自制南瓜饼的做法,制作方法与配料
自制南瓜面包 主料 南瓜1000克;面粉1000克; 辅料 酵母7克;泡打粉20克;油50ml; 自制南瓜面包的做法步骤 1:把南瓜洗净,切成段,蒸熟,去皮 2:把南瓜,面粉,酵母,泡打粉拌匀 3:先用筷子拌匀,揉好,待发酵,中间取出,再揉下 4:发酵好了,把蒸锅放好,放水,在蒸架上擦上油,,蒸板上擦上油,防止沾面,把面揉成长段,切小段,中间划下,即可放蒸锅,蒸15分钟左右 5:取出 自制紫薯南瓜饼 主料 紫薯泥220克;...
自制南瓜面包 主料 南瓜1000克;面粉1000克; 辅料 酵母7克;泡打粉20克;油50ml; 自制南瓜面包的做法步骤 1:把南瓜洗净,切成段,蒸熟,去皮 2:把南瓜,面粉,酵母,泡打粉拌匀 3:先用筷子拌匀,揉好,待发酵,中间取出,再揉下 4:发酵好了,把蒸锅放好,放水,在蒸架上擦上油,,蒸板上擦上油,防止沾面,把面揉成长段,切小段,中间划下,即可放蒸锅,蒸15分钟左右 5:取出 自制紫薯南瓜饼 主料 紫薯泥220克;...
鸡肉烩土豆 主料 鸡肉1碗;土豆3个; 辅料 盐5克; 鸡肉烩土豆的做法步骤 1:主料:鸡肉、土豆 2:把洗净的土豆切块 3:鸡肉倒入电压力锅 4:放入土豆 5:接通电源烧开,加盐调味 6:焖制5分钟,泄压后即成。 7:出锅装盘,即可品味 小窍门 因为鸡肉已经调味了,所以加少许盐只是补充提味。 牛肉烩豆腐 主料 牛肉约75克;豆腐约250克;葱绿2根; 腌 生抽1汤匙 盐1/4茶匙 糖1/4茶匙 小...
自制鱼丸 主料 鲢鱼身1条; 辅料 生粉适量;葱适量;姜适量; 自制鱼丸的做法步骤 1:鲢鱼身却皮却骨留鱼肉 2:姜,葱切未,姜未泡水,鱼肉用刀背剁碎 3:鱼肉剁成鱼未后,入碗放盐,鸡精,葱,料酒,生粉拌匀摔打,姜水分几次倒入鱼肉里继续摔打上劲 4:鱼未挤成丸子入冷水后,煮熟 自制奶丸 主料 母乳2000ml; 自制奶丸的做法步骤 1:妈妈的母乳是宝宝最好的食物,可是有时候母乳喝不完,倒掉好浪费,宝妈们试试做奶丸吧,放冷...
芽菜猪肉包 主料 芽菜100g;里脊肉200g;面粉500g;酵母粉5g;清水适量; 辅料 葱20g;姜10g;美极鲜10ml;花生油30ml;五香粉2g; 芽菜猪肉包的做法步骤 1:猪肉切成小丁。 2:葱姜洗净切末。 3:和肉粒一起放入碗中加美极鲜和花生油拌匀。 4:芽菜剁碎。 5:放入肉馅中拌匀备用。 6:面粉加酵母和适量清水揉成面团。 7:盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。 8:醒发好的面团。 9:将面团排气揉上劲。 1...
西瓜果冻 主料 西瓜1000g;吉利丁粉50g; 辅料 清水200g; 西瓜果冻的做法步骤 1:物料准备,一半西瓜,吉利丁粉; 2:挖出西瓜肉(瓜皮备用); 3:用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升; 4:吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体; 5:关掉火,将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中,混合均匀; 6:混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过,倒入挖空的西瓜壳里; 7:放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可...
冰糖雪梨 主料 雪梨一个;冰糖一小把;枸杞十多颗; 冰糖雪梨的做法步骤 1:雪梨洗净去皮,从上部三分之一处削开,形成顶盖。用小勺挖去中间梨核,将冰糖和枸杞放入。 2:将顶盖盖上,牙签封口。 3:蒸锅将雪梨隔水放入,加盖。 4:上火蒸15-20分钟即可。 小窍门 Ps:1、如果没有合适的小勺,用普通调羹的把手一端也可以去核。2、想要成品好看,枸杞可以最后几分钟再放入,颜色更鲜艳。 冰糖雪梨 主料 雪梨一个; 辅料 冰糖适...
手工肉饺 主料 肉馅450g(七分瘦三分肥); 辅料 香葱末100g;香菇丁50g;鸡蛋1个; 调料 盐适量 生抽适量 油适量 手工饺子皮 面粉500g 温水240g 手工肉饺的做法步骤 1:温水240克加面粉500克,揉成光滑面团,盖好盖子,醒20分钟。 2:450克肉馅加1个鸡蛋,搅匀。 3:放入100克香葱末,50克香菇丁,盐,生抽,油适量。 4:顺着一个方向搅匀,多搅几下。(我用了2双筷子搅) 5:面团...
蒸藕夹 主料 莲藕200克;鲜猪肉100克;香菇30克;葱10克;姜5克; 辅料 一品鲜酱油1勺;蚝油1匙;料酒1匙;盐1匙;味精0.3匙;水淀粉2勺;黑胡椒粉1匙; 蒸藕夹的做法步骤 1:取一块鲜肉备用 2:莲藕去皮洗净备用 3:莲藕切成薄片 4:鲜猪肉剁成泥,香菇开水焯一下冷水过凉沥干水分剁成碎末,切莲藕剩余的边角余料剁成碎末,葱、姜剁成碎末放入容器中 5:放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐 6:馅料搅拌均匀腌制入味...
番薯饼 主料 红心番薯2个; 辅料 糯米粉少许; 调料 豆沙少许 牛奶适量 番薯饼的做法步骤 1:番薯两个去皮,切成片,放在碗里,把它蒸熟。 2:蒸熟后用压泥器将它压碎。 3:这个压泥器淘宝上有卖,大家可以自行搜索。 4:蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶,将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加,因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。 5:买来的红豆沙,把它揉成一个一个小团。 6:糯米揉成长条刀切成均匀的小段。 7:用手...
本报讯 黄河郊游近年来成为郑州市民的热点旅游去处,明天是周末,去黄河边上近郊游的市民,可就近去看一年一次的民俗庙会。从昨天开始,这里的民俗庙会已经拉开序幕,有村民们自编自演的小品和舞蹈,有舞龙舞狮、腰鼓合唱、杂耍等民间文艺节目。本报把正月十三至正月十五附近7场大型民俗庙会的地址,一一罗列。 ●庙会地点: 三全金杯口省体育中心大广场 组织单位:长兴办事处 时间:上午9:00 ●庙会地点: 北四环田河村嘉禾快递旁万家生活...