素菜一直以来都是人们饮食中的重要组成部分，不仅美味健康，而且富含营养。在现代快节奏的生活中，人们越来越重视健康饮食的重要性。如果您想尝试一些美味又简单的素菜菜谱，那么这篇游戏攻略就是为您准备的！下面将介绍12道口感丰富、美味可口的素菜菜谱，无论您是素食者还是非素食者，都能从中受益。 麻婆豆腐是一道经典的川菜，以软嫩的豆腐配上辣椒和豆瓣酱调味而成，口感麻辣。它不仅简单易做，而且味道浓郁，适合作为主菜或下饭菜。 清炒时蔬是一道简单又健康...
伦敦４月１７日电（记者梁希之）首届“金筷子”全英东方美食大颁礼１６日晚在伦敦举行，旅英华商谢贵全获得“终身成就”，以表彰他数十年来为推广中餐美食作出的杰出贡献。 谢贵全于１９６１年从家乡中国来到伦敦创业，先后开设多家中餐馆和中国超市。他在获后表示，未来将继续致力于在英国中华传统美食文化，让更多英国人喜欢中国美食。 在英国具有极高人气的华裔名厨谭荣辉获得“杰出贡献”。他在接受记者采访时表示，本次评让英国人认识到中餐的无穷魅力，他鼓励更多的中餐...
黑凉粉 主料 黑凉粉100克；葛粉50克；水2800克； 辅料 蜂蜜适量；熟白芝麻适量； 黑凉粉的做法步骤 1：准备好黑凉粉和葛粉。 2：黑凉粉和葛粉加入500克凉水搅拌均匀。 3：至无干粉。 4：起锅烧水（2300克），烧至100度水开。 5：开水慢慢倒入黑凉粉糊中，不停的搅拌均匀。 6：冲好的黑凉粉膏再次煮开。 7：快速倒入模具中，晾凉。 8：切成小方块，放入冰箱冷藏，味道更佳。 9：黑凉粉加冰水，蜂蜜、熟白芝麻，拌匀即...
酱汁三文鱼头 主料 三文鱼头半个；菊花适量； 辅料 黄冰糖30g； 酱汁三文鱼头的做法步骤 1：三文鱼头清洗干净，切成小块 2：加入盐、糖、胡椒、料酒、醋、麻油，抓匀 3：熬酱汁锅里倒入适量水，加入冰糖和菊花 4：烧至冰糖完全融化，在依次加生抽、酱油、耗油、醋、盐，盛出一旁备用 5：倒油，下三文鱼 6：煎至两面金黄，然后捞出 7：大蒜切片，下锅，再重新把鱼炸一次，盛出装盘 8：烧好的酱汁倒入锅中，加生粉勾芡，出锅前，加一点醋和...
熊猫饼干 主料 低筋粉160g；黄油80g；糖粉65g；鸡蛋25g；玉米淀粉10g；抹茶粉5g；可可粉5g； 熊猫饼干的做法步骤 1：80g黄油室温软化加入65g糖粉 2：黄油和糖粉搅拌均匀并打发到如图颜色 3：向混合物中加入25g全蛋液 4：充分搅拌均匀并稍稍打发 5：相混合物中筛入160g低筋粉 6：揉成光滑的基础面团。 7：将基础面团分成115g，65g和150g三份。并在115g面团中加入10g玉米淀粉揉匀 8：150g面...
葱姜炒花蛤 主料 花蛤300g； 辅料 大葱适量；生姜一块；小米椒两个；油适量；盐适量；生抽适量；大蒜两瓣；料酒适量； 葱姜炒花蛤的做法步骤 1：洗好的花蛤，葱姜蒜小米椒准备好 2：葱姜蒜，小米椒切好 3：锅内放油烧热，爆香葱姜蒜小米椒 4：放入花蛤翻炒，壳全部张开 5：放入盐生抽，料酒翻炒，加少许水煮入味 6：最后撒入葱花，盛出 7：成品。 小窍门 根据口味添加调味料。 姜葱蒜爆炒花蛤 主料 花蛤500克；生姜...
蜜汁草莓 主料 草莓适量； 辅料 蜜汁适量；玫瑰酱适量；盐少许； 蜜汁草莓的做法步骤 1：准备食材 2：少许玫瑰酱、蜂蜜 3：加入适量凉开水，调成蜜汁 4：草莓洗净后去蒂 5：清水加少许盐，草莓放入浸泡杀菌 6：浸泡过的草莓切块 7：淋上蜜汁 8：放上少许玫瑰酱 皇家蜜汁草莓 主料 新鲜草莓15个； 辅料 白砂糖6匙； 皇家蜜汁草莓的做法步骤 1：把洗好的草莓摘掉叶把，放好形状，周边装饰上绿叶 2：小火，倒...
广式月饼 主料 转化糖浆65g；枧水3g；色拉油30g；低粉100g； 辅料 馅料500g； 广式月饼的做法步骤 1：糖浆和枧水拌匀 2：加入色拉油拌匀 3：加入低粉拌成面团（不要多揉拌成团就行）包保鲜膜松弛1小时 4：将皮和馅进行分割以50g的月饼为例比例为2比8（皮10g馅40）新手可以3比7（皮15g馅35g） 5：将皮包入馅料用虎口慢慢收口直到全部包住馅 6：用月饼模压出形状 7：表面喷少量的水170度烘烤至有点上色拿出...
小米杂粮饼 主料 剩小米适量；玉米面适量； 辅料 鸡蛋适量；白糖适量；泡打粉适量； 小米杂粮饼的做法步骤 1：剩小米，加入白糖鸡蛋泡打粉。 2：加入玉米面。 3：和好醒10分钟。 4：特别软，用手揪一小块，放电饼铛按压平就行了。 5：小火，两年金黄即可。 6：成品。 杂粮发糕 主料 面粉适量；玉米面适量；麦儿粉适量；枸杞适量；葡萄干适量； 辅料 酵母适量；水适量；红糖适量； 杂粮发糕的做法步骤 1：红糖热水化开...
番薯糙米饭 主料 三色糙米小半杯；五常大米一大杯； 辅料 油几滴； 番薯糙米饭的做法步骤 1：三色糙米洗净泡上两小时。 2：五常大米洗净。 3：两种米都放入电饭煲。 4：番薯削皮切大块。 5：电饭煲放入适量的水，把番薯块放入，几滴油。 6：盖盖按标准煮饭键(42分钟)。 7：时间到，多焖十分钟后才打开盖子，饭的口感更好。 8：装上碗，香甜粉糯的米饭。 9：成品图。 小窍门 放几滴油是令饭粒粒分明多一分香味。 糙米饭豆...