姜适量;蒜适量; 香卤鸭掌的做法步骤 1:鸭掌剪去指甲洗净,泡在水里,中间换道水; 2:将泡过的鸭掌放入电饭煲中,加入适量的水; 3:按下炖煮的功能键,炖煮时间1个小时; 4:待过几分钟水开后撇去浮沫; 5:将准备好的大料放入调味料钢球中; 6:将调味料钢球、料酒、老抽、葱姜片、糖和盐...
莲蓬扣肉 主料 五花肉500g;梅干菜100g; 辅料 生抽10g;葱姜25g;白糖8g;胡萝卜20g;玉米油20g;八角花椒适量;香叶小茴香适量;老抽25g;莲子50g;油菜400g;料酒20g; 莲蓬扣肉的做法步骤 1:准备好食材:五花肉、油菜、胡萝卜、生抽、老抽、料酒、葱、姜、香叶、小茴香、八角、花椒、莲子、糖、盐、梅干菜。 2:莲子用冷水浸泡一晚 3:五花肉洗干净擦干水分以后用喷枪将肉皮烧黑(这样做去腥效果特好) 4:然后将烧...
奶酪咸饼干 主料 低筋面粉90克;无盐黄油50克;全蛋液20ml;马苏里拉奶酪35克; 辅料 盐1克;糖粉30克; 奶酪咸饼干的做法步骤 1:无盐黄油提前室温融化。和糖粉搅拌均匀。 2:加入全蛋液,搅拌。筛入低筋面粉和盐,不过筛也没关系。 3:加入马苏里拉奶酪碎,多少没关系,可多可少。 4:搅拌好的混合物有点软,用保鲜膜整理好形状,放入冰箱冷冻层。冷冻30分钟,拿出切3毫米左右片状。 5:烤箱预热180度10分钟。烤盘放烘焙纸,摆放...
红糖藕片 主料 藕500g;红糖60g; 辅料 水适量; 红糖藕片的做法步骤 1:藕,一根,正好一斤。洗净,去皮,切片,焯水,水开煮两分钟。捞出。 2:红糖半片,这个学名叫冰片糖。锅里放适量水,把红糖煮化开。 3:把焯好水的藕放进去煮。中火。边煮边搅拌。等到红糖水煮干了,再翻炒半分钟,藕上裹满了红糖。出锅。 4:装盘,可以撒上些白芝麻。 5:能拉丝的藕。甜甜的。 小窍门 喜欢吃软的多加水多煮一会。 红糖糯米藕片 主料...