曲奇杯子的做法大全,正确做法
曲奇 主料 黄油200克;糖粉72克;盐1.8克; 辅料 低筋面粉250克;鸡蛋1个; 曲奇的做法步骤 1:准备所有材料 2:糖粉过筛,加入软化的黄油中用刮刀拌匀,加入盐,拌匀 3:用电动打蛋器将黄油打发,加入鸡蛋继续打发至蓬松 4:筛入低筋面粉 5:拌匀至面粉完全溶解,没有颗粒 6:装入裱花袋,挤入铺上油纸的烤盘。烤箱提前预热210度,15分钟即可(视个人烤箱情况而异) 7:出炉放考网上散热,冷却后密封保存即可。 8:成品,...
曲奇 主料 黄油200克;糖粉72克;盐1.8克; 辅料 低筋面粉250克;鸡蛋1个; 曲奇的做法步骤 1:准备所有材料 2:糖粉过筛,加入软化的黄油中用刮刀拌匀,加入盐,拌匀 3:用电动打蛋器将黄油打发,加入鸡蛋继续打发至蓬松 4:筛入低筋面粉 5:拌匀至面粉完全溶解,没有颗粒 6:装入裱花袋,挤入铺上油纸的烤盘。烤箱提前预热210度,15分钟即可(视个人烤箱情况而异) 7:出炉放考网上散热,冷却后密封保存即可。 8:成品,...
葱花火腿小花卷 主料 面粉400克;小葱2棵;火腿肠1个;盐2克;油1勺;酵母粉5克; 葱花火腿小花卷的做法步骤 1:酵母粉温水化开 2:和面,一边加水一边搅拌 3:和成光滑的面团 4:放在温暖的地方发酵,发到面团两倍大 5:小葱和火腿肠切好 6:发酵好的面团拿出来揉搓排气后擀成面皮,刷油放盐、小葱和火腿肠 7:卷起来之后切段 8:两段摞一起中间用筷子使劲压下去就成了花 9:水开之后蒸15分钟,关火再闷5分钟 葱香火腿花卷...
馄饨 主料 面粉250克;猪肉500克;水20ml; 辅料 盐1勺;酱油1勺;姜1块; 馄饨的做法步骤 1:面团要揉得稍硬,擀成面皮,切成方块 2:单个面皮再单独手擀成薄片 3:如果有做皮的机器就无所谓了,我手擀的 4:如图 5:如图 6:如图 7:如图 8:如图 9:如图 10:好了,烧个紫菜虾米汤,煮2分钟就好。紫菜西红柿也可以。当然鸡汤馄饨也可以。不过我喜欢简单的。 小窍门 制作馄饨馅一定要放姜蓉 馄饨抱(爆...
青椒鱿鱼须 主料 鱿鱼须适量; 辅料 大青椒适量;小青椒适量;小红椒适量; 调料 姜适量 蒜适量 料酒适量 青椒鱿鱼须的做法步骤 1:热油放入小青红辣椒,姜,蒜,翻炒。 2:放入切好的鱿鱼须翻炒。 3:加入少许料酒。 4:翻炒片刻加入尖椒。 5:2-3分钟加入少许盐和味精调味。 6:可以出锅了。 青椒洋葱鱿鱼须 主料 鱿鱼须500g;洋葱一个; 辅料 油30ml;盐2克;蒜头10克;生姜片8克;料酒20m...
豇豆焖饭 主料 德米胚芽米适量;香肠适量;油适量; 辅料 豇豆适量;虾仁适量;盐适量; 豇豆焖饭的做法步骤 1:将德米胚芽米洗净,浸泡1小时;豇豆洗净后,掐去头尾,撕除两边的老筋,再切成长约4厘米的小段;香肠冲洗后抹干,斜切成厚0.3厘米左右的薄片,再将薄片分别对切一刀,成宽1厘米左右的长条;虾仁置小碗中,洗净; 2:锅中烧热油2大匙,放入虾仁,大火炒香后下香肠,翻炒数下到香肠变色半熟时,再下豇豆,一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火 3:...
豉香鱼头 主料 鱼头475克; 辅料 姜片适量;香葱适量;料酒适量;生抽适量;盐适量;白糖适量;豆豉适量; 豉香鱼头 的做法步骤 1:食材:鱼头(已洗净)、姜片、香葱、豆豉 2:烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。 3:接着,搁入姜片。 4:然后,加适量的料酒。 5:加适量的生抽。 6:加适量的盐。 7:加适量的白糖。 8:加适量的豆豉。 9:适量的清水调味煮开。 10:煮至汤汁浓稠。 11:最后,出锅装盘,搁入...
红枣红糖姜汤 主料 红枣6个;红糖5勺;姜片5; 辅料 水500ml;枸杞1匙; 红枣红糖姜汤的做法步骤 1:原料准备:大枣要用刷子洗净。姜切片。 2:放入砂锅,放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣,一碗水。三顿就是9个大枣,三碗水。煮的时候会蒸发,多加一碗水。 3:小火煮20~30分钟。 4:煮好后放枸杞,静置一会。然后趁热喝。 红枣黑木耳汤 主料 红枣100克;黑木耳10克; 辅料 白糖适量; 红枣黑木耳汤的做法...
如何买到营养安全的食品是人人关注的话题。本期,我为大家支个招,挑选时要遵循“四个少”的原则。 运输少。“一方水土养一方人”,饮食本地化,是最简单、健康的饮食方式。在同样的情况下,优先选择本地的农产品,原因有以下几个:第一,本地食物从田野到餐桌的时间比较短,避免了长途运输过程中的营养损失;第二,本地食物不需要用保鲜剂处理,品质更好,同时节省了运输、包装、冷藏费用,性价比更高;第三,当地的果蔬一般会在长到最佳成熟度时采收,味道更好,长途运输的食物多在...
梅菜扣肉 主料 五花肉(炸过的)适量;梅干菜适量; 辅料 京葱适量;八角适量;大蒜适量;姜适量; 配料 盐适量 酱油适量 蚝油适量 米酒适量 生粉适量 白糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1:备好食材(梅干菜提前半小时泡去咸味)。 2:所有配料。 3:五花肉和梅菜切好备用。配料装碗里加进适量盐,酱油,蚝油,米酒,生粉,白糖拌匀。 4:把调料倒进锅里烧开,熄火后把五花肉倒进拌匀。 5:把拌好的五花肉码好,梅菜也倒锅里翻炒几...
尖椒肉酱 主料 尖椒2个;猪肉1条; 辅料 泡椒6个;酱油5匙;黄酱4匙; 尖椒肉酱的做法步骤 1:主料 2:猪肉切丁我选的外脊没有筋没有肥膘 3:尖椒泡椒切丁备用 4:底油 5:油热以后全部下锅炒 6:加入泡椒水 7:编炒变色 8:加酱油 9:翻炒翻炒 10:最后加黄酱否则太咸 11:收汁即可 12:面条 13:拌面特别香 鸭血炒尖椒 主料 鸭血1盒;尖椒5个; 辅料 大葱1段; 调料 生抽1...