具体制作方法 第一步：准备食材。卤水豆腐一块、红辣椒一个、绿辣椒一个、干木耳几个、姜适量、蒜适量。 第二步：将豆腐切成片。（三角形的更好哦） 第三步：将泡发好的木耳撕成小块、红辣椒切块、绿辣椒切块、姜切末、蒜切片备用。 第四步：往碗中放入大勺淀粉，大勺酱油，小勺糖，小勺盐，小勺鸡精，再倒入小半碗水，调成碗汁备用。 第五步：平底锅中倒入适量油，油热后将豆腐放入锅内。（油不用太多，半煎半炸即可） 第六步：小火炸至豆腐双面...
铁观音茶炖鸡蛋 主料 鸡蛋三个；冰糖适量；铁观音5克； 辅料 开水适量； 铁观音茶炖鸡蛋的做法步骤 1：准备好材料 2：.准备炖盅或汤碗磕两个鸡蛋 3：加入适量的冰糖 4：把烧开的水来冲茶，冲进蛋和冰糖中 5：几个人喝冲到大概够量就可以炖了 6：把冲好的茶放入盅内，没有炖盅的可以用蒸锅来隔水炖，记住汤碗一定要用盖子盖好，或者用保鲜膜也可以，用保鲜膜包好就要用牙签在保鲜膜上截几个孔 7：一小时后就可享用 8：铁观音茶炖鸡蛋 红...
快手牛肉泡馍 主料 牛腱子肉100g；馍1个； 辅料 绿豆芽60g；娃娃菜60g；胡萝卜50g；浓汤宝1颗；生抽10g；香油10g；白胡椒粉2g；饮用水800ml；水淀粉适量；香肠60g； 快手牛肉泡馍的做法步骤 1：馍（饼）切成小块！ 2：汤锅开中火，加入香油！ 3：下入胡萝卜丝炒软！ 4：炒软胡萝卜后直接加入饮用水！ 5：下入一块浓汤宝！ 6：等待锅中水沸腾，然后加入金针菇，娃娃菜和绿豆芽继续煮制！ 7：加入生抽调味！ 8...
豆腐皮肉卷 主料 豆腐皮1张；猪肉糜适量；胡萝卜适量；香葱适量； 辅料 盐适量；鸡精适量；生抽适量；五香粉适量；料酒适量；酱油适量；淀粉适量； 豆腐皮肉卷的做法步骤 1：准备好材料，猪肉提前剁好 2：猪肉泥里面加入所有调料拌匀 3：再加入胡萝卜一起拌匀 4：最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了 5：豆腐皮洗净，切成长方形 6：把肉馅均匀铺上面 7：卷起来后，放蒸锅里蒸上15分钟左右 8：蒸熟后取出来切厚片 9：碗里调好淀粉水...
泰式酸辣虾 主料 虾150g；柠檬1个；小青桔2个；小米椒2个；姜末适量；蒜末适量； 辅料 白芝麻适量；香菜适量； 调料 柠檬汁半个 生抽1勺 盐适量 糖1小勺 香油1勺 泰式酸辣虾的做法步骤 1：准备所需食材。 2：小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎备用，柠檬和青桔洗净，柠檬切两半，一半切片，一半挤汁，青桔对半切开。 3：烧一锅水，水开后放入虾，虾煮熟后放入冰水中浸泡，然后剥开取虾肉。 4：取一小碗，将万能凉拌酱汁的所有配...
手工奶酥黄油曲奇 主料 黄油85g；低筋粉130g；糖粉40g；砂糖20g；鸡蛋液24g；动物淡奶油10g；玉米淀粉5g； 手工奶酥黄油曲奇的做法步骤 1：黄油软化后加糖粉、砂糖打发 2：加淡奶油搅打均匀 3：分3次加全蛋液 4：加香草精5滴（没有可不加） 5：面粉、淀粉混合过筛，筛入拌匀 6：装入裱花袋用中号菊花嘴挤曲奇 7：上下火180℃10分钟 曲奇 主料 低筋粉250g； 辅料 糖粉200g；黄油50g；鸡蛋1...
本文目录一览 1、红烧排骨的秘诀 2、红烧带鱼的调料 炸带鱼是一道广受欢迎的美食，它的鱼肉嫩滑，外层酥脆，口感十分美妙。但是要想炸出一道酥脆的带鱼，需要我们掌握一些炸鱼的秘诀。 选择新鲜的带鱼是制作美味炸带鱼的基础。新鲜的带鱼身体呈白色，鱼鳞完整，眼睛明亮，无腥味。最好是在当天购买，并尽快处理，以保证鱼肉的鲜嫩美味。 要注意对带鱼的处理。将新鲜的带鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，用刀背刮去鱼肉上的粘液。然后用刀在鱼肉上划几刀，这样可以...
芹菜炒鸡蛋 主料 芹菜100克；鸡蛋2个； 辅料 盐3克；油1汤勺； 芹菜炒鸡蛋的做法步骤 1：准备食材，芹菜去根和老叶并清洗干净 2：鸡蛋打散成蛋液，芹菜切成长约5毫米的小段 3：炒锅入油烧至七八成热时倒入芹菜 4：炒片刻后加盐调味 5：接着倒入蛋液 6：大火将芹菜和鸡蛋炒匀炒熟即可出锅 小窍门 1.芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的...
芒果酸奶 主料 自制酸奶150克； 辅料 蓝莓2颗；蔓越莓20克；芒果2个；薄荷叶1朵； 调料 白糖1勺 芒果酸奶的做法步骤 1：食材准备好。 2：蓝莓和蔓越莓。 3：蔓越莓拌入白糖，腌制15分钟。 4：用水果签串上蓝莓和蔓越莓。 5：其余蔓越莓果放入碗底，倒入酸奶，放入芒果肉。 6：放上水果签。 7：装饰薄荷叶。 8：开心吃下，拥有一份好心情。 芒果酸奶 主料 芒果2个； 辅料 酸奶500克； 芒果酸...
麦枣豆浆 主料 黄豆1/2杯；燕麦1/5杯；红枣10颗； 辅料 水1200毫升； 麦枣豆浆的做法步骤 1：用料 2：将黄豆和燕麦洗净沥水 3：红枣去核切小块 4：各材料一同倒入豆浆机打浆桶 5：加入清水浸泡一夜 6：装机头 7：启动打浆 8：豆浆机工作结束，取走机头 9：倒出饮用 小窍门 红枣切成小丁使用，更容易被粉碎，以免出现较大颗粒残留打浆功能需根据自家豆浆机情况进行选择。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面 红枣豆浆...