麻酱饼的做法,麻酱饼食谱大全
麻酱饼 主料 面粉适量; 辅料 温水适量;芝麻酱适量; 麻酱饼的做法步骤 1:准备材料. 2:面粉中到入温水搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时. 3:醒好的面团揉光滑,分成均匀大小剂子. 4:取一份剂子擀成薄面片. 5:面皮上均匀的抹上一层麻酱. 6:从一头卷起. 7:卷成螺丝卷样. 8:用手压成饼状. 9:底锅放少许油,放入面饼. 10:先煎至一面微黄. 11:煎制两面金黄即可. 麻酱烧饼 主料 面包粉2...
麻酱饼 主料 面粉适量; 辅料 温水适量;芝麻酱适量; 麻酱饼的做法步骤 1:准备材料. 2:面粉中到入温水搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时. 3:醒好的面团揉光滑,分成均匀大小剂子. 4:取一份剂子擀成薄面片. 5:面皮上均匀的抹上一层麻酱. 6:从一头卷起. 7:卷成螺丝卷样. 8:用手压成饼状. 9:底锅放少许油,放入面饼. 10:先煎至一面微黄. 11:煎制两面金黄即可. 麻酱烧饼 主料 面包粉2...
椰蓉蔓越莓酥条 主料 低筋粉90g;蛋液33g;糖粉30g; 辅料 黄油70g;蔓越莓15g;椰蓉10g; 椰蓉蔓越莓酥条的做法步骤 1:备齐材料 2:黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松 3:分三次加入蛋液 4:每加一次搅拌均匀后再加入下次 5:筛入低筋面粉搅拌均匀 6:蔓越莓洗净切碎 7:加入黄油面糊中,再加入椰蓉 8:再次翻拌均匀 9:将面团装入保鲜袋中 10:用擀面杖擀成长方形薄片,冷藏定形后取出 11:剪开保...
小米锅巴 主料 小米一小碗; 辅料 白面适量;鸡蛋一个; 调料 十三香适量 盐适量 烧烤料适量 油适量 小米锅巴的做法步骤 1:把一小碗小米放在冷水中泡泡两个小时,用手一捻,碎了,就可以了。把水分淋干,放入适量盐,十三香,一个鸡蛋。 2:加入适量面粉。 3:搅拌均匀,面粉要一直加到把小米能揉成面团为止。 4:放在撒好面的面板上。 5:擀成厚一厘米的薄饼。 6:用到切成小块,用叉子在每个小块上叉上均匀的小孔。 7:锅...
蚕豆春笋炒咸肉 主料 蚕豆米1饭碗;春笋200g;咸肉100g; 辅料 葱段3根; 调料 食用油适量 食盐适量 玉米淀粉少许 蚕豆春笋炒咸肉的做法步骤 1:春笋剥壳洗净切薄片。 2:咸肉切薄片。 3:香葱洗净切段。 4:蚕豆剥壳洗净。 5:锅中烧开水,加少许食盐,放入笋片焯水。 6:捞出沥干水份。 7:在将咸肉冷水下锅煮沸。 8:捞出浸泡十分钟左右。 9:热锅热油下入咸肉爆炒片刻。 10:放入蚕豆米炒至蚕豆断生...
丝瓜蛋汤 主料 鸡蛋适量;丝瓜适量;葱适量; 辅料 盐适量; 丝瓜蛋汤的做法步骤 1:蛋打入碗中 2:丝瓜削皮 3:切成滚刀状 4:蛋中加入盐,葱搅拌均匀 5:少量油入锅下丝瓜,盐翻炒至软 6:加入足量的清水烧开,转小火下入蛋液搅拌均匀至水再烧开,调味后即可 7:出锅 虾皮丝瓜汤 主料 丝瓜1根; 辅料 虾皮1汤匙; 调料 食用油1小勺 食盐少许 香葱4根 枸杞6粒 虾皮丝瓜汤的做法步骤 1:备好...
笋尖炒芹菜 主料 芹菜195克;笋尖2根; 辅料 盐适量;鸡精适量; 笋尖炒芹菜的做法步骤 1:材料:芹菜、笋尖(已煮熟) 2:将芹菜摘去叶子去根洗净。 3:放在案板上切成段,待用。 4:将笋尖放在案板上切成丝。 5:烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖翻炒一下。 6:接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。 7:然后,加适量的盐。 8:加适量的鸡精。 9:调味炒匀,即成。 10:出锅,装盘。 凉拌芹菜 主料 芹菜1把;香干2块;...
苔条炒年糕 主料 年糕适量;苔条适量; 辅料 白糖适量;芝麻适量;红糖适量; 配料 油适量 苔条炒年糕的做法步骤 1:年糕切成片. 2:红糖.白糖适量用热水化开备用 3:锅烧热倒入少量油.烧至七八成热关火.稍等会等锅里的油变冷的时候倒入苔条翻炒.这样炒出来苔条碧绿.撒上以炒好的芝麻.如锅太热炒出来的苔条就会黄不好吃 4:锅中倒油加入年糕翻炒.炒至七成熟时.加入化好的糖水一起煮.让糖水能够充分进入年糕 5:等糖汁包裹住年糕时倒...
紫薯红豆馅饼 主料 糯米粉350克; 辅料 面粉50克;紫薯200克;红豆沙100克;水适量;黑芝麻适量; 配料 红糖20克 植物油15克 紫薯红豆馅饼的做法步骤 1:我选择的原材料,呵呵,为节省时间,红豆沙用的是商店卖的成品哟。 2:先把紫薯洗净,去皮切块后,放在蒸锅里蒸软,大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法,放在保鲜袋里用面杖压成泥。 3:把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉,掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点...
清拌芦笋 主料 芦笋适量; 辅料 小米辣适量;蒜适量; 调料 盐适量 酱油适量 耗油适量 糖适量 淀粉适量 醋适量 清拌芦笋的做法步骤 1:芦笋洗净切好,锅里烧开水,加入盐油,倒入芦笋焯熟捞起过冷开水。 2:切好辣椒。 3:蒜末。 4:碗里加入盐,酱油,耗油,糖,醋,淀粉,适量水拌匀。 5:芦笋沥干水分后摆入盘中。 6:热锅倒入调好的酱汁煮开,煮至浓稠即可。 7:淋上酱汁,撒上蒜末,辣椒,淋上热油即可。 8:...
香菇肉虾仁船 主料 香菇22朵;猪肉3两;虾仁21颗; 辅料 葱适量;姜适量;料酒适量;酱油适量;盐适量;味精适量; 香菇肉虾仁船的做法步骤 1:香菇清水洗净,去蒂 2:姜剁成末 3:香菇蒂剁成末,肉剁成末,葱剁成末,放入姜末 4:加入盐,味精,料酒,酱油适量 5:馅料搅拌均匀 6:香菇塞满肉馅,用手尽量压平,摁上一个虾仁,放入盘中,摆放整齐,放入蒸锅蒸20分钟即可 7:成品图 小窍门 香菇选大小一致,平整的,肉比较好塞...