蛋白蛋糕的家常做法
蛋糕机蛋糕 主料 低筋面粉50g;鸡蛋3个;植物油20g;牛奶15g; 辅料 白砂糖25g; 蛋糕机蛋糕的做法步骤 1:所有东西用小秤称好,鸡蛋蛋清蛋黄分离放好,图上我牛奶忘记拍了! 2:加一点白砂糖用电动搅拌机打发,我用小熊打蛋机最高档,打一会加点糖,再打一会再加入一点,我习惯分三次改加入,整体打发两分钟(说明说上明示)然后我出来,基本盘子倒过来也不会掉了! 3:这个图忘记拍了,我把油倒入鸡蛋黄里用搅拌机搅下,几秒吧,匀了就好,在把面...
蛋糕机蛋糕 主料 低筋面粉50g;鸡蛋3个;植物油20g;牛奶15g; 辅料 白砂糖25g; 蛋糕机蛋糕的做法步骤 1:所有东西用小秤称好,鸡蛋蛋清蛋黄分离放好,图上我牛奶忘记拍了! 2:加一点白砂糖用电动搅拌机打发,我用小熊打蛋机最高档,打一会加点糖,再打一会再加入一点,我习惯分三次改加入,整体打发两分钟(说明说上明示)然后我出来,基本盘子倒过来也不会掉了! 3:这个图忘记拍了,我把油倒入鸡蛋黄里用搅拌机搅下,几秒吧,匀了就好,在把面...
葱爆羊肉 主料 羊肉500g; 辅料 大葱3根;洋葱半只; 调料 姜、蒜适量 香油适量 白糖适量 酱油适量 食用油适量 白醋适量 淀粉适量 葱爆羊肉的做法步骤 1:洗净大葱,斜刀切好备用。 2:将羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用。 3:将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌,腌十分钟倒出多余料汁,沥干。 4:起锅烧油,加入大葱爆香。 5:倒入腌制好的羊肉片爆炒。 6:将羊肉与大葱爆香加入洋葱、辣椒块等所有...
酥脆葱油薄饼 主料 面粉200克;蛋黄1个;芝麻适量;葱花20克; 辅料 盐适量;花生油适量;五香粉适量;鸡精适量;香油适量; 酥脆葱油薄饼的做法步骤 1:备好图中材料 2:面粉中放一个蛋黄,只要蛋黄不要蛋白。 3:倒入水,搅拌成图中絮状 4:揉成光滑面团 5:葱花切好,放入五香粉,鸡精,盐,香油搅拌均匀 6:面团擀成薄片 7:抹上葱花,撒上芝麻 8:如图卷起 9:卷起,压平。如图 10:压平,擀成薄片 11:图中放油,...
豉油鸡 主料 鸡750克; 辅料 生抽20克;蜜糖3勺; 豉油鸡的做法步骤 1:鸡洗净沥干水,生抽和蜜糖备好。 2:油锅里倒入一点油。 3:约小半碗生抽倒入。 4:然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。 5:待酱油煮开后倒入半碗水,盖上盖子中火10-15分钟。 6:15分钟后开盖,把鸡翻过来,倒入3勺蜜糖收汁。 7:待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。 8:装盘后的豉油鸡。 9:最后再淋上一些汁即可。 豉油鸡 主料...
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芋头扣肉 主料 五花肉800g;芋头500g; 辅料 五香粉5g;豆腐乳15g;香菇15g;酱油20ml;盐5g;味精1匙; 芋头扣肉的做法步骤 1:把五花肉洗干净,切成十公分块状,放入锅里煮熟, 2:芋头切成三手指大小片状,放入油锅里炸干 3:把煮好的五花肉放入油锅里炸,带炒面黄了即可。然后切成跟芋头一样大小 4:把上面所诉配料拌成糊状,香菇剁碎一起拌,然后跟切好的肉片一起搅拌,静置半小时入味! 5:然后把肉跟芋头组合,一块肉一片...
蚵仔煎 主料 牡蛎适量;大葱适量; 辅料 盐适量;地瓜粉适量; 蚵仔煎的做法步骤 1:先把牡蛎洗干净沥干备用 2:大蒜洗净切碎 3:把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀 4:油锅烧热倒入牡蛎平铺开来 5:轻轻的反复翻面,让表面焦香 6:反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了,(也可以打入鸡蛋液一起煎)然后蘸甜辣酱或番茄酱 小策海鲜今日菜谱:蚝烙 生蚝肉,牡蛎肉,蚵仔煎 主料 生蚝肉150g;蛋一个;葱2棵; 辅料...
如意菜 主料 黄豆芽半斤;胡萝卜1根;百叶1张;芝麻少许; 辅料 盐适量;蔬菜精适量;麻油适量; 如意菜的做法步骤 1:主菜料准备好 2:黄豆芽,把根摘掉,用自来水泡半小时,洗干净,沥干水份备用 3:百叶切丝,泡在开水里备用 4:胡萝卜去皮~切片~切丝备用 5:锅里放水,开大火烧开,先把黄豆芽放水里煮5分钟捞出,沥干水份备用。接着再把百叶丝放入开水里烧2分钟,捞出,沥干水份备用。最后把胡萝卜丝放入开水里烧5分钟,捞出,沥干水份备用...
【蜜焗翅根】——无油少盐更健康 主料 鸡翅根500g; 辅料 葱1段;姜2片;大蒜2瓣;料酒1勺;老抽1勺;蜂蜜1勺;胡椒粉适量;盐适量; 蜜焗翅根的做法步骤 1:将葱姜蒜切片、切丝备用 2:将鸡翅根洗净后放入碗中,倒入葱姜蒜,再依次倒入料酒、老抽、胡椒粉、蜂蜜和盐 3:搅拌均匀后腌制2小时 4:锡纸裁成正方形 5:亚光面朝上包入翅根 6:将包好的翅根放入电压力锅 7:盖盖后轻触功能控制区,选择鸡鸭类-无水焗,采用默认设置的50...
筒骨裙带菜冬瓜汤+玉米饭 主料 筒骨半根;裙带菜一盘; 辅料 冬瓜300g; 调料 薏米一小碗 蒲公英根三根 生姜3g 盐适量 枸杞2g 玉米粉一小碗 剩米饭适量 筒骨裙带菜冬瓜汤的做法步骤 1:想要喝汤的时候汤底干净,这一步很关键买回来的筒骨清洗干净碎骨头之后用水浸泡一两个小时中间换换水哦。 2:冷水入锅,一勺料酒煮开然后倒掉,温水冲净浮沫沥干水待用。 3:裙带菜的营养价值,减肥美容,护心降脂利尿消肿老人小孩还有女...