香菇焖面正宗做法,最好吃的10种做法
香菇焖鸡 主料 香菇10个;鸡腿2个; 调料 生抽20ml 料酒20ml 白糖5g 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒油适量 香菇焖鸡的做法步骤 1:鸡腿洗净,香菇泡发。 2:鸡腿去皮去骨,切块,然后加淀粉,盐,料酒腌制10分钟。 3:葱姜蒜花椒油准备。 4:锅中放油,大火炒鸡块至变色捞出。 5:锅中留油,炒香菇出香味。 6:放入炒好的鸡腿,加泡香菇的水,生抽,料酒,白糖,煮开,焖5分钟,大火收汁即可。 7:盛入碗中。...
香菇焖鸡 主料 香菇10个;鸡腿2个; 调料 生抽20ml 料酒20ml 白糖5g 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒油适量 香菇焖鸡的做法步骤 1:鸡腿洗净,香菇泡发。 2:鸡腿去皮去骨,切块,然后加淀粉,盐,料酒腌制10分钟。 3:葱姜蒜花椒油准备。 4:锅中放油,大火炒鸡块至变色捞出。 5:锅中留油,炒香菇出香味。 6:放入炒好的鸡腿,加泡香菇的水,生抽,料酒,白糖,煮开,焖5分钟,大火收汁即可。 7:盛入碗中。...
阳春3月,生机勃勃,是品尝海鲜的好时机。3月9日至3月25日,诺富特和平宾馆推出海鲜季活动,宾客只需要购买一瓶288元的法国波尔多原装CHATEAU CAZEAU干白葡萄酒,即可免费品尝6只鲜活法国吉利(Geay)生蚝。 据了解,该宾馆从法国和智利采购了肥美的牡蛎和贻贝,由经验丰富的厨师按亚洲和西式两种料理方法精心烹饪,充满着大海味道和。 在海鲜节开幕酒会上,总经理盖乐思(Mr. Guillaume GALLAS)向来宾介绍了法国生蚝传统美...
香煎肉丁——配芥末沙拉酱,番茄沙拉酱 主料 猪肉400克; 辅料 沙拉酱适量;芥末适量;番茄酱适量; 配料 生粉适量 生抽适量 香煎肉丁配沙拉酱的做法步骤 1:猪肉买回来放冰格半小时冷冻一下,再取出切粒,肉质硬一点切出来比较方正。猪肉粒用生抽和生粉腌制半小时。 2:猪肉腌好之后,如果觉得颜色不够的,可以加点老抽调色。不要酱汁,也不放任和调味料,把猪肉铺在平底锅上,中火煎熟。 3:取出番茄酱,芥末和丘比沙拉酱,调制时比例是沙拉酱...
蔬菜沙拉 主料 球生菜100g;芝麻菜50g;紫甘蓝50g;生菜50g;圣女果50g; 辅料 沙拉酱60g; 蔬菜沙拉的做法步骤 1:芝麻菜和圣女果洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切,芝麻菜切段。 2:生菜洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。 3:球生菜洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。 4:紫甘蓝洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。 5:放入适量沙拉酱,拌匀即可。 小窍门 1.因为是生吃的菜,所...
顺德菜的经典招牌是什么?对此,食客们如数家珍:甜品类有双皮奶系列,“硬菜”系的有蒸鱼、烧鹅,而吃法方梦见家里被盗便的有白水边炉、粥水小火锅,饭后糕点则有伦教糕、陈村粉......但如今,这一串的“顺德名菜家族”将增添新――鳗鱼。 鳗鱼虽然是近年才新晋的顺德美食,但它有十分鲜明的顺德特点,就是“顺德出口,顺德制造,顺德味道”,几乎全系列都与顺德息息相关,在上周六北�蚓傩械摹镑┯憬凇鄙希�来自广佛两地的食客排起了长长的队伍,为的就是尝一口纯正“顺德味...
早餐 主料 培根(沙拉部分)适量;鸡蛋(沙拉部分)适量;生菜(沙拉部分)适量;圣女果(沙拉部分)适量;水果黄瓜(沙拉部分)适量;低筋面粉(松饼部分)适量;鸡蛋(松饼部分)适量;泡打粉(松饼部分)适量;菜籽油(松饼部分)适量;牛奶(松饼部分)适量;草莓适量;樱桃适量;蓝莓适量;奇异果适量;香蕉适量;草莓(奶昔部分)适量;牛奶(奶昔部分)适量;蜂蜜(奶昔部分)适量; 辅料 白砂糖(松饼部分)适量;盐(松饼部分)适量;凯撒沙拉酱适量;黄油(松饼部分)...
碧鲜鱼 主料 鲤鱼2条; 辅料 豆腐1块;茄子2个;香菜1把;白菜1把; 调料 霍香1把 盐4匙 青花椒1把 葱1根 蒜5瓣 姜5片 碧鲜鱼的做法步骤 1:霍香,在我们当地也称猫把,是炖鱼时成常用的调料。 2:霍香摘叶洗净。 3:鲤鱼去鳞去腮。野生鲤鱼颜色金黄,多漂亮。 4:切下头部,留作吊汤用。 5:鱼身切块,用鱼锅料包码味10分钟。 6:青菜洗净。 7:豆腐切块。 8:青花椒炸香。 9:霍香留一支炸香。...
油炸蜂蛹 主料 新鲜蜂窝适量; 辅料 油适量; 油炸蜂蛹的做法步骤 1:先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来 2:把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用,等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止,然后捞出沥油,撒盐上桌 3:再配两杯云南自酿的青梅酒,可谓是美酒佳肴啊 小窍门 油温不要过高 爆炒茧蛹 主料 茧蛹500克; 辅料 葱5棵; 爆炒茧蛹的做法步骤 1:茧蛹洗净,煮锅水烧热,放入茧蛹,开锅后五分钟捞出放凉~...
白菜蘸酱 主料 白菜心1颗; 辅料 水适量; 调料 豆瓣酱适量 白菜蘸酱的做法步骤 1:白菜洗净上锅蒸10分钟。晾凉取出,挤出水分。 2:切块摆盘点豆瓣酱。 3:一起吃饭吧! 芝麻酱小白菜 主料 小白菜1把; 辅料 胡萝卜适量; 调料 芝麻酱适量 芝麻酱小白菜的做法步骤 1:小白菜切段。炒锅刷底油,先放菜根部,胡萝卜,姜。 2:煸炒软后,放入菜叶部分。 3:放入少许白糖,盐,淋好油(可以直接吃的油)...
葱烧肚片 主料 卤猪肚100克;大葱150克; 辅料 青椒20克;姜少许;红椒适量; 葱烧肚片的做法步骤 1:卤猪肚切抹刀片,青红椒切菱角片,大葱切斜刀片。 2:锅烧热,放油,煸香姜片。 3:下肚片煸炒,同时放少许的红烧酱油与生抽,蚝油增味提鲜。 4:并且再下少量的清水略煮一会。 5:肚片软糯后,先盛出备用。 6:再起油锅,煸炒青红椒。 7:放入大葱一起炒香。 8:放适量盐调味。 9:最后把事先炒好的肚片放入。 10:大火...